Просмотров: 4902
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5535
Салат по-корейски с капустой и овощами с обалденной заправкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6028
Консервированная вишня в собственном соку. Зимой будете благодарить!
Разное
Просмотрено
5302
Диетическое Меню-Мечты На всю Неделю для себя любимой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5186
Слоеный ПИРОГ- Перевертыш! Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
Салаты
Просмотрено
4393
Сытный и красивый салат «Гнездо глухаря». Стол будет выглядеть шикарно!
Второе
Просмотрено
4792
После праздник расходится на «УРА»! Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом
Закуски, Новое
Просмотрено
9479
Обалденная заправка для борща «Торчин по-домашнему»
Второе, Закуски
Просмотрено
5116
Буррито: лучший рецепт
Второе
Просмотрено
6659
Обалденные голубцы с мясом и рисом в томатном соке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4823
Торт «Рояль»
Второе
Просмотрено
6597
Тесто для пельменей: все способы приготовления!
Закуски
Просмотрено
5041
Очень вкусный печеночный торт из куриной печени с грибами и морковью
Второе
Просмотрено
5314
Изумительная запеканка с рыбой и хрустящей сырной корочкой!
Второе
Просмотрено
5698
Сочная жареная свинина с луком — вкусная и нежная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5731
Нежные и сочные жаренные на сковородке пирожки из творожного теста с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
9025
Невероятно вкусный и нежный киевский торт «Акилежна»
Второе
Просмотрено
4884
Котлеты из куриных сердечек — бюджетно и очень даже вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4844
Сырники, запеченные в духовке — полезные, нежные и вкусные!
Закуски
Просмотрено
5444
Цветная капуста с кедровыми орешками. Ты захочешь готовить ее постоянно!
Разное
Просмотрено
4753
Необычное приготовление обычных продуктов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5762
Нежный и ароматный манник. Такой высокий он получается только по этому рецепту!
Салаты
Просмотрено
6760
Салат в «морковках» из слоеного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
6116
Торт «Муравейник» — лучший подарок любимым
Второе
Просмотрено
4984
Вкусные и нежные ОЛАДЬИ из КАПУСТЫ – сметают со стола моментально!