Просмотров: 15805
Самый вкусный домашний майонез от Эктора Хименес-Браво
Рецепт Вас очень удивит и порадует своим необычным вкусом!
Попробуйте приготовить необычный лучший домашний майонез от Эктора. Этот майонез немного острый. И еще один интересный факт — в майонезе яйцо используется полностью, а не отделяется желток, как обычно. Майонез хранится в холодильнике одну неделю. Правда, нет никакой возможности это проверить. Улетает он гораздо быстрее.
Ингредиенты:
- яйца куриные — одно яйцо
- масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
- оливковое масло — 50 мл. Если нет оливкового, можно использовать обычное подсолнечное масло без запаха.
- горчица (сухая) — одна чайная ложечка
- соль — половина чайной ложечки
- сахар — полторы чайной ложечки
- лимонный сок — по вкусу
- перец молотый острый — треть чайной ложечки
Приготовление:
- Для приготовления майонеза все продукты должны быть комнатной температуры. Это значит, их нужно вынуть из холодильника, и они должны постоять на столе несколько часов.
- Приготовить погружной блендер. Разбить в стакан для блендера куриное яйцо. Всыпать горчицу сухую и соль.
- Аккуратно влить оливковое масло. Добавить острый перец.
- Начиная взбивать, сразу сделать самую высокую скорость, а блендер опустить на самый низ. Пока продукты не смешаются, блендер двигать не рекомендуется.
- Не прекращая взбивать, маленькими порциями вливать подсолнечное масло. На этом этапе блендер можно немного приподнимать.
- Взбивать самый лучший майонез нужно до тех пор, смесь не посветлеет и не загустеет. При этом имейте в виду, что масла может уйти чуть больше или чуть меньше. Ведь и качество масла у всех разное. И кухонная техника тоже.
- Теперь можно добавить сахар и лимонный сок. Все быстро смешать блендером.
- Майонез переложить в сухую чистую баночку и закрыть крышкой. Он уже готов и может использоваться.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5346
Сытное повседневное блюдо — Курица с рисом в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6066
Неповторимо вкусное гречневое печенье
Второе
Просмотрено
5030
Сегодня у меня картофельные ньокки с обжаренным салом и луком
Салаты
Просмотрено
6932
Салат с маринованными опятами
Второе
Просмотрено
6637
Добавляю в фарш капуст и готовлю вкуснейший ужин без хлопот!
Первое
Просмотрено
26182
Вернулась из Чехии и привезла обалденный рецепт чесночного супа!
Второе
Просмотрено
7127
Что может быть вкуснее этого блюда — картошка по-королевски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8639
Многослойный торт «Мишель»: совсем несложный, но очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
5544
Закуски на праздничный стол: 10 рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5194
Рецепт, которому меня научила моя тетя из Новосибирска: Мясной рулет в тесте по-домашнему
Второе
Просмотрено
4360
Шашлык из филе белой рыбы. Готовлю это блюдо с большой любовью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4939
Только самое полезное в одном десерте — Шоколадный пирог из овсянки с яблоком и бананом.
Второе
Просмотрено
6333
Сытный ужин для любимых Мужчин: Кабачки, фаршированные куриной грудкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4978
Оригинальный блинный тортик с вишневой начинкой. Невероятно вкусный и сочный десерт!
Второе
Просмотрено
5728
Нереально вкусная курица с апельсинами
Закуски
Просмотрено
8511
Шампиньоны с хрустящей корочкой. Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
4310
Скумбрия фаршированная сыром: закуска получается на высоте!
Второе
Просмотрено
5032
Печеночный торт «Модерн»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5583
Осенний торт «ПАНЧО»
Второе, Закуски
Просмотрено
5409
Невероятно красивые и вкусные Баклажановые рулетики с курицей!
Второе
Просмотрено
4651
Нежное куриное филе в сливочно-грибном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5147
Нежный персиковый пирог под сливочным кремом. Тает во рту!
Второе
Просмотрено
4981
Ароматное рагу, полюбившееся многим за свой непревзойденный вкус и аромат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5019
Пирог «Венок» с чесноком и травами. Получите настоящее наслаждение!