Закуски

Просмотров: 6562

Маринованная капуста на зиму с баклажанами

Зимой это баночка как настоящее волшебство!

Ингредиенты:

капуста белокочанная — 1 килограмм;
баклажаны — 1 килограмм;
чеснок — 10 зубков;
морковь — 300 грамм;
стручок острого перца;
соль — 1,5 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
уксус 9 % — 0,5 стакана.

Маринованная капуста на зиму с баклажанами. Пошаговый рецепт

Баклажаны вымойте, и отрежьте хвостики, вместе с плодоножкой. Вскипятите воду, немного подсолите. В закипевшую воду переложите и варите на протяжение 7 минут. Затем выньте, пусть остынут.
Капусту нашинкуйте как вам нравится, морковь натрите на крупной терке.
Чеснок мелко измельчите, у острого перца выньте семена, и мелко порежьте.
Когда баклажаны остынут, порежьте их кусочками где-то 2 сантиметра.
Соедините все овощи, добавьте соль, сахар и уксус, перемешайте. Можете отрегулировать по вкусу содержание соли и сахара.
Пусть овощи постоят 30 минут, затем разложите их в банки и закройте капроновыми крышками.
Храните в холодильнике или погребе.
Маринованную капусту с баклажанами можно пробовать уже через неделю, а хранится она хорошо, всю зиму простоит! Если конечно это возможно!

Мне очень понравилось капусту с баклажанами, когда достаешь из баночки приправить растительным маслом, резанным лучком ммм…

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хрустящие завитушки с зеленью: нежные внутри и хрустящие снаружи!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Десерт, который не добавит лишнего к вашей талии — только нужное!

Просмотрено

БЮДЖЕТНО, но Очень ВКУСНО. Жарим ПЕЧЕНКУ, чтобы она была СОЧНАЯ и Нежная

Просмотрено

Минимум ингредиентов и через пару дней деликатес у вас в холодильнике!

Просмотрено

Новогодний вкуснейший салат «Корель». Понравится всем гостям. Проверено!

Просмотрено

Очень вкусный салат «Нежный» — объедение!

Просмотрено

Береги свое здоровье: Польза оранжевых и желтых продуктов

Просмотрено

Праздничный салат из печени трески «Египетская пирамида»

Просмотрено

Пора задуматься о новогоднем столе — Оригинальный салат «Шишка»

Просмотрено

Сочный и ароматный люля-кебаб из курицы. Пальчики оближешь!

Просмотрено

Новинка к столу — Салат «Норвежский роман» с рисом и огурцом

Просмотрено

Два лучших варианта приготовления очень вкусной фаршированной скумбрии

Завтраки, Закуски

Просмотрено

Домашняя нутелла!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мягкое сметанное печенье к чаю. Готовлю постоянно!

Просмотрено

Салат с фасолью и грецкими орехами с «кавказским акцентом»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожное печенье к чаю на каждый день. Не надоедает!

Просмотрено

Скоро на всех столах страны: Румяные и аппетитные жареные кабачки с чесночным соусом

Просмотрено

Готовим вкуснейшее мясо на скорую руку

Просмотрено

Достойно Богов: Тирамису — Быстрый и вкусный рецепт!

Просмотрено

Тефтели в подливе «Мясники», вкус как в садике…

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимый рецепт чесночных булочек. Уходят на «УРА»!

Десерты и выпечка, Новое

Просмотрено

Без хлопот и возни — простое слоеное тесто для пирогов

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Она положила в середину начинку, то что получилось…обалдели все!

Просмотрено

Рай и наслаждение: 10 Салатов С Ветчиной и мясом!