Просмотров: 7210
Лучшее тесто для пирожков, пирогов и пиццы!
Замешивается за пару минут и не требует долгого выстаивания (как это часто бывает с дрожжами), мягкое, не липкое, очень эластичное!
При выпечке получается пышным, пористым и очень вкусным! Идеально подходит для пирожков (сладких и не очень), пирогов, пиццы, булочек…
Я на этом тесте пекла как-то пиццу — настоящий такой пирог на весь противень с густой начинкой 2-3 см, так мы объелись как никогда в жизни — уж очень вкусно получается! )))
Ингредиенты:
-1 стак. молока,
-1 ст.л. сахара,
-1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.),
-3 и 1/4 стак. муки,
-200 гр. слив. масла,
-щепотка соли.
Приготовление:
- В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой. - Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.
Масло комнатной t-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку. - Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар. - Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холодильник на полчаса.
Делитесь со своими друзьями в Facebook!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4977
Готовимся к Новому Году: пять разных заливных на любой вкус и цвет
Десерты и выпечка
Просмотрено
5545
Печенья много не бывает: сегодня у нас из бисквитного теста
Второе
Просмотрено
4382
Ароматные свинные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4944
Очень быстрый пирог с мясом: буквально моментальный!
Второе
Просмотрено
5014
Аппетитные картофельные драники с колбасой. Вкусно и сытно!
Второе, Закуски
Просмотрено
10357
Куриная пастрома, теперь Вы не будете покупать колбасу!
Второе
Просмотрено
7521
Просто Бомба: ТОП-5 Рецептов лучших Рецептов ЛЕПЁШЕК
Второе
Просмотрено
4525
Курдан кебаб — котлета в баклажанной обертке. Очень вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
5164
Нежная скумбрия в духовке с запеченными овощами и пикантным ароматом специй
Десерты и выпечка
Просмотрено
4760
Мой муж решил приготовить десерт и порадовать всю семью вечером
Десерты и выпечка
Просмотрено
5584
Медовые блинчики
Разное
Просмотрено
4346
Идея сервировки столовых приборов, стола и комнаты. Твой дом станет особенным!
Второе
Просмотрено
4433
Куриные ножки в горчичном соусе по новому рецепту — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7160
Королева всех королевских ватрушек! Затмит все десерты!
Закуски
Просмотрено
6078
Вкусная холодная закуска из шампиньонов по-корейски. Сметаются первыми со стола!
Соусы
Просмотрено
5041
Вкуснейшая аджика из зеленых помидор. Выгодно подчеркнет ваши любимые блюда!
Второе
Просмотрено
11979
Для случая внезапно нагрянувших гостей: жареное куриное филе с творожной начинкой
Второе
Просмотрено
5650
Торт «Кисельные берега». Нежный бисквит, прямо тает во рту!
Второе
Просмотрено
4381
Неповторимо вкусно и просто — традиционные галушки с луковой зажарокй!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5525
Ароматная и хрустящая сырная соломка с тимьяном и розмарином
Второе
Просмотрено
11799
Узбекский плов от Сталика Ханкишиева
Десерты и выпечка
Просмотрено
4948
Самый вкусный и полезный зефир на свете за 10 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
5218
Итальянцы точно оценят! Самое правильное тесто для настоящей пиццы
Второе
Просмотрено
4602
Ароматное мясо под грибочками — шикарное блюдо!