Просмотров: 6270
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4241
Нежные и сочные куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой
Второе
Просмотрено
5531
Готовим праздничную запеченную свиную корейку с морковью и сыром
Разное
Просмотрено
4432
Готовим домашний нежный творог из свежего молока
Салаты
Просмотрено
6368
Салат «Черное море» — удивит и порадует всех гостей!
Второе
Просмотрено
4210
Куриная грудка в сметанно-чесночном соусе — нежное и сочное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6340
Ягодный микс в сметанном желе. Освежающий десерт, который совсем не навредит Вашей фигуре!
Второе
Просмотрено
5025
Сливочный, нежный и сырный запеченный картофель
Салаты
Просмотрено
4266
Свежая идейка — салат с овощами, красной фасолью и говядиной
Салаты
Просмотрено
4386
Готовимся к празднику — Салат с грибами и сыром «Искушение»
Второе
Просмотрено
5074
Божественное блюдо — Жаркое с сердцем и солеными огурчиками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9461
Медовик без масла — легкий и неимоверно вкусный!
Второе
Просмотрено
4730
Блюдо дня — Фрикасе из кролика в чудесной подливе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5374
Приготовлю немедленно: Чизкейк без выпечки со сгущенкой.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6614
Эти пирожки незаметно тают во рту и в тарелке. Вкусняшка невероятная!
Закуски
Просмотрено
5892
Кабачки жареные на зиму. Специально для тех, кто не представляет себе стол без этой закуски!
Закуски
Просмотрено
8760
Горячие бутерброды. 7 вариантов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5700
Топ-5 рецептов блюд из творога
Салаты
Просмотрено
6532
Салат «ВКУСНЯШКА» с грибами и ананасами. Объедение!
Закуски
Просмотрено
4608
Когда кушаешь такой салат кажется попадаешь на бразильский карнавал, так это оригинально и ярко.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4596
Шоколадный кекс за каких-то пару минут!
Закуски
Просмотрено
4968
Закуска на чипсах: 7 вариантов оригинальной начинки.
Второе
Просмотрено
4885
ТОП-9 рецептов приготовления вкуснейших котлет
Десерты и выпечка
Просмотрено
5594
Шикарный торт «Пеле» с вкуснейшим кремом со сгущенкой!
Салаты
Просмотрено
8167
Топ-10 замечательных салатов с ветчиной!