Просмотров: 5469
Хрустящие малосольные огурчики. Рецепт моей мамы!!!
В разгар овощного сезона, Кукухня не обходит стороной рецепты из свежих овощей. Сегодня настал черед малосольных огурчиков.
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 2 килограмма
- Чеснок — 6 зубчиков
- Листья хрена — 3 штуки
- Зонтики укропа — 2 штуки
- Листья смородины — 6 штук
- Соль крупная каменная или морская — 3 столовых ложки
Способ приготовления
Огурчики вымойте, срежьте верхушки. Тщательно вымойте всю зелень.
Уложите на дно кастрюли или банки лист хрена, выложите подготовленные огурчики, перекладывая слои зонтикам укропа, разрезанными пополам дольками чеснока, листьями хрена и смородины.
Наполните емкость с огурцами холодной водой, затем слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
Добавьте в кипяток соль из расчета 1,5 ст.л. на 1 кг огурцов, дайте соли раствориться.
Залейте рассолом подготовленные огурцы, оставьте при комнатной температуре на двое суток, затем переставьте в холодильник.
Совет: можно заливать огурцы как горячим рассолом, так и холодным. С холодным рассолом огурцы получатся боле хрустящими, с горячим — будут готовы к употреблению уже на следующий день.
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4382
Очень простой и вкусный салатик на каждый день!
Второе
Просмотрено
4513
Поверьте, вкуснее вы не пробовали — «Куриные пальчики»
Салаты
Просмотрено
6329
Селедка под шубой — рецепт, покоривший сердца тысяч людей!
Второе
Просмотрено
5807
Куриная печень в кефирно-горчичном соусе — нежная и пряная!
Закуски
Просмотрено
4756
Мы это сделали! Только у нас лучшая подборка вкуснейших рулетов!
Второе
Просмотрено
4220
Ароматные кальмары в чесночном соусе
Второе
Просмотрено
5265
Запеченный картофель по-итальянски. Сметается со стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5320
Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок
Салаты
Просмотрено
4426
Новинка для гурманов — Салат «Буковинский» без майонеза
Закуски
Просмотрено
5414
Вкусное лакомство для дружеских посиделок. Совсем не вредные сырные крекеры
Десерты и выпечка
Просмотрено
5193
Запеченные яблоки с клюквой и медом: полезный десерт без лишних затрат и возни!
Второе
Просмотрено
4752
Простые, но очень сытные куриные ножки с картошкой и грибами в духовке
Салаты
Просмотрено
9936
Изумительный cалат «Сеньорита». Идеально подойдет к любому застолью!
Завтраки
Просмотрено
7887
Пышные сырники, которые получаются у всех! Рецепт с видео!
Салаты
Просмотрено
4522
Витаминный салат «Курица в перьях»: свежий и вполне сытный!
Закуски
Просмотрено
4939
Необыкновенно вкусно — куриный рулет с начинкой из бекона, сыра и сладкого перца
Второе
Просмотрено
5106
Ароматное жаркое по-домашнему. Лучше блюда не придумать!
Завтраки
Просмотрено
7003
Завтрак на скорую руку: Воздушная запеканка без муки и манки
Закуски
Просмотрено
6360
Яркая и вкусная закуска к вашему столу: с плавленым сыром, чесноком и киви
Закуски
Просмотрено
4908
Замечательная оригинальная холодная закуска — закусочные голубцы
Салаты
Просмотрено
4200
Любимый салат из краснокочанной капусты, как готовит моя мама!
Салаты
Просмотрено
4694
Нормандский яблочный салат -оригинально и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5139
Вкуснейшее печенье «Творожное» с безе, тает во рту!
Салаты
Просмотрено
4652
Салат «Майский»