Просмотров: 4767
Нежные свиные отбивные в грибной подливке
Такие сочные они никогда не были!
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 6 свиных отбивных на кости
- 500 грамм грибов, нарезанных
- 1 чашка лука, нарезанного
- ¾ чашки куриного бульона
- ¾ стакана мясного бульона
- ¼ чашки муки
- Соль и перец для вкуса
Приготовление:
- Слегка посолить и поперчить свиные отбивные.
- Разогреть большую сковороду на среднем огне.
- Добавьте одну чайную ложку масла на раскаленную сковороду.
- Обжариваем свиные отбивные в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
- Удалить отбивные из сковороды, накрыть, чтобы сохранить тепло.
- Добавить дополнительно чайную ложку оливкового масла в ту же сковороду.
- Добавить нарезанные грибы, лук и обжарить до слегка коричневого цвета. Примерно 5 минут.
- Посыпать мукой и готовить в течение одной минуты.
- Добавить куриный или говяжий бульон.
- Варим на медленном огне в течение 2-3 минут до загустения.
- Добавьте отбивные обратно в кастрюлю и продолжайте готовить без крышки в течение 20 минут или пока соус уменьшится наполовину, затем накройте крышкой и варите еще 10 минут или пока свиные отбивные не станут мягкими.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6179
Вкуснейшие ОГУРЦЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ — обалденный способ утилизировать переросшие огурцы
Закуски
Просмотрено
4824
Кусок свинства, не дававший вчера спать до часа ночи. Собственноручно созданная вкуснятина.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7529
Диетическая шарлотка с капустой: очень вкусно и полезно!
Закуски
Просмотрено
4739
Прекрасная закуска для любителей грибочков — запеченные шампиньоны
Второе
Просмотрено
5796
Сочные мясные рулетики с грибами и сыром — отличное угощение к празднику!
Салаты
Просмотрено
4547
Замечательный салат к праздничному столу «Алекс». Вкусно, как всегда!
Второе
Просмотрено
6902
3 необычных рецепта из обычных макаронов от Джейми Оливера
Первое
Просмотрено
6991
ТОР — 7 Вкусных и горячих первых блюд
Второе
Просмотрено
4459
Изысканное блюдо высокой кухни: Ризотто с креветками, горохом и шафраном
Десерты и выпечка
Просмотрено
6515
Сын просит приготовить его любимый пирог с яблоками с хрустящей сладкой корочкой сверху!
Второе
Просмотрено
4739
Нереально красивые розочки из картофеля, приготовленные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4976
Торт «Грезы любви»: Рука сама потянется за добавкой! Научил знакомый повар!
Разное
Просмотрено
13219
Такая разная свекла: 10 замечательных рецептов
Второе
Просмотрено
5008
Тушеная курица с паприкой в сливках в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5442
Ароматные лепешки Патыр к обеду!
Второе
Просмотрено
6080
Праздник для живота: Печеночный торт из куриной печени с грибами и морковью.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7197
Птичье молоко — один из самых известных десертов нашего детства!
Второе
Просмотрено
4850
Обалденно вкусные куриные оладушки — объедение!
Соусы
Просмотрено
7496
Готовим домашний майонез: 7 рецептов приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
15279
Изумительное тесто для жареных пирожков или беляшей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6246
Оригинальное печенье «Бананы» с творожной начинкой
Второе
Просмотрено
4811
Сочная, со сладковатым привкусом печень ПО-БЕРЛИНСКИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
4847
Пирог-ватрушка с творогом: так вкусно и так просто!
Закуски
Просмотрено
6256
Баклажаны маринованные целые на зиму с чесноком