Просмотров: 5852
Хрустящие малосольные огурчики. Рецепт моей мамы!!!
В разгар овощного сезона, Кукухня не обходит стороной рецепты из свежих овощей. Сегодня настал черед малосольных огурчиков.
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 2 килограмма
- Чеснок — 6 зубчиков
- Листья хрена — 3 штуки
- Зонтики укропа — 2 штуки
- Листья смородины — 6 штук
- Соль крупная каменная или морская — 3 столовых ложки
Способ приготовления
Огурчики вымойте, срежьте верхушки. Тщательно вымойте всю зелень.
Уложите на дно кастрюли или банки лист хрена, выложите подготовленные огурчики, перекладывая слои зонтикам укропа, разрезанными пополам дольками чеснока, листьями хрена и смородины.
Наполните емкость с огурцами холодной водой, затем слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
Добавьте в кипяток соль из расчета 1,5 ст.л. на 1 кг огурцов, дайте соли раствориться.
Залейте рассолом подготовленные огурцы, оставьте при комнатной температуре на двое суток, затем переставьте в холодильник.
Совет: можно заливать огурцы как горячим рассолом, так и холодным. С холодным рассолом огурцы получатся боле хрустящими, с горячим — будут готовы к употреблению уже на следующий день.
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7408
Гужеры — французские заварные булочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4966
С эти блюдом ты забудешь все, что ты готовила раньше — картофельная запеканка с грибами и ветчиной
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5453
Невероятно сочный пирог с капустой и фаршем
Второе
Просмотрено
5918
Любители рыбы будут в восторге — Запеченная мелкая рыбка с картофелем и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6305
Лимонный, очень нежный пирог
Салаты
Просмотрено
6265
Салат «Простушка» — самый не простой салат в мире!
Закуски
Просмотрено
7805
«Манзаны» фаршированные баклажаны по-гречески. Самый лучший рецепт из моей записной книжки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4550
Торт «Графские развалины». Всегда праздник в доме, когда его готовлю!
Салаты
Просмотрено
4878
Готовимся к праздникам — оригинальный салат с мясом
Второе
Просмотрено
8185
Сочные мясные котлеты с овсяными хлопьями и сыром
Второе
Просмотрено
7288
Что может быть вкуснее этого блюда — картошка по-королевски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4954
Отличная домашняя сгущенка за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5761
Просто ВАУ! Овсяное печенье без муки, яиц и масла
Десерты и выпечка
Просмотрено
5526
Слоеный пирог от Джейми Оливера с курицей и грибами — быстрый и вкусный!
Второе
Просмотрено
5242
Спасибо кулинару за идею: Рыбные котлеты с картофельным пюре «Новая волна»
Закуски
Просмотрено
5174
Хрустящий лаваш с ветчиной и сыром — прекрасная закуска или перекус!
Второе
Просмотрено
4780
Паста с курицей, овощами и сливочным соусом — яркая и очень вкусная!
Первое
Просмотрено
5815
Английский куриный суп с плавленым сыром «Минутка наслаждения»
Второе, Завтраки
Просмотрено
5539
Фриттата по-испански
Салаты
Просмотрено
4423
Полезный и легкий салат из морской капусты. Без лишних калорий, но с массой витаминов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4257
Очень вкусное и сытное сырное печенье. Невозможно остановиться!
Второе
Просмотрено
5295
Сладкий перец с начинкой — блюдо достойное праздничного ужина!
Второе
Просмотрено
28708
Итальянский Жареный картофель. Аромат и вкус завораживает!
Первое
Просмотрено
6020
Сырный суп с плавленным сырком и куриной грудкой «Морское дно»