Просмотров: 2365
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4576
Необычный салат «Кабачки по-корейски». Смело готовьте целый таз!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3035
Нежнейший Морковный торт «Нора кролика»
Десерты и выпечка
Просмотрено
3165
Очень яркий и сочный морковный пирог с манкой
Закуски
Просмотрено
2517
Закуска на чипсах: 7 вариантов оригинальной начинки.
Закуски
Просмотрено
2487
Луковые кольца — Невероятно вкусная закуска для Гурманов
Закуски
Просмотрено
2481
Паста-паштет из сайры с яйцом — прекрасное дополнение к столу!
Закуски
Просмотрено
2307
Настоящий деликатес своими руками: Вяленое мясо по-домашнему
Закуски
Просмотрено
1949
Праздничный рулет из скумбрии, которым точно удивите всех гостей!
Соусы
Просмотрено
2428
Сливочно-ореховый соус: идеально сочетается с овощами!
Салаты
Просмотрено
2802
Салат «Кучеряшка» — красивый и вкусный вариант к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
1871
Удиви гостей — Печенье с новогодними пожеланиями
Десерты и выпечка
Просмотрено
2006
Киш с грибами и сыром «Грибная поляна»
Десерты и выпечка
Просмотрено
1551
Фантастически вкусное и необыкновенно нежное мороженое из клубники
Второе
Просмотрено
9476
Легендарный рецепт: Котлеты по-киевски. Вкус настоящей Украины
Десерты и выпечка
Просмотрено
3516
Вкусный пирог из рыбных консервов с картошкой: вкус обалденный!
Второе
Просмотрено
1726
Бесподобный бризоли с шампиньонами и пармезаном. Муж готов есть хоть каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3705
Воздушный пирог с вишней на сметане. Покорит с первого кусочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3781
Торт «Для тех, кто на диете» — смело готовьте!
Салаты
Просмотрено
2308
Великолепный салат из баклажанов с мясом и болгарским перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
1965
Бесподобный «Ленивый» пирог с начинкой — готовится очень быстро и просто!
Салаты
Просмотрено
2469
Салат с помидорами, шпротами и сухариками: готовьте, не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4507
Прекрасные сахарные плюшки — идеальная выпечка к чаю!
Второе
Просмотрено
3603
Запекаем вкусно курицу по-итальянски. Любовь на всю жизнь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2059
Быстрая чиабатта. Никогда не думала, что это так легко!