Второе
Просмотров: 7913

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5169
Она добавила в творог горячее молоко…результат удивил!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7250
Несложные в приготовлении и очень интересные шоколадные эклеры
Второе
Просмотрено
17466
Традиционные голубцы по-новому — в 3 раза вкуснее обычных!
Новое, Салаты
Просмотрено
5118
Рецепт дня — Куриный салат с корейской морковью. Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5755
Влюбитесь сразу — Медово-апельсиновые пирожные со сгущенкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4614
Очень вкусный и сытный вариант «Ленивого» пирога с начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4249
Что приготовить из оставшихся продуктов после любого застолья?
Салаты
Просмотрено
4544
Летом разве можно придумать лучше — Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4601
Пирожки из творожного теста с курицей и сыром — Рецепт на вес золота!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4908
Получается мощно: Вкусный и сочный манно-яблочный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
6764
Восхитительный десерт: клубничное желе с творожным кремом
Салаты
Просмотрено
6828
Весенний, нежный салатик «Утонченная ЛЕДИ». Моя мама в восторге от Такого Яркого вкуса!
Разное
Просмотрено
5288
Заправка для щей. Зимой очень быстро и удобно!
Закуски
Просмотрено
7056
Закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Разное
Просмотрено
4682
Примерный Рацион Правильного Питания «Минутка здоровья»
Второе
Просмотрено
6386
Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Закуски, Салаты
Просмотрено
4686
Пикантный кальмар по-корейски. Для любителей остренького!
Салаты
Просмотрено
4131
Сытный салат с мясом и грибами. Моей семье нравится!
Второе
Просмотрено
6347
Мясо по-купечески с грибами и сыром
Салаты
Просмотрено
4534
Идеальное дополнение к ужину — салат с тунцом и фасолью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7666
Детское творожное печенье: четыре рецепта приготовления
Салаты
Просмотрено
10255
Идеальный для всех праздников! Вкусный и оригинальный салат на новогодний стол
Салаты
Просмотрено
9289
Стройная талия и худенькие ножки: Салаты для стройной фигуры
Десерты и выпечка
Просмотрено
4271
Шоколадные корзинки с клубникой и сливками «Премиум десерт»