Просмотров: 7191
Лучшее тесто для пирожков, пирогов и пиццы!
Замешивается за пару минут и не требует долгого выстаивания (как это часто бывает с дрожжами), мягкое, не липкое, очень эластичное!
При выпечке получается пышным, пористым и очень вкусным! Идеально подходит для пирожков (сладких и не очень), пирогов, пиццы, булочек…
Я на этом тесте пекла как-то пиццу — настоящий такой пирог на весь противень с густой начинкой 2-3 см, так мы объелись как никогда в жизни — уж очень вкусно получается! )))
Ингредиенты:
-1 стак. молока,
-1 ст.л. сахара,
-1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.),
-3 и 1/4 стак. муки,
-200 гр. слив. масла,
-щепотка соли.
Приготовление:
- В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой. - Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.
Масло комнатной t-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку. - Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар. - Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холодильник на полчаса.
Делитесь со своими друзьями в Facebook!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4848
Рисовые шарики с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
12801
Торт «Черный принц» — лакомство всех времен и народов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16282
Мягкие и воздушные пирожки как ПУХ (Готовлю каждую неделю). На второй день еще вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5077
Турецкая выпечка — те, кто пробовал никогда не забудет!
Второе
Просмотрено
6368
Чудо мешочки с мясом: Секрет настоящих хинкали
Десерты и выпечка
Просмотрено
6310
Два вкуса в одном. Самый вкусный сырник Дуэт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4902
Шикарный домашний торт «Екатерина» для уютного семейного чаепития!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6675
Крем из вареной сгущенки. 6 удачных рецептов приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
22030
Рецепт обалденного пирога. Он никогда не остается на второй день.
Второе
Просмотрено
5471
Необычные мясные зразы с сырной начинкой — восхитительное блюдо!
Второе
Просмотрено
6583
Капустные котлеты по-новому. Рецепт дня!
Закуски
Просмотрено
5054
Вкуснейший рулет с сельдью для застолья. Отлично сочетается с картошкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4908
Получается мощно: Вкусный и сочный манно-яблочный пирог
Салаты
Просмотрено
4511
Салат с кальмарами «Просто и вкусно». Вкусовая эйфория гарантирована!
Второе
Просмотрено
4341
Запеченные кабачки с помидорами и сыром — гармония вкуса!
Второе
Просмотрено
4214
Самый ленивый рецепт приготовления сочной курицы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4536
Для всех любителей вкусно поесть — Голландский рулет
Напитки
Просмотрено
7219
Смузи из тыквы с корицей
Второе
Просмотрено
4954
Картофель с сыром, запеченный в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5640
Рассыпчатое и нежное печенье «Курабье». Вкусно и красиво!
Закуски
Просмотрено
6444
Ароматные жареные вешенки в чесночном маринаде — превосходная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4915
Сырные булочки с кунжутом. Готовлю чуть-ли не каждую неделю!
Второе
Просмотрено
10192
Вкуснейшая домашняя буженина. Сочнее и мягче в жизни не пробовала!
Второе
Просмотрено
5227
Лучшие в мире обеды: 5 разных вариантов на идеальный обед