Просмотров: 4571
Нежные свиные отбивные в грибной подливке
Такие сочные они никогда не были!
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 6 свиных отбивных на кости
- 500 грамм грибов, нарезанных
- 1 чашка лука, нарезанного
- ¾ чашки куриного бульона
- ¾ стакана мясного бульона
- ¼ чашки муки
- Соль и перец для вкуса
Приготовление:
- Слегка посолить и поперчить свиные отбивные.
- Разогреть большую сковороду на среднем огне.
- Добавьте одну чайную ложку масла на раскаленную сковороду.
- Обжариваем свиные отбивные в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
- Удалить отбивные из сковороды, накрыть, чтобы сохранить тепло.
- Добавить дополнительно чайную ложку оливкового масла в ту же сковороду.
- Добавить нарезанные грибы, лук и обжарить до слегка коричневого цвета. Примерно 5 минут.
- Посыпать мукой и готовить в течение одной минуты.
- Добавить куриный или говяжий бульон.
- Варим на медленном огне в течение 2-3 минут до загустения.
- Добавьте отбивные обратно в кастрюлю и продолжайте готовить без крышки в течение 20 минут или пока соус уменьшится наполовину, затем накройте крышкой и варите еще 10 минут или пока свиные отбивные не станут мягкими.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4060
Самый простой и самый сытный ужин — Картофель, запеченный с ломтиками сала
Салаты
Просмотрено
12318
Очень вкусный Салат-торт «Чудо». Непременно будет главным блюдом стола!
Второе
Просмотрено
4798
Курица в лимонном соусе по-китайски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4810
Творожный пирог с вишней. М-м-м, вкуснятина!
Разное
Просмотрено
7754
Квашеные баклажаны на зиму — пожалуй, самый удачный рецепт блюда из баклажанов
Салаты
Просмотрено
5065
Свежий низкокалорийный салат с редиской и яйцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6974
Песочный лимонный пирог: Каждый кусочек райское наслаждение
Десерты и выпечка
Просмотрено
7516
Простой и вкусный наливной пирог с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
10564
Торт «Наполеон» с очень вкусным кремом
Закуски
Просмотрено
5459
Паста-паштет из сайры с яйцом — прекрасное дополнение к столу!
Закуски
Просмотрено
4249
Помидоры бурые, чесноковые. По вкусу, как малосольные!
Салаты
Просмотрено
6068
Абсолютных хит стола — селедочный торт. Влюбитесь сразу!
Второе
Просмотрено
4855
Для моей семьи — это блюдо номер 1! Мясо по-купечески с грибами «Министр»
Салаты
Просмотрено
6929
Праздничный салат «Сытый кум». Вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4588
Быстрое угощение к чаю — Французские кармашки с яблоками и изюмом
Салаты
Просмотрено
4622
Красивый и вкусный салат «РОМАШКА» с куриными сердечками
Закуски
Просмотрено
5158
Самый быстрый рецепт вкуснейшего домашнего сыра. Обалденный рецептик!
Салаты
Просмотрено
5146
Изумительный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не надоест!
Салаты
Просмотрено
7273
Салат «СЧАСТЛИВЫЙ ГАНС» — любимый салат моего мужа!
Второе
Просмотрено
11202
Вареники по-домашнему с оригинальной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4753
Лимонно-ванильные пончики — нежнее я еще не ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5479
Рецепт моей подруги: Слоеное пирожное со сгущенкой
Салаты
Просмотрено
5199
Очень вкусные и интересные котлеты «Птичье молоко» с сочной начинкой
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
6064
Варим нежное ароматное варенье из мандаринов