Второе
Просмотров: 8073

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4876
Вкусный салат «Корейская курица» без волокиты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5271
Приготовьте на завтрак творожную запеканку с киви. Почти торт, очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4989
Куриные котлеты с грибами и сыром, перед которыми невозможно устоять!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4377
Полезная сладость — морковно-творожный пудинг. Налетай!
Второе
Просмотрено
13139
Улетная гречка на новый лад — так вкусно гречку вы ее еще не готовили!
Второе
Просмотрено
5268
5 вариантов приготовления пюре разных национальностей
Закуски
Просмотрено
4956
Цветная капуста в кляре: ее сметают со тола даже те, кто никогда ее не ел!
Салаты
Просмотрено
5258
Оригинальный салат с крабовыми палочками и ананасами
Первое
Просмотрено
5256
Суп сыром и зеленым горошком — нежный и очень вкусный!
Второе
Просмотрено
5207
Запеченная сочная свинина с овощами и брынзой
Второе
Просмотрено
4304
Необычный рецепт: Кисло-сладкая чечевица с травами
Разное
Просмотрено
4864
Замечательный рецепт кляра, который идеально подходит, как для отбивных, так и для рыбы!
Второе
Просмотрено
5344
Капустная запеканка с фаршем — прекрасный ужин для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4865
Невероятная идея для красивых печенюшек! Листва на твоем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5131
Эффектный пирог с курицей и сыром. Готовьте, не пожалеете!
Второе
Просмотрено
4614
Тальятелле с ветчиной и сливочным соусом — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4436
Кокосовые конфетки в шоколаде: никакие дорогие и рядом не стоят!
Салаты
Просмотрено
5740
Салат «ГРУЗИНСКИЙ». Влюбит в себя всех без исключения!
Второе
Просмотрено
5209
Готовим правильно креветки: полезные советы и лайфхаки
Салаты
Просмотрено
6451
Обалденный салат “Праздничный”. Готовлю на каждый праздник!
Салаты
Просмотрено
4860
Салат «РИТА» — максимум вкуса с минимум ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8215
Пирожки 10-минутки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6554
Украшением на Вашем праздничном столе будет восхитительный торт «Пчелка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4560
Джем с красной смородиной и арбузом — вкуснятина к чаю!