Просмотров: 5285
Творожный торт с фруктами
Очень красивый, в меру сладкий и невероятно вкусный тортик!
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 150 г;
- сахар — 150 г;
- 3 яйца;
- разрыхлитель — 1 ст. л.;
- вода — 2 ст. л.;
- ванильный сахар.
Для начинки:
- творог — 500 г;
- молоко — 250 мл;
- сметана — 250 мл;
- сахар — 250 г;
- ванильный сахар — 5 г;
- желатин — 15 г.
Творожный торт с фруктами. Пошаговый рецепт
- Белки отделяем от желтков. К желткам добавляем сахар и ванильный сахар, затем взбиваем миксером. Добавляем холодную воду и продолжаем взбивать. Разрыхлитель и муку добавляем к желткам и взбиваем.
- Белки взбиваем в крутую пену и аккуратно добавляем в тесто.
- Разъемную форму застилаем пергаментной бумагой. Выливаем тесто и распределяем его по форме.
- Ставим запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 20 — 25 минут. После чего даем коржу остыть.
- Желатин заливаем 70 — 100 мл горячей воды. Если желатин быстрого приготовления, тогда не нужно ждать, пока он набухнет.
- Творог протереть через сито или измельчить в блендере. Добавляем сахар и немного взбиваем. Добавляем сметану, ванильный сахар, молоко и все хорошо взбиваем до однородной массы.
- К творожному крему добавляем желатин, протертый через сито, перемешиваем.
- У бисквита срезаем верх, для того чтобы корж хорошо пропитался кремом.
- Кладем корж в разъемную форму меньшего диаметра, сверху выкладываем творожный крем, хорошо разравниваем.
- Ставим застывать в холодильник на два часа.
- Берем фрукты, абсолютно любые, режем кружочками и выкладываем на крем.
- Разводим желе согласно инструкции, хорошо размешиваем. Через сито заливаем фрукты желе и ставим в холодильник застывать.
И вот наш творожный торт с фруктами готов.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5052
Мечта гурмана — Груши в шоколадно-миндальном облаке
Второе
Просмотрено
4775
Нежные котлеты в очень вкусном соусе из плавленного сыра
Десерты и выпечка
Просмотрено
5645
Готовим сливочный пирог с творогом с яблочным послевкусием
Соусы
Просмотрено
8494
Самый вкусный кетчуп по рецепту моей свекрови. Свекровь плохого не посоветует!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4315
Вкуснейшее печенье «Амаретти»: самое лучшее в мире!
Второе
Просмотрено
4609
Такой вкусной корейки с яблоками Вы, наверняка, еще не пробовали!
Закуски
Просмотрено
5843
Очень нежный и вкусный рулет с сельдью. Такого Вы еще не пробовали!
Второе
Просмотрено
10132
Секреты приготовления жаренной печени, чтобы она было сочной, вкусной и мягкой!
Завтраки
Просмотрено
7655
Самый шикарный завтрак: Домашние ватрушки с творогом?
Десерты и выпечка
Просмотрено
6165
Вариации десерта на сладкую тему «Черный лес». Готовила уже трижды
Салаты
Просмотрено
4929
Оригинальный оливье к праздничному столу!
Завтраки
Просмотрено
6661
5 вкусных завтраков с хурмой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5751
10 лучших рецептов из слоёного теста
Второе
Просмотрено
4286
Тихоокеанская треска в пивной панировке и картофель по-деревенски с соусом тартар
Десерты и выпечка
Просмотрено
4637
Нежный манник в мультаварке. Вам понравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4700
Потрясающие блины на кефире с курино-грибной начинкой. Мой любимый завтрак!
Второе
Просмотрено
4624
Вкусная запеканка из куриной грудки. Можно смело готовить на ужин!
Салаты
Просмотрено
5588
Слоеный салат с крабовыми палочками к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5044
Вкусная творожная запеканка
Салаты
Просмотрено
5158
Для стройняшек, следящих за фигурой — Салат «Табуле»! Понравится с первой ложки!
Салаты
Просмотрено
5504
Свекольный салат с маринованными огурцами «У тещи»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7637
Любимый торт из детства «Трухлявый пень»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4906
Моя семья обожает этот десерт — молочно-шоколадное желе
Десерты и выпечка
Просмотрено
17962
Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!