Просмотров: 15787
Самый вкусный домашний майонез от Эктора Хименес-Браво
Рецепт Вас очень удивит и порадует своим необычным вкусом!
Попробуйте приготовить необычный лучший домашний майонез от Эктора. Этот майонез немного острый. И еще один интересный факт — в майонезе яйцо используется полностью, а не отделяется желток, как обычно. Майонез хранится в холодильнике одну неделю. Правда, нет никакой возможности это проверить. Улетает он гораздо быстрее.
Ингредиенты:
- яйца куриные — одно яйцо
- масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
- оливковое масло — 50 мл. Если нет оливкового, можно использовать обычное подсолнечное масло без запаха.
- горчица (сухая) — одна чайная ложечка
- соль — половина чайной ложечки
- сахар — полторы чайной ложечки
- лимонный сок — по вкусу
- перец молотый острый — треть чайной ложечки
Приготовление:
- Для приготовления майонеза все продукты должны быть комнатной температуры. Это значит, их нужно вынуть из холодильника, и они должны постоять на столе несколько часов.
- Приготовить погружной блендер. Разбить в стакан для блендера куриное яйцо. Всыпать горчицу сухую и соль.
- Аккуратно влить оливковое масло. Добавить острый перец.
- Начиная взбивать, сразу сделать самую высокую скорость, а блендер опустить на самый низ. Пока продукты не смешаются, блендер двигать не рекомендуется.
- Не прекращая взбивать, маленькими порциями вливать подсолнечное масло. На этом этапе блендер можно немного приподнимать.
- Взбивать самый лучший майонез нужно до тех пор, смесь не посветлеет и не загустеет. При этом имейте в виду, что масла может уйти чуть больше или чуть меньше. Ведь и качество масла у всех разное. И кухонная техника тоже.
- Теперь можно добавить сахар и лимонный сок. Все быстро смешать блендером.
- Майонез переложить в сухую чистую баночку и закрыть крышкой. Он уже готов и может использоваться.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4953
Десерт мечты: Обалденный Шоколадный кекс с жидким центром
Второе
Просмотрено
5897
Кабачки запеченные с сыром и йогуртом — это то, что вы ищете!
Салаты
Просмотрено
5633
Подборка лучших рецептов салатов-тортов, которые всегда украсят ваш праздничный стол
Закуски
Просмотрено
5926
Сельдь по-волжски. Интересный рецепт для гурманов!
Закуски
Просмотрено
6863
Как вкусно и недорого приготовить ЦВЕТНУЮ капусту
Второе
Просмотрено
5700
Рассыпчатый плов на сковороде для тех, у кого нет духовки!
Разное
Просмотрено
18636
Сало по-домашнему: 11 рецептов засолки. Устоять невозможно — рекомендую!
Второе
Просмотрено
5052
Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в детстве. Нежно и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6293
Португальские заварные тарталетки из слоеного теста. Любовь на всю жизнь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4538
Домашний ржано-пшеничный хлеб — простой и доступный рецепт
Второе
Просмотрено
5120
Рецепт, который покорил меня: нежнейший кальмар в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5644
Песочный пирог с яблоками и творогом — прекрасный вариант к утреннему чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8059
Лучший рецепт лаваша — куда там магазинным!
Салаты
Просмотрено
4135
Сочный и вкусный салат-закуска из баклажанов, курицы и помидоров.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5854
Друг из Сербии открыл секрет: Нежнейший десерт — сербский кох
Десерты и выпечка
Просмотрено
4783
Путешествуя по Америке, мой муж влюбился в этот тортик: Лимонный торт-пирог
Разное
Просмотрено
4800
Вот что тебе нужно обязательно кушать при сидячей работе
Салаты
Просмотрено
5650
Салат «Зодиак»: Сегодня отпрошусь домой пораньше и обрадую своих близких
Закуски
Просмотрено
4952
Маринованные грибочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5850
Готовим умное пирожное
Разное
Просмотрено
5754
Запомните! Не Покупайте Эти Продукты. В Них Нет Ни Смысла, Ни Пользы!
Первое
Просмотрено
5487
Окрошка на айране. Этот рецепт покорил меня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4928
Клубничный десерт, после которого, Вас будут носить на руках!
Второе
Просмотрено
4429
Свинина под сыром — рецепт, который у меня всегда на подхвате!