Просмотров: 5453
Я использовала множество рецептов, но когда я нашла этот, то остановилась. Делюсь!
Такой способ консервации позволяет сохранить всю полезность огурцов, да и еще и при этом они получается невероятно вкусные.
Хрустящие, целенькие квашенные огурцы без стерилизации и уксуса. Такой способ консервации позволяет сохранить всю полезность огурцов, да и еще и при этом они получается невероятно вкусные.
Я перепробовала множество рецептов, мне хотелось зимой ощущать полный и насыщенный вкус огурцов. И я его нашла, и теперь делюсь им с вами.
Ингредиенты:
На 3-х литровую банку:
- Огурцы — не буду давать точный вес, берите средние плотные огурчики и уложите в банку;
- листья смородины, вишни, соцветия укропа;
- перец горошек черный — 3-5 штук;
- чеснок — 3 зубка;
- лавровый лист;
- соль — 2 столовые ложки на 1 литр воды.
Пошаговый рецепт квашенных огурцов на зиму без уксуса
- Огурцы вымочить в воде около 4 часов.
- Потом укладываем огурцы в банку ( не забудьте на дно уложить зелень и чеснок) и готовим рассол. В холодной воде растворить соль, добавить перец горошек и залить им огурцы.
- Прикрыть крышкой, но не закрывать, и так оставить на три дня.
- Через три дня отцедить рассол, промыть огурцы и выбросить зелень.
- В стерилизованные банки уложить новую вымытую зелень, огурцы, залить кипятком. Дать постоять им минут 15-20.
- Сливаем в кастрюлю кипятим еще раз добавив соль и лавровый лист и заливаем огурцы. Закупориваем крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло. Пусть так стоят до остывания.
Зимой эти квашенные огурцы без уксуса вас действительно удивят своим вкусом, а какое с ними получается чудесное оливье…просто невероятно вкусно.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4584
Ростбиф — старинное блюдо английской кухни, которое покорит твою семью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5039
Пирог с капустой из необыкновенного теста. Удивила даже свекровь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4101
Быстрые рогалики с нежной сырной начинкой. 15–20 минут — и лакомство готово!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4637
Самое быстрое угощение — Конвертик с плавленным сыром и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4265
Торт без выпечки с ванильным кремом: один из лучших рецептов!
Второе
Просмотрено
11797
Маринованные куриные сердечки на шпажках, запеченные в духовке. Вкуснотище!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5040
Булочки к обеду за 2 часа — очень простой и относительно быстрый рецепт!
Второе
Просмотрено
5935
Шикарная жаренная курочка с чесночным соусом и вкуснейшее пенне в сырно-сливочном соусе
Второе
Просмотрено
5038
Картофель с начинкой: Круче не бывает!
Разное
Просмотрено
4380
Из картошки чего только не приготовишь! Вот, пожалуйста, еще и ньокки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5008
Фантастически вкусная пицца-хлеб за 10 минут!
Второе
Просмотрено
7388
Лазанья из баклажанов без теста — просто и полезно
Десерты и выпечка
Просмотрено
6210
Заливной ПИРОГ с РЫБОЙ по рецепту моей бабушки!
Салаты
Просмотрено
4612
Капустный салат «К обеду» — будете не раз готовить на бис!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6406
Воздушный ЛЕТНИЙ БИСКВИТ с нежнейшим тающим во рту кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4551
Быстрый и аппетитный слоеный пирог с брынзой и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5507
Рулеты из заварного теста с сочной мясной начинкой
Салаты
Просмотрено
4618
Салат с тунцом и овощами — объедение!
Второе
Просмотрено
6119
Ароматная курица с кабачками в соусе «Шикардосс» :)
Первое
Просмотрено
6180
Шурпа, рецепт которой прост до удивления — это один из самых древних видов супа.
Закуски
Просмотрено
5097
Мясные кексики с сырно-яичной начинкой для перекуса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5065
Постный шоколадный манник — нежный и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4125
Встречаем нежданных гостей достойно — пирожное с белковым кремом и фруктами!
Второе
Просмотрено
4126
Готовим ресторанное блюдо у себя дома — рулет из свинины с клюквой и яблоками