Просмотров: 7347
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4408
Лучше для бутербродов не придумать — сочная вырезка из говядины в удивительном маринаде!
Напитки
Просмотрено
4626
Освежающий коктейль с киви для удовольствия!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5718
Пражский торт
Второе
Просмотрено
4390
Вкуснейшее блюдо к праздничному столу — Куриное филе в слойке
Закуски
Просмотрено
4882
Прекрасная закуска на праздничный стол — Огурцы по-корейски
Напитки
Просмотрено
4977
Рецепт коктейля «Голубая Маргарита»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4374
Секрет домашнего пирожного с апельсиновым пудингом и кремом из сметаны в том, что его совершенно не надо выпекать
Напитки
Просмотрено
4678
Ароматный чай с грушей. Отличный способ поднять настроение!
Второе
Просмотрено
5123
Вкуснятина! Готовится быстро,куриное мясо получается очень мягким и нежным со сливочно-чесночным вкусом и ароматом.
Второе
Просмотрено
4876
Картофельные котлеты с соусом — бюджетное и вкусное блюдо на ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4647
Хрустящие слойки с мандаринами в карамельном сиропе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4354
Очень несложный, но безумно вкусный творожный десерт с фруктами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5806
Она положила шоколад в духовку. Увидев результат, ты тоже так захочешь!
Второе
Просмотрено
4671
Невероятно вкусное мясо под сырным соусом
Второе
Просмотрено
5335
Свинина жареная с луком — вкусное, нежное, сочное мясо
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
6013
20 необычных способов украсить праздничный торт или пирог. Это что-то новенькое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5441
Осетинские пироги с мясом: мало теста, начинка сочная и насыщенная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4605
Проверенный рецепт: заливной пирог с картофелем и сайрой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4708
Буйство вкуса: орехи и шоколад! Вкуснее не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11121
«Ленивый» пирог с сыром, творогом и зеленью — быстро и доступно!
Второе
Просмотрено
4630
Дорого, но очень вкусно! Фетучини с семгой в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5383
Фирменный рецепт — шоколадный плавленный сыр. Очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4490
Легкие и воздушные домашние пирожки. Даже на следующий день они, как только со сковородки!
Второе
Просмотрено
6479
Нежные свиные отбивные — готовлю теперь только так!