Экономные котлетки по-пенсионерски: сочные и очень мягкие!

Ингредиенты:

Мясной фарш (смешанный) — 500 г
Вермишель — 100 г
Яйцо — 2 шт
Лук зеленый пучок
Масло подсолнечное — 50 мл
Соль по вкусу

Приготовление:

Отвариваем вермишель, лапшу или паутинку до готовности, затем откидываем на сито, даем воде стечь.

Смешиваем мясной фарш отваренной вермишелью.

Добавляем мелко порезанный лук к фаршу с вермишелью, солим, добавляем два яйца и все хорошо перемешиваем.

Формируем мокрыми руками котлетки и обжариваем их на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до румяности с двух сторон.

Затем протушиваем до готовности.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — findfood.ru