Просмотров: 5101
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7151
Ленивый яблочный штрудель из лаваша. Хрустящий лаваш, сочная яблочная начинка. Ну ведь вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6750
Настоящая пицца в микроволновке за 5 минут — просто и самое главное вкусно!
Второе
Просмотрено
5420
Гречневые блинчики с грибами в хрустящей панировке
Второе
Просмотрено
5011
Тушёная cвиная рулька с пятью видами специй «Као Ка Муу»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4484
Великолепные сдобные булочки со сливочно-сахарной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7532
Самые вкусные пирожки с мясом и картофелем!
Закуски
Просмотрено
4915
Очаровательная летняя закуска — Помидоры, фаршированные курицей
Второе
Просмотрено
7399
Домашняя тушенка из свинины. Готов есть прямо из банки, вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9128
Тёртый пирог с творогом. Выпечка, которая никогда не подводила!
Закуски
Просмотрено
4683
Обалденный рулетик на скорую руку — «Спортсменка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4527
Разлетается в миг: Запеченный банан с корицей и мёдом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7366
Шоколадные диетические конфеты с сухофруктами: полезная вкуснятина
Разное
Просмотрено
11582
7 низкокалорийных запеканок с курицей, разнообразьте свое меню!
Второе
Просмотрено
6169
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком «Сытный домик»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5951
Сырники в духовке. Рецепт, который войдет в историю! Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4917
Вкусный и горячий Коблер к завтраку. Удиви родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7307
Нежнее и вкуснее рулета с яблоками и черносливом Вы не ели!
Закуски
Просмотрено
5140
Омлет-закуска «Лакомка» к праздничному столу
Второе
Просмотрено
6981
3 необычных рецепта из обычных макаронов от Джейми Оливера
Второе
Просмотрено
6182
Куриная грудка с яблоками и лимоном — вкуснее вы не пробовали!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
8013
Шикарное блюдо, которое затмит любые блюда из фарша!
Второе
Просмотрено
5123
Креветки в ароматном чесночном масле. Божественно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7746
Тыквенный кекс с черносливом в сахарной глазури!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6117
Восточное лакомство собственного приготовления — Щербет с арахисом