Просмотров: 4707
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5035
Обалденный салат со шпротами. Вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
4864
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
7068
Воздушные кружевные булочки
Второе
Просмотрено
4134
Шикарный ужин — запеканка в картофельной шубке с интересной начинкой!
Второе
Просмотрено
4824
Летнее блюдо — Овощное рагу с фасолью и кабачками
Разное
Просмотрено
9961
Угощения к пасхальному столу: топ-8 лучших блюд
Десерты и выпечка
Просмотрено
5369
Заливные пироги нынче в моде: Рецепт вкуснейшего пирога в мире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4432
Вкусный и сытный пирог с грибами и помидорами — идеален для семейного ужина!
Закуски
Просмотрено
5326
Остренький тещин язык из огурцов — супер закуска!
Соусы
Просмотрено
7953
Удивительные заправки для салата от Джеймса Оливера
Десерты и выпечка
Просмотрено
5846
Готовим вкусный яблочный пирог за несколько минут!
Закуски
Просмотрено
4740
10 закусок, которые делаются за 15 минут
Салаты
Просмотрено
4838
Вкусный и сытный салат «Шпротка»: беспроигрышный вариант на праздничном столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6496
Невероятно крутые идеи для десертов! Мало, кто о них знает!
Второе
Просмотрено
4586
Оригинальный Бочонок с пловом. Для любителей Азербайджанской кухни!
Второе
Просмотрено
4393
Курица запечённая на хлебной подушке в духовке. Это что-то невероятно вкусное!
Второе
Просмотрено
5035
Куриные бедрышки запеченные под сыром: так вкусно, словами не описать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5721
Детское творожное печенье — очень вкусное и из простых ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5193
Нежный и пышный творожный кекс по ГОСТу
Десерты и выпечка
Просмотрено
4245
Пирог с картофелем и сыром — вот, что получилось из обычных продуктов!
Закуски
Просмотрено
4927
Вкусные, хрустящие, изумительные кабачки в сырной панировке обязательно понравятся вам и вашей семье
Десерты и выпечка
Просмотрено
6832
Чем ПРОЩЕ, тем ВКУСНЕЕ! Обалденные ПИРОЖКИ — Минутки
Закуски
Просмотрено
5484
Самая быстрая баклажанная икра! Готовлю такую уже несколько сезонов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8085
Постные трубочки с капустой. До чего же они вкусны!