Просмотров: 7277
Лучшее тесто для пирожков, пирогов и пиццы!
Замешивается за пару минут и не требует долгого выстаивания (как это часто бывает с дрожжами), мягкое, не липкое, очень эластичное!
При выпечке получается пышным, пористым и очень вкусным! Идеально подходит для пирожков (сладких и не очень), пирогов, пиццы, булочек…
Я на этом тесте пекла как-то пиццу — настоящий такой пирог на весь противень с густой начинкой 2-3 см, так мы объелись как никогда в жизни — уж очень вкусно получается! )))
Ингредиенты:
-1 стак. молока,
-1 ст.л. сахара,
-1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.),
-3 и 1/4 стак. муки,
-200 гр. слив. масла,
-щепотка соли.
Приготовление:
- В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой. - Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.
Масло комнатной t-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку. - Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар. - Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холодильник на полчаса.
Делитесь со своими друзьями в Facebook!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4591
Порционная картофельная запеканка. Попробуйте обязательно!
Закуски
Просмотрено
7074
Помидоры в горчичном маринаде. Вкусняшка!!!
Закуски, Маринады
Просмотрено
8215
Маринованные Шампиньоны ВСЕГО За 5 Минут. Чудеса для каждой хозяйки!
Салаты
Просмотрено
4426
Простой и вкусный салатик с горбушей: советую приготовить на праздник!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4897
Это мой спасательный круг на кухне: Мгновенный пирог с яблоками и орехами
Второе
Просмотрено
4607
Аппетитная курица, запеченная с ананасами и сыром
Закуски
Просмотрено
5945
Медовые баклажаны в обалденном маринаде на зиму. Вкус бесподобный!
Второе
Просмотрено
4741
Зразы из гречневой каши с яйцом: такие вкусные вы точно не ели!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5968
Солнечно-пышный пшенично-кукурузный хлеб с божественным ароматом!
Салаты
Просмотрено
6050
Салат «Шляпка» — красивый и невероятно вкусный!
Разное
Просмотрено
6752
Закипяти бананы с корицей и выпей перед сном. Вот что напиток сделает с организмом!
Второе
Просмотрено
4947
Запеканка летняя из молодых кабачков, под сырной корочкой в прованском стиле. За уши не оттянешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5844
Вкусные и хрустящие трубочки с начинкой — рецепт БОМБА!
Второе
Просмотрено
6295
В такое блюдо не возможно не влюбиться — Филе рыбы под овощной шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5685
Рецепт-сюрприз: Самое вкусное цитрусовое пирожное в мире!
Закуски
Просмотрено
5930
Фаршированные цукини — блюдо, которое превратит обычный ужин в праздник!
Закуски
Просмотрено
5262
Хрустящие рулетики из лаваша типа «бурито» — с сочной начинкой!
Второе
Просмотрено
5300
Не отказывай себе в удовольствии — Запеченный картофель (без масла)
Закуски
Просмотрено
4477
Праздничный рулет из свинины с языком «ДЕЛИКАТЕСНЫЙ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4555
Великолепный маковый пирог с черносливом и орехами. Объедение!
Закуски
Просмотрено
4984
Золотые рецепты на зиму: цветная капуста в томате
Второе
Просмотрено
4417
Нежная куриная печень тушенная в томатно — сырном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
13367
Топ-9 лучших рецептов нежных капкейков
Второе
Просмотрено
9675
Готовим вкусное куриное мясо