Просмотров: 6383
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7996
Фуршет на скорую руку: топ-11 самых аппетитных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
9881
Самое вкусное домашнее кунжутное печенье: похрустим с удовольствием!
Закуски, Салаты
Просмотрено
4590
Пикантный кальмар по-корейски. Для любителей остренького!
Салаты
Просмотрено
4868
Супер Аппетитный салат из кальмаров с грибами
Салаты
Просмотрено
5125
Салат со свеклой и адыгейским сыром — легкий и вкусный!
Завтраки
Просмотрено
4580
Обалденные сырные блинчики. Блюдо, которое должен попробовать каждый!
Второе
Просмотрено
4565
Когда-то в детстве, мама баловала меня такими треугольными котлетками. Как же это вкусно!
Второе
Просмотрено
5521
Замечательный ужин — запеканка с фаршем и рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4712
Самый нежный тирамису со сливочным ликером – достойная альтернатива обычному тирамису!
Второе
Просмотрено
4882
Макаронная запеканка «Ленивая» — лучшее, что можно придумать на скорую руку!
Салаты
Просмотрено
5983
Сытный и вкусный салат, который оценят все!
Второе
Просмотрено
6266
Тушеные куриные сердечки с грибами. Фигура точно не пострадает!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5570
Я долго не думаю, что приготовить на завтрак — Оладьи из творога с изюмом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5013
Обалденный бабушкин пирог с печенью — неописуемо вкусно!
Второе
Просмотрено
4242
Свинина в ананасе — даст фору любому ресторанному блюду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7279
Рассыпчатое и ароматное печенье с корицей «Земелах»
Второе, Закуски
Просмотрено
4462
Ролл «Филадельфия»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4116
Банановые маффины с орехами. Вкусовая эйфория гарантирована!
Второе
Просмотрено
4562
Раньше меня было не заставишь съесть эту рыбу, сейчас готовлю ее с удовольствием. Очень вкусный жаренный толстолобик
Закуски
Просмотрено
5981
Капуста маринованная «Улетная». Лучший вариант приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4371
Ягодные кексы с белым шоколадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5604
Нежный песочный пирог с малиной: красивое и вкусное дополнение праздника!
Напитки
Просмотрено
7905
Русская Медовуха: Как раз идеально для праздников!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5829
Самый простой, но безумно вкусный Крем Англез. Можно кушать ложками