Аппетитный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой…

Очень нежный и вкусный, достойный праздника!

Ингредиенты:

картофель — 1 кг
лук — 1 шт.
сыр чеддер — 300 г
сметана — 1,5 стакана
соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Смешиваем тертый картофель, мелко нарезанный лук, тертый сыр (1/4 часть откладываем), соль и свежемолотый черный перец.

Добавляем сметану и аккуратно перемешиваем.

Смазываем форму маслом и выкладываем картофельную смесь, не выравнивая поверхность.

Посыпаем оставшимся сыром и запекаем при 180 С в течение 25-30 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — mustafaibrahim.ru