Второе

Просмотров: 8259

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

картофель — 7-8 штук;
мука — 1 столовая ложка;
яйцо — 1 штука;
соль/перец — по вкусу;
лук — 2 штуки;
фарш — 300 грамм.

Соус:

сметана — 100-150 грамм;
чеснок — 2-3 зубка;
соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Просмотрено

Мясные рулетики — блюдо, с которым можно экспериментировать бесконечно, выбирая любую начинку и способы приготовления.

Просмотрено

Замечательный ужин — рубленые котлеты с рисом и перцем

Просмотрено

Острая закуска с оливками для гурманов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим мандариновый рахат-лукум (Lokum)

Десерты и выпечка

Просмотрено

Козинаки с семечками и кунжутом

Просмотрено

Картофель в рукаве к праздничному столу — быстро, вкусно и красиво

Просмотрено

Два варианта приготовления самой вкусной фаршированной скумбрии

Просмотрено

Самая модная закуска летнего сезона — Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком!

Десерты и выпечка, Новое

Просмотрено

Вкуснющие пышки на кефире — самые любимые и быстрые!

Просмотрено

Готовим очень вкусного и сочного минтая. Полюбите рыбу навсегда!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Полезное и вкусное мороженое — проще не бывает!

Просмотрено

Аппетитный «Крабовый» паштет. Как же приятно утром намазать на хлебушек !

Десерты и выпечка

Просмотрено

Такое песочное печенье пекла моя мама. Я всегда удивлялась, как она его готовит

Просмотрено

Тушеная говядина по бельгийски с пивом и луком

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимое творожное печенье Гусиные лапки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Непревзойденный торт «Каро». Рецепт, который я так долго искала!

Просмотрено

Три блюда постной средневековой кухни

Просмотрено

Одно из самых любимых моих блюд — Запеканка из тертого картофеля с сыром

Просмотрено

Быстрый и вкусный перекус — Лавашные конвертики с ветчиной и сыром

Закуски, Салаты

Просмотрено

Чего мы только «ленивого» не ели? Дошла очередь и до нашей любимой селедки под шубой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пряники на кефире «Выходной» на быструю руку

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматный и вкусный пирог «Золотая рыбка». Эффектный пирог все оценят на «ура»!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шанежки с мясом — Сочные и вкусные!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лучший праздничный десерт — пирог с мандаринами