Просмотров: 6566
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5414
Оригинальный и очень вкусный салат «Муравейник»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5479
Нежные и очень вкусные капустные оладьи: ела бы их каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5270
Люблю готовить это печенье на сгущенном молоке — быстро и тааак вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7126
Чем ПРОЩЕ, тем ВКУСНЕЕ! Обалденные ПИРОЖКИ — Минутки
Напитки
Просмотрено
5002
Витамины лишними не бывают: Супер полезный коктейль из свекольной ботвы
Второе
Просмотрено
6084
Нежное куриное филе — вкуснейший заряд белка, к тому же очень простой!
Салаты
Просмотрено
6526
Свекольно-сырный салат: полезная вкуснотища!
Закуски
Просмотрено
4666
Баклажаны по-китайски на сковороде: всегда расходится на УРА!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4486
Лаймовое мраморное печенье — вкусное и рассыпчатое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4262
Готовим пирожки из быстрого заварного дрожжевого теста — без опары!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4440
Слоеные булочки с сыром: угощение к чаю одним махом!
Второе
Просмотрено
9715
4 лучших рецепта печенной рыбы : идеально вкусный и правильный ужин!?
Завтраки
Просмотрено
10133
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Второе
Просмотрено
5057
Пошаговое руководство по приготовлению домашних колбасок
Первое
Просмотрено
5012
В преддверии лета, отдыха и жары — готовим необычный турецкий суп с огурцами. Освежающий, тонизирующий и очень сытный
Салаты
Просмотрено
6767
Салат «Синьор помидор» — очень нежный и вкусный!
Закуски
Просмотрено
5049
Медальоны из баклажанов с сыром: незабываемый ансамбль!
Закуски
Просмотрено
4620
Замечательный рецепт очень вкусных малосольных огурцов — Самое популярное блюдо лета!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5795
Шикарный торт «Ожидание» с нежным творожно-лимонным кремом!
Второе
Просмотрено
4998
Куриная печень с луком по моему любимому рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5342
Домашний тортик по маминому рецепту!
Первое
Просмотрено
6751
Суп с фрикадельками, по рецепту моей бабушки!
Второе
Просмотрено
5412
Куриный плов в горшочках. Побалуйте свою семью вкусным ужином!
Салаты
Просмотрено
4600
В копилку лучших рецептов — Нежный салат «Бриз»