Просмотров: 4605
Очень любимый в моей семье рецепт приготовления сала в рассоле
Передаем его из поколения в поколение!
Ингредиенты:
Сало — 1 кг
Вода — 1 литр
Чеснок — 3 зубчика
Соль — 100 грамм
Лист лавровый — 3 штуки
Перец горошком — 10 штук
Специи — 1 по вкусу
Приготовление:
Нарезаем сало кусочками толщиной 5-7 см., промываем и обсушиваем полотенцем.
Перекладываем сало в чистую банку, не очень плотно.
Готовим рассол: кипятим воду и добавляем все специи и соль.
Снимаем с огня и добавляем измельченный чеснок. Перемешаем и остужаем до горячего состояния.
Заливаем сало рассолом и закрываем крышкой.
Убираем банки в холодильник на 3 дня.
Через 3 дня достаем готовые куски, обсушиваем и подаем к столу или отправляем в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — 1000.menu
Читайте также:
Разное
Просмотрено
6335
Супер способ хранения помидоров круглый год
Десерты и выпечка
Просмотрено
16011
Нежный сливочный кулич станет настоящим украшением праздничного стола
Второе
Просмотрено
4658
Гречневая каша с грибами и ароматной петрушкой
Закуски
Просмотрено
4323
Лучшая закуска на праздники: Сочные Рулетики с чесноком и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5354
Лучшие В Мире Блинчики
Второе
Просмотрено
4496
Сочная курочка в сырной хрустящей корочке. Благодаря такой панировке, курица получается особенно хороша!
Разное
Просмотрено
10472
Питание для долголетия (советы сибирской травницы Л.Н. Суриной)
Второе
Просмотрено
4852
Нежные как пух: полезные рыбные котлеты на пару
Десерты и выпечка
Просмотрено
7640
Нежнейшие Лимонные Пироги «Лимонки»: Лучшие 9 Рецептов
Салаты
Просмотрено
4171
Так по летнему и так вкусно — салат с редиской и сыром
Закуски
Просмотрено
6208
Закусочные помидорки всего за 24 часа! Съедаются моментально!
Второе
Просмотрено
6490
Мясо к новому году — король праздничного стола
Первое
Просмотрено
5522
Классический овощной суп с зеленым горошком и цветной капустой
Соусы
Просмотрено
4871
Кетчуп из зеленых помидоров — очень вкусно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
7694
Готовим закусочные баклажаны «Как грибочки». Пальчики оближешь!
Разное
Просмотрено
6139
Этикет нужно знать всем! Виды бокалов и их применение!
Салаты
Просмотрено
5532
Легкий и вкусный салат «Лакомка» — покорил мое сердце!
Первое
Просмотрено
4817
Быстрый и низкокалорийный болгарский суп с сырными шариками и баклажанами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4465
Пушистые и очень вкусные печеньки «Одуванчики» — приближаем лето любым путем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4999
Творожные оладьи с яблоками: отличный вариант для завтрака
Разное
Просмотрено
5100
Готовим мягкий и нежный творожок из молока в мультиварке!
Закуски
Просмотрено
5336
Люблю чипсы в банках, но закуска из них получается вдвойне круче: Закуска на чипсах
Салаты
Просмотрено
4976
Удивительно вкусный салат «БАРХАТНЫЙ»
Салаты
Просмотрено
5312
Постоянный гость на моем столе — очень вкусный салат с корейской морковкой