Просмотров: 8895
Рецептов этого блюда сотни, но для каждого грузина лучшее харчо готовила мама
Рецепт знаменитого вкусного блюда!
На сколько порций: 6
Время приготовления: 2 часа
Ингридиенты:
- Говяжья грудинка (пополам кости и мясо) — 1,3 кг
- Вода — 3 л
- Рис — 150 г
- Лук репчатый — 3 головки
- Помидоры — 2–3 шт.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Стручковый красный перец — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Петрушка — 1 веточка
- Укроп — 1 веточка
- Кинза — 2 веточки
- Смесь пряностей для харчо — 1,5 ст. л.
- Чеснок — полголовки
- Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Говяжью грудинку промыть, отделить мясо от костей и нарезать его на куски. Все вместе положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, снять пену, посолить и варить около часа на медленном огне. Достать мясо из кастрюли и отложить на тарелку.
2. Добавить целый стручковый перец, варить еще полчаса. Положить томатную пасту, томить полчаса.
3. Помидоры и лук мелко нарезать, добавить в бульон. Туда же положить отварное мясо и рис. Варить 15 минут.
4. Всыпать специи, через пять минут добавить мелко нарезанные чеснок и зелень, положить лавровый лист. Убрать с огня и дать супу настояться 10–15 минут. Подавать с лавашом.
Источник: kakzachem.pw
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
2261
Рулет из слоенного теста с мясом
Салаты
Просмотрено
3084
Готовим шикарные блюда дома: ТОП–5 вкусных рецептов из курицы из разных стран мира
Разное
Просмотрено
1986
Полезные советы для супер фигуры
Салаты
Просмотрено
2523
Оригинальный салатик из совсем простых продуктов по рецепту моет тети!
Второе
Просмотрено
2331
Рецепт от шеф-повара: куриная печень тушенная с капустой и плавленным сырком
Второе
Просмотрено
4171
Аппетитный паприкаш из курицы: популярнейшее блюдо в Венгрии и Австрии
Второе
Просмотрено
2450
Сосиски в сушках — дети будут в невероятном восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2129
Сливочные пирожные с шоколадом — радость для сладкоежек!
Закуски
Просмотрено
4134
Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
3314
Запеканка на завтрак за пять минут. Едят даже те, кто не ест творога!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2772
Классный и простой десерт: Банан под шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
1963
Любимый пирог моей семьи: Пирог с тыквенной начинкой и семечками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5044
Шикарный десерт к чаю без возни, всего за 5 минут + время на выпечку
Второе
Просмотрено
3779
Отличная подборка из 15 рецептов приготовления кабачков. Мы выбрали для вас самое лучшее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2191
Полезные конфеты: Одна польза и удовольствие в каждом укусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3634
Бесподобные пирожки из нежнейшего дрожжевого теста!
Салаты
Просмотрено
2165
Отличный рецептик вкусного салата — «Курица под шубой»
Второе
Просмотрено
4136
Вареники, которые всегда получаются и никогда не развариваются
Десерты и выпечка
Просмотрено
5225
Палочка-выручалочка — Быстрые «беляши» (или «ленивые пирожки») к завтраку
Салаты
Просмотрено
2821
Салат с говядиной, курицей и куриными сердечками
Десерты и выпечка
Просмотрено
2889
Замечательный десерт за полминуты — Безе в микроволновке
Второе
Просмотрено
3918
Овощи по-провански
Десерты и выпечка
Просмотрено
3548
Карамельный творожник с черносливом. Вы сами будете приятно удивлены нежным вкусом и шикарным видом такого пирога!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2084
Диетический яблочный мусс с корицей: легкий воздушный десерт