Просмотров: 4705
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4863
Прекрасный ужин — курочка с овощами под вкусной крышкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5114
Самый простой и самый вкусный шоколадно-сметанный торт
Второе
Просмотрено
7247
Овощная запеканка для легкого ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4569
Лучшая восточная сладость: Прикольный и сладенький Чак-Чак
Закуски
Просмотрено
10730
Капуста «Медовая». Мама всегда ее готовит, когда я приезжаю в гости!
Салаты
Просмотрено
4851
Салат «Курица под шубой» — оригинально и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5429
Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе.
Десерты и выпечка
Просмотрено
10847
Печенье “Домашнее” всего за 15 минут – этим печеньицем наши мамочки баловали нас в детстве.
Салаты
Просмотрено
4308
Салат с фасолью и оливками на скорую руку
Салаты
Просмотрено
9319
Это подборка упростит Вам жизнь! 9 вкуснейших салатов на каждый день!
Второе
Просмотрено
4896
Оригинальный «Жульен» из кабачков с сыром и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5443
Пирог с грибами и сыром, который можно всем! Невероятно вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5108
Гречневые запеченные конфеты — такого Вы точно не пробовали!
Закуски
Просмотрено
6496
Топ-17 рецептов аджики на любой вкус
Второе
Просмотрено
4235
Готовим идеальные котлеты из щуки: секреты, которые должна знать каждая хозяйка!
Салаты
Просмотрено
4954
Салат с ветчиной «Мужская мечта» — настоятельно рекомендую приготовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4842
Отличный песочный тортик для семейного чаепития!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11510
Вкуснейший Абрикосовый джем — гениальный рецепт!
Напитки
Просмотрено
4207
Прекрасное начало дня — Фруктовый коктейль «Бодрость!»
Десерты и выпечка
Просмотрено
24921
Невероятно вкусная и очень красивая выпечка – готовим польский пляцок Pani Walevska
Десерты и выпечка
Просмотрено
16195
6 рецептов диетических кексов на десерт, минимум калорий, максимум пользы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7069
Такое в магазине не купишь — Домашнее печенье «Мадлен»
Первое
Просмотрено
6624
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Десерты и выпечка
Просмотрено
4423
Блины на кулеше по бабулиному рецепту. Такие блинчики совсем необычные…настоящие, что ли..