Простая, но очень вкусная и ароматная кофейная коврижка (постная)

Постное и вкусное меню!

Ингредиенты:

мука — 2 стакана
холодный крепкий кофе — 1 стакан
сахар — 1 стакан
растительное масло — 2-3 ст.л.
сода, погашенная лимонным соком — 1 ч.л. под нож
варенье любое — 2 ст.л.

Приготовление:

Смешиваем муку с сахаром, вливаем кофе и растительное масло, затем добавляем варенье и перемешиваем.

Потом добавляем погашенную лимонным соком соду и вымешиваем тесто.

Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, разравниваем.

Выпекаем при 180 С в течение часа.

Остужаем готовый пирог и посыпаем сахарной пудрой.

По желанию поливаем глазурью из сахарной пудры и сока лимона.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Anna Buyak

Фотоматериалы — vk.com