Просмотров: 5680
Изумительный cалат «Сеньорита» для праздничного стола!
Всегда восхищаюсь его вкусом!
Вкусный салат из простых ингредиентов! Такой салат подходит на каждый день и на праздничный стол!
Ингредиенты:
- куриная печень 200-300 граммов
- картофель — два клубня. Картофель лучше использовать запеченый, но можно отварной в мундире
- лук репка — одна луковица среднего размера
- грибы шампиньоны 400 граммов
- яйца куриные вареные вкрутую — три яйца
- петрушка зелень — 30 граммов
- огурцы консервированные — три огурчика
- майонез — 100 граммов
- горчица — одна чайная ложечка
- соль и черный перец
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Поставить сковороду на огонь и разогреть растительное масло. Печень выложить на сковороду и обжаривать с обеих сторон — по три или четыре минуты с каждой стороны, не дольше. Посолить печень в конце жарки. И главное — не пережарить ее, иначе печень получится сухой. Затем убавить огонь до среднего, закрыть крышкой и обжаривать еще прмиерно четыре минуты.
- Шампиньоны помыть, обтереть салфеткой и нарезать дольками или половинками долек. Поставить сковороду на огонь, разогреть ее и выложить грибы на сухую сковородку. После того, как грибы дадут сок, нужго жарить до тех пор, как сок полностью испарится.
- Лук очистить и нарезать соломкой. Консервированные огурчики нарезать небольшим кубиком. Когда жидкость из грибов полностью испарится, грибы посолить, поперчить и перемешать.Затем добавить немного растительного масла. Выложить лук и обжаривать лук с грибами на небольшом огне примерно 10 минут до румяности грибов и до прозрачности лука.
- Тем временем отварные яйца очистить и нарезать средним кубиком. Отварной или запеченный картофель очистить и натереть на крупной терке.
- Охлажденную печень нарезать средней соломкой. Готовые грибы выложить ан бумажное полотенце. Петрушку порубить ножом.
- Для приготовления заправки в майонез можно по желанию добавить горчицу и черный молотый перец. Затем перемешать. Заправка готова.
- В салатник выложить печень, картофель, огурцы, обжаренные грибы с луком, яйца. Заправить салат заправкой из майонеза. Все тщательно перемешать. Украсить салат зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4678
Молочные коржики из детства. Ох, как я их любила!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4850
Делюсь сокровенным — Яркий и вкусный тыквенный кекс с маком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4532
Идеально пышные оладьи — пышность сразила меня наповал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4969
Быстрая картофельная пицца на сковороде — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5270
Приготовьте своим деткам вкусные и полезные конфетки!
Салаты
Просмотрено
5623
5 рецептов вкусных и полезных салатов «Здоровье»
Десерты и выпечка
Просмотрено
17568
Великолепный пирог на кефире с вишней: простой до безобразия, а вкус не передать словами!
Десерты и выпечка, Завтраки, Закуски
Просмотрено
15329
25 рецептов из кабачков: пальчики оближешь
Десерты и выпечка
Просмотрено
6749
Любимый пирог детства — Рыбный пирог «Все сыты»
Второе
Просмотрено
6595
Шашлык в духовке на «луковой подушке»
Закуски
Просмотрено
5932
Маринованный лук в банке: Узнала об этом рецепте у шеф-повара на Мальдивах
Второе
Просмотрено
5680
5 самых популярных рецепта запеченной рыбы
Салаты
Просмотрено
4089
Оригинальный тайский салат «Рассвет» с цуккини и апельсином
Салаты
Просмотрено
4725
Салат «Без названия» с крабовыми палочками и овощами!
Второе
Просмотрено
5021
Блюдо, которое превзошло себя — Рыба с помидорами, запеченная под сыром!
Второе
Просмотрено
4221
Рубленые шницели из курицы с нежным сыром
Второе
Просмотрено
4365
Нежнейшая свиная шейка, запеченная с сыром и помидорами для праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5337
Самый вкусный в мире ДЕСЕРТ: Нежное печенье «АЛЛА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4418
“Ванильное пирожное с печеньем и клубникой” (без выпечки) – изумительный вкус десерта запомнится вам навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4333
Торт для любителей оригинального «Африканская Ромашка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5493
Классный и простой десерт: Банан под шубой
Салаты
Просмотрено
4678
Обожаю такие салатики: с кальмарами, кукурузой и огурцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4715
Быстрый и вкусный картофельный хворост. В качестве гарнира незаменим!
Закуски
Просмотрено
6681
«Сплошное удовольствие» — гренки с чесноком и яйцом