Просмотров: 4930
Поздравляю всех с открытием шашлычного сезона и дарю прекрасный рецепт маринада для шашлыка
Куриные бедрышки в маринаде из соевого соуса с добавлением приправ получаются очень сочными, ароматными, мягкими — буквально тающими во рту
Ингредиенты:
- 1 килограмм куриных бедрышек;
- 1 крупная луковица;
- 1 чайная ложка соли;
- 0,5 чайной ложки базилика;
- 2 чайные ложки сладкой паприки;
- 2 столовые ложки сахарного песка;
- 1 столовая ложка острой горчицы;
- 150 миллилитров соевого соуса.
Очень вкусный шашлык из курицы. Пошаговый рецепт
- Крупную луковицу очищаем от шелухи, моем и нарезаем полукольцами.
- В глубокую посуду выкладываем 1 килограмм мяса (я использую куриные бедрышки: из курицы они лучше всего подходят для шашлыка). Добавляем соль, базилик, паприку.
- Перекладываем в миску с мясом лук, разделяя его на перышки. Все хорошо перемешиваем.
- Готовим маринад. В отдельной посуде смешиваем сахар, горчицу (она помогает специям лучше проникнуть в волокна мяса). Вливаем соевый соус. Все тщательно взбиваем до однородности.
- Выливаем маринад в мясо. Тщательно перемешиваем руками.
- Накрываем миску с шашлыком пищевой пленкой и убираем в холодильник на 8 часов (а еще лучше — на сутки).
- Готовить мясо будем на шампурах, так оно будет сочнее. Если готовите на решетке, то сначала разогрейте ее и смажьте растительным маслом.
- Пока жарится шашлык, приготовим гренки.
- На кусочки тонко нарезанного хлеба выкладываем лук из маринада, и обжариваем на решетке. А еще вкуснее: прямо на огне, получатся гренки с дымком.
Красивый и румяный шашлык из куриных бедрышек подаем с гренками, большим количеством свежих овощей и любимым соусом (моим домашним нравится смесь из майонеза и острого кетчупа).
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5127
Вегетарианский овощной киш: И сытно, И вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4235
Рассыпчатое песочное печенье в шоколаде: готовьте с детьми!
Салаты
Просмотрено
4288
Сытный и красивый салат «Гнездо глухаря». Стол будет выглядеть шикарно!
Второе
Просмотрено
4213
Сытный ужин — Свинина с картофелем в горшочках
Десерты и выпечка
Просмотрено
6148
Очень вкусный лимонный кекс без яиц
Салаты
Просмотрено
7925
Необычный салат «Кабачки по-корейски». Смело готовьте целый таз!
Закуски
Просмотрено
7564
Закрываем шикарные помидоры без уксуса: лучший рецепт всех времен!
Второе
Просмотрено
4920
Шницель по-ХЛЫНОВСКИ с изюминкой!
Второе
Просмотрено
5671
Прекрасный вариант для ужина: запеканка со скумбрией и овощами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6211
Вкусный и простой шоколадный тортик по ГОСТу — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5229
Татарские пирожки
Закуски
Просмотрено
4639
Маринуем хрустящие огурчики по-венгерски. Вкус — как в магазине!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5704
Клубничные булочки с лимонной глазурью: идеальная выпечка к чаю!
Второе
Просмотрено
4879
Зразы с сырной начинкой: идеальное сочетание!
Второе
Просмотрено
4333
Картофельная вкуснятина всего за 5 минут — быстрый и сытный ужин без хлопот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4889
Божественное тесто для осетинских пирогов на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
10272
Торт без яиц: Супер-влажный шоколадный пирог
Второе
Просмотрено
5175
Картошка по-царски. Почему «по-царски»? Да потому что это превосходно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4933
Секреты приготовления блинного творожного торта. Шесть рецептов классического и оригинального торта из блинов с творожным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6652
Ароматный десерт к чаю без волокиты — Пирог «Замарашка» с черникой
Напитки, Новое
Просмотрено
5289
Полезный и вкусный тыквенный сок с апельсином. Готовлю каждый год!
Второе
Просмотрено
4283
Печенный картофель с начинкой: 2 лучших варианта
Закуски
Просмотрено
6784
«Песня гондольера» — аппетитные баклажаны с сыром! Пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
5174
Очень вкусный и несложный в приготовлении салат «Сырная фантазия»