Просмотров: 11812
Как засолить за 2 часа СКУМБРИЮ. Самый лучший рецепт!
Безумно Вкусная!
Ингредиенты:
- Скумбрия — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Соль — 4 ст.л.
- Растительное масло
Приготовление:
Нарезаем скумбрию кусочками, предварительно очистив ее.
Соль насыпаем в тарелку.
Каждый кусочек скумбрии обваливаем хорошенько в соли и складываем в глубокую емкость.
Накрываем емкость и оставляем на 2 часа при комнатной температуре.
Затем промываем рыбу.
Лук нарезаем кольцами.
В емкость кладем часть лука, затем выкладываем скумбрию и снова закрываем слоем лука, поливаем сверху растительным маслом и повторяем слои.
Можно сразу есть.
Подробный процесс приготовления смотрите в видео ниже:
