Просмотров: 10901
Самый вкусный домашний майонез от Эктора Хименес-Браво
Рецепт Вас очень удивит и порадует своим необычным вкусом!
Попробуйте приготовить необычный лучший домашний майонез от Эктора. Этот майонез немного острый. И еще один интересный факт — в майонезе яйцо используется полностью, а не отделяется желток, как обычно. Майонез хранится в холодильнике одну неделю. Правда, нет никакой возможности это проверить. Улетает он гораздо быстрее.
Ингредиенты:
- яйца куриные — одно яйцо
- масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
- оливковое масло — 50 мл. Если нет оливкового, можно использовать обычное подсолнечное масло без запаха.
- горчица (сухая) — одна чайная ложечка
- соль — половина чайной ложечки
- сахар — полторы чайной ложечки
- лимонный сок — по вкусу
- перец молотый острый — треть чайной ложечки
Приготовление:
- Для приготовления майонеза все продукты должны быть комнатной температуры. Это значит, их нужно вынуть из холодильника, и они должны постоять на столе несколько часов.
- Приготовить погружной блендер. Разбить в стакан для блендера куриное яйцо. Всыпать горчицу сухую и соль.
- Аккуратно влить оливковое масло. Добавить острый перец.
- Начиная взбивать, сразу сделать самую высокую скорость, а блендер опустить на самый низ. Пока продукты не смешаются, блендер двигать не рекомендуется.
- Не прекращая взбивать, маленькими порциями вливать подсолнечное масло. На этом этапе блендер можно немного приподнимать.
- Взбивать самый лучший майонез нужно до тех пор, смесь не посветлеет и не загустеет. При этом имейте в виду, что масла может уйти чуть больше или чуть меньше. Ведь и качество масла у всех разное. И кухонная техника тоже.
- Теперь можно добавить сахар и лимонный сок. Все быстро смешать блендером.
- Майонез переложить в сухую чистую баночку и закрыть крышкой. Он уже готов и может использоваться.
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
1802
Вкусные хлебные палочки с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
2480
Хочется, чтоб домашнее печенье было не только вкусным, но и красивым?
Десерты и выпечка
Просмотрено
2616
Замечательные булочки с начинкой пицца. Сын просит постоянно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2267
Нежнейший Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″
Второе
Просмотрено
2913
Очень вкусная картофельная запеканка с мясом похожа на торт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2962
Невероятно простой и вкусный пирог на минералке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4717
Торт со сгущенкой за 30 минут! Простой рецепт вкусного тортао
Десерты и выпечка
Просмотрено
3464
Ароматное и густое повидло из слив на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
3283
Моя семья не любит иностранные рецепты: Медовик на кефире — идеальный рецепт для моих близких
Маринады
Просмотрено
2186
Аромат покорит даже соседей с соседней улицы: Маринад для курицы барбекю
Десерты и выпечка
Просмотрено
2383
Тыквенный пирог с черносливом. Нереально вкусно!
Второе
Просмотрено
7155
Готовим вкусно макароны: 7 лучших рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
3178
Семейный рецепт творожного печенья. Ароматное и очень вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2522
Самый любимый десерт в новом формате — Торт «Тирамису»
Салаты
Просмотрено
2217
Готовить его можно даже начинающим хозяйкам: Салат с ананасом, кальмаром и яйцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4990
Остался творог? Тогда приготовим Тающие во рту пирожки
Салаты
Просмотрено
3200
Оригинальный салат с морской капустой — отличный вариант для торжества
Второе
Просмотрено
2229
Удивляем родных — вкусные и сочные отбивные из фарша
Закуски
Просмотрено
2820
Остренькие хрустящие огурчики на зиму. Очень достойный вариант консервации на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
2196
Домашний рождественский пирог. Этот вкус не передать!
Второе
Просмотрено
2390
Сытный колобок: Мясные клубочки в слоеном тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4390
Этому пирогу меня научила бабушка моего мужа: Пирог «Утренняя роса»
Десерты и выпечка
Просмотрено
2274
Моя мама готовила мне такой пирог еще 15 лет назад. И вот я нашла рецепт! Орехово-яблочный пирог
Второе
Просмотрено
2701
Сытная и аппетитная картофельная запеканка с фаршем