Тающие во рту, самые вкусные домашние рогалики с безе!

Я их обожаю!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1,5 ст. муки
  • 100 гр. маргарина
  • 2 желтка
  • 50 гр. сметаны
  • 0.5 чай. ложки соды гашеной

Для крема:

  • 2 белка
  • 0,5 ст. сахара
  • чуть ванили

Приготовление:

Натираем маргарин на терке, добавляем муку, желтки, сметану и гашеную соду.

Замешиваем тесто.

Взбиваем белки постепенно добавляя сахар до пиков.

Раскатываем частями и разрезаем на треугольники.

Смазываем белком и скручиваем в трубочку.

Выпекаем при 200 С в течение 15-20 минут, не зарумянивая.

Притрушиваем пудрой.

Приятного аппетита!

×