Творожное капуччино: десерт, который тает во рту, едва коснувшись языка!

Нежность и удовольствие гарантировано!

Ингредиенты: 

Творог — 450 г
Сахарная пудра — 1/3 чашки + ½ чашки
Растворимый кофе — 2 ч. л.
Шоколад черный — 300 г
Сливки 35% — 500 мл

Приготовление: 

Готовим ганаш: вскипятите в сотейнике 200 мл сливок ( 2 ст.л. отложите), растворите в них шоколад и остужите.

В 2 ст.л отложенных сливок растворите кофе.

Взбейте в блендере творог, 1/3 чашки сахарной пудры и кофейные сливки.

Взбиваем до однородности.

Оставшиеся сливки взбиваем вместе с сахарной пудрой.

Выкладываем в прозрачные чашки творожную массу, заполнив ее наполовину.

Сверху аккуратно выкладываем ганаш и слой взбитых сливок.

Ставим десерт в холодильник на 15 минут.

Можно готовить десерт с вечера.

Подаем украсив ягодами свежей малины.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — lady.tut.by

×