Просмотров: 4850
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4898
Салат «Нежный» и к тому же еще воздушный, как облако!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5755
Сумасшедше популярный торт без лишнего жира и затрат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4770
Творожный тортик «Пышный». Простой и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4413
Кулич без яиц. Неожиданные ингредиенты, но результат превосходный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6137
Нежная радость для каждой девушки! Не торт, а настоящая услада!
Второе
Просмотрено
5032
Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в детстве. Нежно и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6238
Кулинарный шедевр. Один из лучших способов приготовить тыкву: аппетитный американский пирог.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5012
Обалденные пирожные с кокосовым кремом и сгущенкой: все самое вкусное водном!
Закуски
Просмотрено
7100
Селедка по-голландски… возбуждает аппетит, только взглянув на нее!!!
Закуски
Просмотрено
4995
Быстрый и очень вкусный печеночный рулет со сливочной начинкой
Закуски
Просмотрено
4810
Шикарная закуска к приходу гостей! Все в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5007
Нежный сметанный торт — палочка-выручалочка, когда хочется вкусненького!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5412
Очаровательный мраморный чизкейк «Зебра» к вечернему чаепитию!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6825
Нежный, тающий во рту лимонный кекс с изюмом. Такой легкий, что съесть можно много и не заметить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5045
Кто бы мог подумать, что получится такой замечательный десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4838
Арахисовое печенье с шоколадной начинкой: мой коронный рецепт!
Второе
Просмотрено
6464
Картофельный мильфей — блюдо, которое нужно обязательно попробовать хотя бы раз!
Разное
Просмотрено
6011
40 кулинарных советов, которые сделают из вас шеф-повара
Десерты и выпечка
Просмотрено
4843
Нежное карамельно-яблочное печенье: справится даже ребенок!
Второе
Просмотрено
5416
Гречаники без мяса с картофелем. Отличное блюдо если у вас остался со вчера гарнир!
Второе
Просмотрено
4894
Картофельное пюре с беконом и моцареллой- лучший гарнир к любому мясу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4371
Сладкие гренки, как у бабушки — любимый завтрак нашего детства!
Закуски
Просмотрено
6623
Острая закуска из баклажанов на зиму, без капли масла!
Закуски
Просмотрено
6284
Минимум ингредиентов и через пару дней деликатес у вас в холодильнике!