Просмотров: 4901
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
5109
Грибной омлет с луком. Настоящий шедевр из простых продуктов!
Второе
Просмотрено
5820
Курица, запечённая в духовке на банке с пивом
Второе
Просмотрено
4859
Вкусные и нежные ОЛАДЬИ из КАПУСТЫ – сметают со стола моментально!
Салаты
Просмотрено
4834
Салат «Мартовский заяц»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6063
Для теплого, домашнего чаепития: Яблочный пирог по немецкому рецепту
Салаты
Просмотрено
4847
Пикантный морковный салат с сыром и чесноком. Любимчик застолья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6159
Сытные гусарики: Их можно подавать и на праздничный стол, и брать с собой в пикник
Второе
Просмотрено
4636
Вкуснейшая курица с овощами и рисом к обеду!
Разное
Просмотрено
6404
Топ-15 бесценных советов, которые облегчат жизнь на кухне
Салаты
Просмотрено
8883
3 простых рецепта салатов для вашей стройной фигуры
Первое
Просмотрено
8642
Сегодня удивляем родных — готовим ароматный чесночный суп
Десерты и выпечка
Просмотрено
4223
Шоколадные корзинки с клубникой и сливками «Премиум десерт»
Салаты
Просмотрено
4258
Оригинальный куриный салат с омлетной лентой и морковью по-корейски
Салаты
Просмотрено
4555
Топ-8 легких салатиков без вреда для фигуры
Десерты и выпечка
Просмотрено
4794
Шикарные слойки с яблоками и грушами: удивят своим внешним видом!
Второе, Новое
Просмотрено
4742
Ничто не сравнится с этим блюдом — свинина с чесноком, запеченная в фольге
Закуски
Просмотрено
5091
Домашний сыр с зеленью и тмином — вкусно и полезно!
Закуски
Просмотрено
5159
Универсальная овощная икра из моркови: можно есть, как закуску или используем, как заправку к супу
Второе
Просмотрено
4477
Приветик Вам из Франции: Яичница по-Французски
Салаты
Просмотрено
5585
Салат Объедение! Этот рецепт мне посоветовала моя подруга, и рецепт оказался настолько вкусным, что за уши не оторвать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7850
Побалуйте близких вкусными творожными булочками
Второе
Просмотрено
12824
Домашняя Колбаса в Фольге! Это Нереальный вкус
Десерты и выпечка
Просмотрено
5292
Мягкие творожные треугольнички к чаю: в меру сладкие и без соды!
Второе
Просмотрено
4549
Очень нежные и сливочные котлетки «Сметанные» под сырной корочкой