Пикантные фаршированные помидоры с медом на зиму

Ингредиенты:

• Помидоры;
• петрушка и чеснок для начинки.

Рассол:

• вода — 1 литр;
• соль — 2 столовые ложки;
• мед — 1,5 столовые ложки.

Приготовление:

Срезаем у помидоров верхушку и начиняем их измельченной петрушкой и чесноком ( просто кладем начинку под шапочку).

Рассол кипятим.

Укладываем помидоры в банку и заливаем кипящим рассолом. Даем помидорам постоять 10 минут, затем сливаем рассол в кастрюлю, закипятите его снова и заливаем помидоры. Сразу же закручиваем. Стерилизация не нужна!