Просмотров: 5075
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4780
Великолепные конфеты с банановой начинкой. Что может быть лучше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5870
Домашний тирамису без яиц. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6619
Вкусные, простые и быстрые пирожки из лаваша с капустной начинкой в духовке
Второе
Просмотрено
5082
Сырники с мясом? — Не, не слышала! Но звучит изумительно! Попробую!
Второе
Просмотрено
4872
Аппетитное жаркое — преврати обычный ужин в праздник!
Второе
Просмотрено
5426
Куриный стейк с овощами
Закуски, Салаты
Просмотрено
6073
Топ-10 закусок и салатов на новогодний стол 2018 ГОД СОБАКИ!
Салаты
Просмотрено
5648
Печень трески под шубой — отличный вариант праздничного салата!
Закуски
Просмотрено
19820
«Капуста по-гурийски». Любимая капуста моего мужа!
Второе
Просмотрено
4890
Аппетитная и ароматная свинина с луком и грибами
Закуски
Просмотрено
7003
Необычный салат «Огурцы с морковью по корейски»: можно есть сразу, а можно впрок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7995
Творожное печенье за 20 минут
Второе
Просмотрено
4817
Беспроигрышный вариант приготовления рыбы в шубе из омлета с грецкими орехами
Второе
Просмотрено
7860
Угощение для королей — Свиной рулет с орехами и ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
12109
Супервлажный шоколадный пирог (без яиц)
Десерты и выпечка
Просмотрено
5359
Укрась ярким вкусом свой день — мягкий и ароматный рулет с лимоном
Десерты и выпечка
Просмотрено
6303
Торт «Вишня в снегу»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4939
Оригинальный новогодний десерт «Апельсиновая икра»
Второе
Просмотрено
5528
Рецепт приготовления божественно вкусной рыбки
Десерты и выпечка
Просмотрено
10034
Из ничего БЫСТРО к чаю! Целая Гора ВКУСНЯШЕК всего за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4987
Шоколадный пирог с абрикосовым вареньем «Дамское счастье»
Второе
Просмотрено
5161
Котлеты по-киевски с ароматной и сочной начинкой. Безумно вкусно!
Завтраки
Просмотрено
5209
Лучший завтрак для моей семьи в мире: Запеканка в Лаваше
Салаты
Просмотрено
5751
Свекольный салат с маринованными огурцами «У тещи»