Быстрый суп «Груздянка»: минимум ингредиентов и усилий, а вкус просто незабываемый!  

Ингредиенты на 2 литра супа:

бульон — 1,5 л,
грузди соленые — 1,5 стакана
картофель — 5-6 штук,
лук — 1 шт.
соль, молотый перец по вкусу,
масло растительное 2-3 ст.л.,
укроп свежий -2-3 ст.л.

Приготовление:

Готовим куриный бульон, затем кладем в него картофель, порезаный кубиками и готовим 5 минут

Затем добавляем грузди, порезанные крупной соломкой.

Томим мелко нарезанный лук в масле до прозрачности (не жарим, иначе он забьет аромат грибов).

Отправляем зажарку в суп, солим по вкусу, держим на медленном огне 3-5 минут, затем выключаем и накрываем полотенцем минут на 30.

Подаем суп со сметаной и вареными яйцами.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Галина Мирошниченко

Фотоматериалы — vk.com