Просмотров: 4838
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4637
Витаминное овощное АССОРТИ на зиму в маринаде
Маринады
Просмотрено
5180
6 лучших, но простых рецептов маринада курочки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4858
Картофельные пирожки с творогом
Закуски
Просмотрено
4942
Рулет из свиной рульки к праздничному столу
Салаты
Просмотрено
4801
Сырный салат с сухариками — сытный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4958
Невероятно вкусное яблочное пюре «Неженка». Вкус детства!
Второе
Просмотрено
4302
В моей семье это блюдо любят — Куриные тефтельки в томатно-сливочном соусе под сыром
Второе, Закуски
Просмотрено
5401
Креветки под сливочным соусом
Второе
Просмотрено
7461
Экономные котлетки по-пенсионерски: сочные и очень мягкие!
Второе
Просмотрено
11424
Всегда сочные и нежные КУРИНЫЕ ГРУДКИ. Особый способ маринования!
Закуски
Просмотрено
5952
Луковая Китайская Лепешка — это новое блюдо, но такое вкусное, что станет частым гостем повседневного стола!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5243
Пышные оладушки с яблоком к воскресному завтраку!
Первое
Просмотрено
4972
Нежный суп из помидоров и мелкой пасты: настоящее воспоминание о лете!
Салаты
Просмотрено
4839
Салат с тунцом и овощами — объедение!
Второе
Просмотрено
7726
Ужин для любимого мужа — ароматные и нежные свиные ребрышки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4661
Необыкновенные и оригинальные оладьи с сыром
Второе, Салаты
Просмотрено
4663
Приготовите один раз и будете готовить всегда: Курица по-тайски с орешками кешью
Второе
Просмотрено
4423
Готовим сытный ужин в мультиварке — жаркое с мясом и грибами
Завтраки
Просмотрено
4965
Оригинальный омлет с ветчиной и сыром — теперь готовлю только так!
Салаты
Просмотрено
6497
Салат «Королевский» — сытный и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4460
Десерт из запеченных бананов
Второе
Просмотрено
5104
Куриные крылья в невероятно вкусном апельсиновом маринаде
Второе
Просмотрено
5374
Сытная и ароматная тушеная картошка с курицей — вкусно, быстро и просто!
Салаты
Просмотрено
5699
Классный салат для любого повода с грибами «Максим»