Просмотров: 4834
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5320
Хит сезона — пироги с тыквой. Затмят все блюда!
Салаты
Просмотрено
8097
Торт-салат закусочный. До неприличия вкусный !
Десерты и выпечка
Просмотрено
4487
Настоящая выручалочка, когда хочется вкусненького: творожно-шоколадный десерт с бананом без выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6201
Баурсаки с сыром. Очень вкусно с супом или борщом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6523
Готовим Королевскую ватрушку с какао: красиво и вкусно!
Разное
Просмотрено
8502
Как жарить мойву в духовке! Быстро и удобно, к тому же никаких брызг!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
11209
Тесто для блинов — разнообразные варианты приготовления
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
9551
Идеальный завтрак — лучшие ванильные сырники! Придутся по вкусу, как взрослым, так и детям…
Десерты и выпечка
Просмотрено
4927
Песочный ПИРОГ с ягодами. Готовлю даже на торжество!
Второе
Просмотрено
6379
Мясо к новому году — король праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
4462
Песочный татарский трехслойный пирог с вкуснейшими начинками
Закуски
Просмотрено
4601
Закуска к праздничному столу — Крабовые палочки с чесночком «Очаровашки»
Салаты
Просмотрено
11234
Вкуснейший крабовый салат всего из 4-х ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4391
Тайские блинчики с бананом Роти Клуай
Салаты
Просмотрено
5758
12 лучших новогодних салатов!
Второе
Просмотрено
4137
Приготовьте своему любимому острую говядину в красном вине. Прекрасный вечер вам обеспечен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4153
Пышные банановые кексы: балуй родных хоть каждый день!.
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5250
Пышные оладьи с ягодами на ряженке к завтраку!
Завтраки, Разное
Просмотрено
5959
Яйца-пашот «мешочки»
Соусы
Просмотрено
4224
Вкусная и полезная альтернатива майонезу из йогурта!
Второе
Просмотрено
4873
Кабачки, фаршированные курицей и овощами. Оригинальная подача!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4692
Очень вкусный и любимый всеми, домашний, сметанный торт с фруктами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4678
Это блюдо всегда частый гость на моем столе — запеченные яблоки с начинкой
Второе
Просмотрено
4899
6 простых и полезных способов добавить ягоды в основные блюда