Просмотров: 7426
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5802
Быстрый и вкусный картофель фри без масла, в духовке
Второе
Просмотрено
4929
Курица, запеченная в съедобной тарелке
Второе
Просмотрено
4562
Узнала об этом рецепте в Шанхае: Курица в кисло-сладком соусе по-китайски.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8645
5 лучших рецептов домашних кексиков. Предпочитаю готовить несложные, но вкусные блюда!
Салаты
Просмотрено
4295
Замечательный салат с кальмарами, яблоками и сыром
Второе
Просмотрено
4571
Картофельные палочки с сыром — оригинальная закуска из доступных продуктов!
Второе
Просмотрено
4474
Истинное испанское блюдо — Фриттата с катрофелем и ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
3960
Домашний шоколадный крем для сладкоежек!
Второе
Просмотрено
4957
Ароматный и нежный шашлык в рукаве — готовь хоть каждый день!
Закуски
Просмотрено
5395
Домашний сыр. Детям без добавок, мужу с перчиком!
Второе
Просмотрено
4369
Нежные крылышки с картошкой! Быстро и вкусно!
Закуски
Просмотрено
7569
Благодаря горчичной заливке, такие огурцы получаются пикантными и остренькими
Закуски
Просмотрено
4538
Закусочные бутербродики — недорого и очень вкусно!
Разное
Просмотрено
5643
Яблочный торт с белым вином – потрясающий, сочный, необычный!
Второе
Просмотрено
4335
Как вкусно приготовить семгу, чтобы была сочной и вкусной?
Закуски
Просмотрено
4627
Супер закуска к праздничному столу — Рулетики из форели с огурцами и сливочным сыром
Напитки
Просмотрено
14733
Три напитка для женщин, чтобы держать гормоны в норме. Пейте каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5298
Удивите своих родных оригинальной выпечкой — вкуснейшее томатное печенье!
Соусы
Просмотрено
7833
Яблочный соус
Второе
Просмотрено
4886
Скумбрия фаршированная по-особенному — такой вариант полюбят все!
Второе
Просмотрено
6218
Невероятно сочные и нежные американские тефтельки
Салаты
Просмотрено
11448
Частый гость на моем столе: салат «Неженка» — вкусный и не дорогой!
Закуски
Просмотрено
6536
Секреты вкуснейшего, прозрачного холодца — разлетается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5254
Открытый пирог из песочного теста с вишней — эффектно и вкусно!