Просмотров: 5702
Хрустящие малосольные огурчики. Рецепт моей мамы!!!
В разгар овощного сезона, Кукухня не обходит стороной рецепты из свежих овощей. Сегодня настал черед малосольных огурчиков.
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 2 килограмма
- Чеснок — 6 зубчиков
- Листья хрена — 3 штуки
- Зонтики укропа — 2 штуки
- Листья смородины — 6 штук
- Соль крупная каменная или морская — 3 столовых ложки
Способ приготовления
Огурчики вымойте, срежьте верхушки. Тщательно вымойте всю зелень.
Уложите на дно кастрюли или банки лист хрена, выложите подготовленные огурчики, перекладывая слои зонтикам укропа, разрезанными пополам дольками чеснока, листьями хрена и смородины.
Наполните емкость с огурцами холодной водой, затем слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
Добавьте в кипяток соль из расчета 1,5 ст.л. на 1 кг огурцов, дайте соли раствориться.
Залейте рассолом подготовленные огурцы, оставьте при комнатной температуре на двое суток, затем переставьте в холодильник.
Совет: можно заливать огурцы как горячим рассолом, так и холодным. С холодным рассолом огурцы получатся боле хрустящими, с горячим — будут готовы к употреблению уже на следующий день.
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5148
Весной лучшее блюдо: Запеканка из кабачков и фарша к ужину
Второе
Просмотрено
5310
Фунчоза с белыми грибами и овощами — замечательный рецепт для сезона грибов
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4580
Готовим дрожжевые блины — пузырчатые и нежные!
Второе
Просмотрено
4474
Сытное блюдо для семейного ужина: куриное филе в духовке под картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4393
Люблю простые и удачные рецепты — Рулет с бананом
Закуски
Просмотрено
6597
Потрясающая закуска «Белые тюльпаны». Эффект обеспечен!
Салаты
Просмотрено
4741
Простой салат из овощей с яйцами, который достоин праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8322
Вкусно, быстро и легко: Овощной кугель!
Второе
Просмотрено
5447
Острая курица в обалденном сливочном соусе
Салаты
Просмотрено
4145
Сочный и вкусный салат-закуска из баклажанов, курицы и помидоров.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8215
Вкусный ореховый пирог, который всегда готовит моя тетка из Томска
Десерты и выпечка
Просмотрено
4261
Десерт для любимых — Яблочный холодный торт с мандариновым сиропом
Соусы
Просмотрено
4192
Готовим польский соус к рыбе из яиц и сливочного масла
Салаты
Просмотрено
5111
Обалденный салатик со шпротам: минимум ингредиентов для супер салата!
Первое
Просмотрено
4675
Особенно вкусный и ароматный грибной суп с сыром
Второе
Просмотрено
7347
Запеченные свиные ребрышки — Вряд ли кто-то откажется полакомиться!
Второе
Просмотрено
44252
Макароны не отвариваю как обычно, а готовлю только так. Очень вкусно и быстро!
Салаты
Просмотрено
5705
Попробовать должен каждый — Салат с фасолью, ветчиной и сухариками
Второе
Просмотрено
4690
А сегодня у нас Таджикская кухня — Вкуснейший Угро-плов
Второе
Просмотрено
5193
«Чушка бюрек»: Перец, фаршированный брынзой
Второе
Просмотрено
6905
Запекаем вкусную курицу целиком! 5 секретов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5262
Вишневый торт с кремом из сыра маскапоне — мое любимое сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4967
Самый полезный завтрак: Нежные Сырники в духовке
Второе
Просмотрено
4966
«Лодочки» из кабачков фаршированные фаршем и рисом