Просмотров: 6583
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4577
Картофельная запеканка с мясом «Кусочек услады»
Закуски
Просмотрено
7223
Мойва в горчичной заливке — бюджетно, но безумно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6829
Всем известная советская булочка — слойка свердловская по ГОСТу
Разное
Просмотрено
7392
Борщ должен быть настоящим, а не частично магазинным! Лучшая в мире Борщевая заправка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4557
Когда хочется сладкого! Ореховая нуга для перекуса
Десерты и выпечка
Просмотрено
6080
Диетическая творожная панна кота «Снежная юрта»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4911
Обязательно введите традицию введения 15 минут чаепития в день: Маковый пирог с бананом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4964
Торт «Слоеное полено»: Вкусно и очень оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9231
Пирог фруктовый…когда нет времени и особо средств «разгуляться»!
Второе
Просмотрено
4571
Картошка в молоке с мяском — идейка к ужину!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4301
Наслаждаемся нежнейшими блинами на кефире с земляничным джемом и творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5754
Идеальные оладьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
6466
Пирожное «Вупи»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8993
Вкусный торт с черносливом без выпечки. Справятся даже дети!
Второе
Просмотрено
5151
Ароматный запеченный картофель с розмарином и чесноком
Закуски
Просмотрено
5127
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью — мое любимое утреннее лакомство с тостом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6608
Львовский сырник
Салаты
Просмотрено
5297
Идея к празднику — Салат с грибами и курицей
Второе
Просмотрено
5213
Картофельная запеканка с фаршем: отличный вариант для обеда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13857
Торт » Мишка» / Простой домашний Сметанник
Салаты
Просмотрено
14691
Еле выпросила у подруги рецепт. Этот салат произведет настоящий фурор на праздничном столе
Закуски
Просмотрено
4784
Соленые грибы в банках на зиму. Лучшее дополнение к вареной картошечке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5794
Очень вкусный чизкейк «Шоколадное безумие» — готовить совсем несложно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6994
Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту!