Второе
Просмотров: 8012

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4639
Отправила сына к бабушке на выходные. Так он в восторге от нового блюда бабули: Конвертики с зеленью
Салаты
Просмотрено
7707
Салат «Французский»
Закуски
Просмотрено
5311
Салат «Гениальный», потому что так легко такую вкуснятину Вы еще не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8384
Нереально вкусный пирог с творогом и маком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5297
Простой наливной пирог с рыбой в мультиварке: пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5863
Вишневый чизкейк. Десерт, который будет гордостью стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9172
Все родные и друзья готовят теперь вареники только по этому рецепту!
Второе
Просмотрено
4758
Рыбка в кляре: рецепт, который точно станет твоим фирменным!
Второе, Маринады
Просмотрено
6094
Этот маринад покорил меня навсегда! Курица получается бесподобной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4289
Для идеальных и любимых: Овощная пицца на тесте без муки
Второе, Новое
Просмотрено
5998
Замечательный ужин — Картофельные котлеты с грибной подливкой
Второе
Просмотрено
4387
Адыгейский сыр: Вкусно и полезно
Второе
Просмотрено
4858
Ароматные антрекоты из свинины, запеченные с луком
Второе
Просмотрено
5494
Рулет по-болонски «Полпеттоне»: любовь с первого кусочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5697
Создайте в доме атмосферу праздника – приготовьте “Ванильный торт с ромом”!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4546
Домашний ржано-пшеничный хлеб — простой и доступный рецепт
Второе
Просмотрено
6326
Вкуснейшая курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Закуски
Просмотрено
5384
Рецепт «Конвертики из лаваша» и ты Богиня Закусок!
Закуски
Просмотрено
4421
Горячая пикантная закуска из сезонных овощей!
Второе
Просмотрено
4055
Ароматная курочка в великолепном карамельном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5430
Лучшие В Мире Блинчики
Напитки
Просмотрено
4496
Рецепт, которому больше 100 лет! Клюквенный морс — Напиток здоровья и хорошего настроения
Салаты
Просмотрено
5326
Нежный салат с куриной грудкой и яйцом. Быстро, просто и вкусно!
Второе
Просмотрено
5293
Куриные бедра в картофельном кольце — вкусный ужин вам обеспечен!