Просмотров: 5688
Я использовала множество рецептов, но когда я нашла этот, то остановилась. Делюсь!
Такой способ консервации позволяет сохранить всю полезность огурцов, да и еще и при этом они получается невероятно вкусные.
Хрустящие, целенькие квашенные огурцы без стерилизации и уксуса. Такой способ консервации позволяет сохранить всю полезность огурцов, да и еще и при этом они получается невероятно вкусные.
Я перепробовала множество рецептов, мне хотелось зимой ощущать полный и насыщенный вкус огурцов. И я его нашла, и теперь делюсь им с вами.
Ингредиенты:
На 3-х литровую банку:
- Огурцы — не буду давать точный вес, берите средние плотные огурчики и уложите в банку;
- листья смородины, вишни, соцветия укропа;
- перец горошек черный — 3-5 штук;
- чеснок — 3 зубка;
- лавровый лист;
- соль — 2 столовые ложки на 1 литр воды.
Пошаговый рецепт квашенных огурцов на зиму без уксуса
- Огурцы вымочить в воде около 4 часов.
- Потом укладываем огурцы в банку ( не забудьте на дно уложить зелень и чеснок) и готовим рассол. В холодной воде растворить соль, добавить перец горошек и залить им огурцы.
- Прикрыть крышкой, но не закрывать, и так оставить на три дня.
- Через три дня отцедить рассол, промыть огурцы и выбросить зелень.
- В стерилизованные банки уложить новую вымытую зелень, огурцы, залить кипятком. Дать постоять им минут 15-20.
- Сливаем в кастрюлю кипятим еще раз добавив соль и лавровый лист и заливаем огурцы. Закупориваем крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло. Пусть так стоят до остывания.
Зимой эти квашенные огурцы без уксуса вас действительно удивят своим вкусом, а какое с ними получается чудесное оливье…просто невероятно вкусно.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5958
Пышные и воздушные жареные пирожки от Татьяны Ляшовой — настоящий шедевр!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4773
Пирог «Рыбка в сырном соусе». Все в диком восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4615
Творожный пирог с яблоками — Восхитительный вкус!
Второе
Просмотрено
4941
Аппетитная куриная запеканка под сыром — отличный вариант для тихого семейного ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6053
«Венские сосиски в тесте»: готовлю детям в школу и мужу на работу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8006
Быстрые пирожки на кефире с яйцом и луком — готовятся моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6677
Бездрожжевой кулич «Апельсиновый» с цукатами — по-быстрому!
Второе
Просмотрено
4961
Топ-5 вкусных и полезных блюд с овсянкой, которые вы точно не пробовали!
Первое
Просмотрено
9166
Как у бабушки в деревне — Суп-затируха. Просто и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3883
Только посмотрите, как странно украшен этот торт, но если вы начнете его вращать, он оживет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
20575
Пирог с яблоками, как пирожное! Просто шедевр!
Второе
Просмотрено
6781
Разнообразим Новогодний Стол: — шикарный холодец, домашняя колбаса, нежное МЯСО
Второе
Просмотрено
5661
Прекрасное блюдо как для семейного ужина, так и для праздничного стола: изумительная запеченная скумбрия с луком и лимоном
Второе
Просмотрено
4578
Нежные бефстроганов с грибами и сливками — любимый ужин моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6097
НЕЖНЕЕ ОБЛАКА! Меренговый рулет с ягодами, который тает во рту!
Второе
Просмотрено
6326
Топ-6 рецептов фаршированной картошки
Напитки
Просмотрено
4015
Шоколадные смузи с арахисовым маслом: настоящее блаженство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4266
Творожная радость для моих деток «Веселые Солнышки»
Закуски
Просмотрено
4739
Готовим вкусные домашние шпроты — в разы вкуснее и полезнее магазинных!
Закуски
Просмотрено
5387
Закусочные рулетики из армянского лаваша с вкуснейшей начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4529
Блины на кулеше по бабулиному рецепту. Такие блинчики совсем необычные…настоящие, что ли..
Второе
Просмотрено
5210
Непривычное использование куриного мяса: Вяленые куриные грудки
Маринады
Просмотрено
6367
Маринад для красной рыбы
Закуски
Просмотрено
7878
6 вариантов! Закусочные рулеты из КРАСНОЙ РЫБЫ