Самые вкусные и сочные ленивые голубцы в духовке.

Идеальный рецепт!

Ингредиенты:

Фарш — 500 гр
Капуста — 200-250 гр
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Рис — 0,5 стакана
Томатный сок — 500 мл
Соль и специи по вкусу
Зелень

Приготовление:

Промытый рис заливаем кипятком.

Натираем морковь, нарезаем мелко лук и измельчаем зелень.

Фарш солим и перчим, добавляем яйцо и специи.

Добавляем в фарш петрушку, вымешиваем.

Обжариваем лук и морковь на растительном масле, добавляем половину в фарш.

В остальные овощи добавляем томат, соль и сахар.

Сливаем с риса воду и добавляем в фарш.

Капусту шинкуем и добавляем в фарш.

Хорошенько перемешиваем.

Часть подливы выливаем в форму.

Формируем голубцы и укладываем в форму, сверху заливаем оставшейся подливой. Доливаем воду до половины голубцов, накрываем форму фольгой и запекаем при 190 С в течение 45 минут.

По желанию посыпаем зеленью.

Подробный рецепт приготовления смотрите в моем коротеньком видео

По материалам

×