Просмотров: 12489
Рецептов этого блюда сотни, но для каждого грузина лучшее харчо готовила мама
Рецепт знаменитого вкусного блюда!
На сколько порций: 6
Время приготовления: 2 часа
Ингридиенты:
- Говяжья грудинка (пополам кости и мясо) — 1,3 кг
- Вода — 3 л
- Рис — 150 г
- Лук репчатый — 3 головки
- Помидоры — 2–3 шт.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Стручковый красный перец — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Петрушка — 1 веточка
- Укроп — 1 веточка
- Кинза — 2 веточки
- Смесь пряностей для харчо — 1,5 ст. л.
- Чеснок — полголовки
- Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Говяжью грудинку промыть, отделить мясо от костей и нарезать его на куски. Все вместе положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, снять пену, посолить и варить около часа на медленном огне. Достать мясо из кастрюли и отложить на тарелку.
2. Добавить целый стручковый перец, варить еще полчаса. Положить томатную пасту, томить полчаса.
3. Помидоры и лук мелко нарезать, добавить в бульон. Туда же положить отварное мясо и рис. Варить 15 минут.
4. Всыпать специи, через пять минут добавить мелко нарезанные чеснок и зелень, положить лавровый лист. Убрать с огня и дать супу настояться 10–15 минут. Подавать с лавашом.
Источник: kakzachem.pw
Читайте также:
Второе
Просмотрено
12052
Открыла для себя новое и очень вкусное блюдо — Нут с баклажанами и кабачками
Второе
Просмотрено
5874
Топ-5 вкусных ужинов с куриной грудкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5142
Творожное капуччино: десерт, который тает во рту, едва коснувшись языка!
Второе
Просмотрено
5059
Рыба под маринадом: просто так не забудешь эту вкуснятину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4847
Самый оригинальный рецепт приготовления дрожжевого теста!
Первое
Просмотрено
8357
Харчо — Говяжий суп: уникальный рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
6648
Топ-9 Любимых и креативных Рецептов Медовика
Первое
Просмотрено
4447
А пробовали ли вы банановый суп? Да да — именно суп, а не десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4337
Любителям шоколада посвящается — Шоколадные блинчики на молоке
Первое
Просмотрено
5050
Томатный суп с гренками и сыром — разнообразь свое меню!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5732
Не люблю заморочки: Любимейший рецепт Брауни проще простого
Салаты
Просмотрено
6927
Огурчики рулят: Салатики с огурцами всегда полны сочности
Десерты и выпечка
Просмотрено
5482
Торт «Муравейник»
Второе
Просмотрено
4763
Правильный способ приготовить самую сочную и полезную скумбрию
Салаты
Просмотрено
7862
Вкусный и необычный салат «Подкаблучник». Все подруги записали рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5199
Таких вкусных Вы еще не пробовали — пироги с картошкой и луком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5930
Нереально простой и вкусный манник! Минимум ингредиентов и максимум удовольствия!
Салаты
Просмотрено
5502
Салат из курицы с сыром — мой дежурный салат на все праздники!
Закуски
Просмотрено
4703
Такой рецепт должен быть у каждой хозяйки — сочная и аппетитная буженина
Салаты
Просмотрено
4600
Салат с помидорами и крабовыми палочками «Розовое облако»
Первое
Просмотрено
5633
Полезный суп из чечевицы «Сладкий сон» — готовится быстро и элементарно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4794
Торт «Грезы любви»: Рука сама потянется за добавкой! Научил знакомый повар!
Завтраки
Просмотрено
4926
«Колбаска в кляре» к завтраку. Быстро, вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5690
Простой домашний тортик «Вкусняшка» из простых и доступных ингредиентов