Простой наливной пирог с рыбой в мультиварке: пальчики оближешь!

Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога!

Ингредиенты:

Для начинки:
горбуша консервированная — 1,5 банки
лук репчатый — 2 шт
яйца вареные — 4 шт
соль и перец черный молотый

Для теста:
мука — 250 г
сметана — 130 г
кефир — 270 мл
яйца — 2 шт
томатная паста — 1 ч л с горкой
соль — 0.5 ч л
сахар — 1 ч л
сода — 1 ч л
Приготовление:

Нарезаем лук кубиком и обжариваем на растительном масле.

Измельчаем яйца кубиком.

Рыбу разминаем вилкой.

Все перемешиваем, солим и перчим.

Готовим тесто: смешиваем кефир, сметану и соду. Даем постоять минут 15.

Затем добавляем яйца, соль, сахар, томатную пасту и взбиваем.

Добавляем просеянную муку и снова взбиваем.

Застилаем чашу мультиварки пергаментом и выливаем половину теста, сверху выкладываем начинку и снова выкладываем тесто.

Включаем режим «Выпечка» на 30 минут.

После сигнала оставляем пирог в мультиварке еще на 10 минут, затем переворачиваем на тарелку.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наташа Чагай

×