Просмотров: 5094
Хрустящие малосольные огурчики. Рецепт моей мамы!!!
В разгар овощного сезона, Кукухня не обходит стороной рецепты из свежих овощей. Сегодня настал черед малосольных огурчиков.
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 2 килограмма
- Чеснок — 6 зубчиков
- Листья хрена — 3 штуки
- Зонтики укропа — 2 штуки
- Листья смородины — 6 штук
- Соль крупная каменная или морская — 3 столовых ложки
Способ приготовления
Огурчики вымойте, срежьте верхушки. Тщательно вымойте всю зелень.
Уложите на дно кастрюли или банки лист хрена, выложите подготовленные огурчики, перекладывая слои зонтикам укропа, разрезанными пополам дольками чеснока, листьями хрена и смородины.
Наполните емкость с огурцами холодной водой, затем слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
Добавьте в кипяток соль из расчета 1,5 ст.л. на 1 кг огурцов, дайте соли раствориться.
Залейте рассолом подготовленные огурцы, оставьте при комнатной температуре на двое суток, затем переставьте в холодильник.
Совет: можно заливать огурцы как горячим рассолом, так и холодным. С холодным рассолом огурцы получатся боле хрустящими, с горячим — будут готовы к употреблению уже на следующий день.
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
13149
Недорогой пирог без замеса ГОТОВЬ ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ при этом покоряет всех своим вкусом и видом
Второе
Просмотрено
4497
Овощные оладьи с шампиньонами и со сметанкой — отличный завтрак!
Разное
Просмотрено
5217
Салат Зодиак
Второе
Просмотрено
5879
Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами
Десерты и выпечка
Просмотрено
3896
Шоколадные маффины «Паутинка»
Второе
Просмотрено
3793
Самый ленивый рецепт приготовления сочной курицы
Закуски
Просмотрено
4733
Говядина в рукаве. Самые вкусные рецепты
Закуски
Просмотрено
6102
Паштет из грецких орехов и яиц — замечательный вариант на скорую руку!
Второе
Просмотрено
3744
Шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом
Закуски
Просмотрено
5329
Салат на зиму Огурцы по-корейски с морковью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4847
Подборка самых лучших рецептов кекса в кружке
Второе
Просмотрено
7946
Накормила ВСЮ семью купив 200 г ФАРША. Не рецепт, а выручалочка для хозяюшек!
Закуски
Просмотрено
4159
Лучшая закуска по любому поводу — Рулет из лаваша с консервированной рыбой
Второе
Просмотрено
5348
Сочная куриная печенка в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4318
Десерт «Апельсиновая икра» — шикарное украшение для десертов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4006
Булочки с маком и изюмом «Детские капуцики»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4155
Прекрасный вариант для праздничного меню — Салат с фасолью, тунцом и кукурузой
Второе
Просмотрено
4177
Беспроигрышный вариант приготовления рыбы в шубе из омлета с грецкими орехами
Закуски
Просмотрено
13051
Блюдо обалденное — помидоры по-корейски. Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
9101
Болгарский соус «Лютеница» — вкуснятина на хлеб или к мясу!
Второе
Просмотрено
6347
Топ-5 самых популярных рецептов ирландского мясного рагу
Десерты и выпечка
Просмотрено
4729
ТОП-5 вкусных и несложных рецептов чизкейков
Соусы
Просмотрено
5848
Разнообразь вкус — ореховый соус для овощных салатов
Второе
Просмотрено
3465
Нежная курица в сметанном соусе, приготовленная в мультиварке