Прекрасный ужин в конце рабочего дня — ленивая капустная запеканка с мясом!

Готовить быстро и просто!

Ингредиенты:

капуста — 1/2 кочана
куриный фарш — 500 г.
1 лук
2 яйца
2 ст. л. томатной пасты
100 мл йогурта без добавок
соль, перец

Приготовление:

Капусту тонко шинкуем и отвариваем в кипящей воде 10 минут. Лук нарезаем полукольцами и тушим на сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавляем фарш и готовим до готовности мяса. Смешать йогурт с томатной пастой, добавляем соль и перец.
Фору для выпечки смазываем растительным маслом форму и выкладываем в нее половину капусты и фарш, распределяем 1/2 йогуртового соуса. Выкладываем оставшуюся капусту и снова поливаем йогуртом, смазываем взбитыми яйцами. Выпекать при 180 градусов в духовке 30-40 минут.

Приятного аппетита!