Просмотров: 4766
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8686
Творожная запеканка «Мороженое»: Великолепный вкус и большая польза
Закуски
Просмотрено
4659
Самая модная закуска летнего сезона — Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком!
Маринады
Просмотрено
4996
С таким маринадом любая птица получается нежной и сочной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5450
Хичины с сыром, зеленью и картошкой — Невероятно вкусная вещь!
Закуски
Просмотрено
4464
Сельдь пряного посола — вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
13684
Это воздушное тесто для вареников сводит с ума
Десерты и выпечка
Просмотрено
5301
Дрожжевое печенье к чаю с кунжутом, маком и семечками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13233
Замечательное тесто на кефире без дрожжей
Закуски
Просмотрено
7573
Кабачки в йогуртном соусе — совершенно замечательное на вкус!
Завтраки
Просмотрено
5954
Пышный омлет с овощами
Закуски
Просмотрено
5175
Запеченные багеты с яйцами и сыром. Быстрое угощение на завтрак или к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5857
Быстрое песочное тесто. Для ягодных пирогов и корзиночек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4326
Настоящее чудо: Невероятно вкусный Торт в кружке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7431
Торт «Парижский коктейль»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4695
Готовимся к празднику — Творожная пасха «Романовская»
Второе
Просмотрено
4957
Удивите родных, приготовив красивое и вкусное блюдо — Баклажаны с сыром и чесноком «Баклажанный веер»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6130
Готовим «Быстрый и вкусный» пирог из теста на кефире со сметаной и майонезом
Закуски
Просмотрено
12484
Новый Год не за горами: ТОП-8 лучших закусок в тарталетках
Закуски
Просмотрено
5419
Цветная капуста в пивном кляре: такой вкусной и хрустящей я еще не готовила!
Второе
Просмотрено
4881
Шикарное блюдо — скумбрия запеченная с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5408
Быстрее чебуреков не бывает — вкусно и очень быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4782
Сырные блинчики с петрушкой
Напитки
Просмотрено
4603
Этот напиток лечит нарушения обмена веществ, варикоз и многие другие болезни
Десерты и выпечка
Просмотрено
5348
Закусочные пиццы-розочки для любого случая — вкусно и сытно!