Просмотров: 5625
Хрустящие малосольные огурчики. Рецепт моей мамы!!!
В разгар овощного сезона, Кукухня не обходит стороной рецепты из свежих овощей. Сегодня настал черед малосольных огурчиков.
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 2 килограмма
- Чеснок — 6 зубчиков
- Листья хрена — 3 штуки
- Зонтики укропа — 2 штуки
- Листья смородины — 6 штук
- Соль крупная каменная или морская — 3 столовых ложки
Способ приготовления
Огурчики вымойте, срежьте верхушки. Тщательно вымойте всю зелень.
Уложите на дно кастрюли или банки лист хрена, выложите подготовленные огурчики, перекладывая слои зонтикам укропа, разрезанными пополам дольками чеснока, листьями хрена и смородины.
Наполните емкость с огурцами холодной водой, затем слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
Добавьте в кипяток соль из расчета 1,5 ст.л. на 1 кг огурцов, дайте соли раствориться.
Залейте рассолом подготовленные огурцы, оставьте при комнатной температуре на двое суток, затем переставьте в холодильник.
Совет: можно заливать огурцы как горячим рассолом, так и холодным. С холодным рассолом огурцы получатся боле хрустящими, с горячим — будут готовы к употреблению уже на следующий день.
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
4404
Японская кухня быстрого приготовления / Japanese fast food kitchen
Второе
Просмотрено
4674
Сочная и ароматная гречка с грибами и мясом, приготовленная в пакете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15290
Обалденное хрустящее печенье. Любимый рецепт!
Салаты
Просмотрено
5016
Изумительный салат с курицей и грибами под соусом айоли
Первое
Просмотрено
4109
Оригинальный овощной суп с макарошками и соусом песто
Первое
Просмотрено
5027
Сырный суп с копченостями. Аромат и вкус этого блюда, покорит любого!
Второе
Просмотрено
8220
Она смешала натертый картофель с сыром и чесноком и отправила в духовку. Так просто, но безумно вкусно!
Второе
Просмотрено
4457
Как здесь устоять: нежнейшие мясные зразы «Птичье молоко»
Салаты
Просмотрено
5079
Гурманы оценят — Салат из чернослива с курицей
Второе
Просмотрено
6374
Чудо мешочки с мясом: Секрет настоящих хинкали
Десерты и выпечка
Просмотрено
6044
Обалденный пирог «Тутти-фрутти» на кефире в мультиварке — убедитесь в этом сами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6774
Пирожное миллионеров
Десерты и выпечка
Просмотрено
7879
Оладьи из картофельного пюре с фаршем — обожаю простые и вкусные блюда!
Закуски
Просмотрено
4425
Замечательная закуска для любителей солений — острые закусочные голубцы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6845
Очень вкусное, нежное пирожное, тающее во рту!
Закуски
Просмотрено
5186
Ароматные рулетики из баклажанов. Всем любителям «синеньких» посвящается!
Второе
Просмотрено
5475
Аппетитная рисовая запеканка с мясом к ужину
Завтраки
Просмотрено
4945
Крутой и полезный завтрак: Овсяноблин
Второе
Просмотрено
11168
Легкая овощная запеканка с сырной корочкой: можно даже на ночь!
Второе
Просмотрено
4606
Можно также делать с ними бутербродики! Куриные котлетки с сыром
Второе, Первое
Просмотрено
5186
Научившись готовить бешбармак однажды, Вы уже не сможете не радовать свою семью этой вкуснятиной!
Закуски
Просмотрено
35832
Обалденная закуска всего за 10 минут
Первое
Просмотрено
6809
Мужчинам не устоять! Настоящая Солянка мясная
Закуски
Просмотрено
6104
Ассорти «Огород». Этот рецепт надолго «поселился» в моей семье!