Просмотров: 7477
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Разное
Просмотрено
6004
НЕ ОЖИДАЛА ТАКОГО вкусного РЕЗУЛЬТАТА! 3 рецепта из Тыквы которые сделают ВАШ ДЕНЬ…
Первое
Просмотрено
5496
Аппетитный и ароматный суп с копченой колбасой: безупречный вкус!
Салаты
Просмотрено
5556
Мой любимый сырный салат с сухариками — всегда готовлю на праздники!
Второе
Просмотрено
4921
Дети точно останутся под впечатлением! Запеченный картофель Сюрприз.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4825
Самые лучшие рецепты штруделей. Вы будете этим списком гордиться всю жизнь
Второе
Просмотрено
4878
Вкуснейший картофель «Романофф» с запеченной сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4735
Творожные пирожки с грибами и с капустой. Мой коронный рецепт!
Салаты
Просмотрено
5139
Вкусный и нежный салат с сердцем — гурманы в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4845
Творожные кексы с яблоком и миндалем — потрясающий десерт!
Второе
Просмотрено
4471
Нежнейшая печеночка в сырном соусе — просто супер!
Салаты
Просмотрено
4454
Свежий и ароматный салат с лапшой быстрого приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
4589
Рецепт без заморочки — Блины на минеральной воде
Закуски
Просмотрено
11848
15 Супер рецептов из помидоров!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7499
Очень вкусный торт без выпечки «Нежность» станет настоящим лакомством на вашем столе
Закуски
Просмотрено
6722
Палочка-выручалочка для всех: Закуска из лаваша — 13 вариантов начинки
Закуски
Просмотрено
10764
Секреты приготовления правильного, вкусного холодца!
Второе
Просмотрено
5182
Ужин в одной сковородке. Мясной пирог, Фаршированные грибы, Пудинг из творога, Рыба на яблочной подушке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5450
Вкусняшка из детства всего из 5 ингредиентов, которые найдутся в каждом холодильнике!
Первое
Просмотрено
14493
Наваристый суп с сырными шариками: вкусный и изысканный вариант супчика
Десерты и выпечка
Просмотрено
6516
Шоколадный рулет ″Лакомка″ — быстрый и несложный!
Второе
Просмотрено
4685
Легкий и быстрый рецепт домашних сосисок из курицы — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5534
Кыстыбый — это национальное татарское блюдо, и каждая татарочка знает, как его приготовить.
Второе
Просмотрено
5129
Невероятно сочное куриное филе с помидорами и сыром. В чем секрет приготовления?
Второе
Просмотрено
10745
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!