Просмотров: 7330
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7325
Самое популярное домашнее печенье еще со студенческой скамьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5831
Десерт года: Корзинки с абрикосовым кремом «Зефир»
Закуски
Просмотрено
5394
Вы такой еще не ели! Салат со свеклой и кабачками
Закуски
Просмотрено
4976
Салатные шарики «А-ля мимоза» — очень вкусные, нежные, украсят любой праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6585
Торт «Сникерс»: Дети просто пищат от удовольствия
Закуски
Просмотрено
4399
Хрустящие лавашные конвертики с ветчиной и сыром — быстрый завтрак гарантирован!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10625
Готовим вкуснятину, которую можно есть ложками! Детки обожают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5457
Однажды подруга преподнесла мне невероятный подарок — огромный эклер, который занял половину стола
Второе
Просмотрено
17974
Сочные рыбные котлеты. Готовлю по четвергам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5067
Обалденные слойки с бананом: быстрое угощение для любимых деток!
Второе
Просмотрено
5077
Царские котлетки: устрой королевский ужин для своей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7841
Топ-8 самых вкусных десертов без муки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5193
Бабулин пирожок с маком «Маковое поле»
Закуски
Просмотрено
5582
Хрустящие кольца лука в тесте — так, как их готовят профессионалы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6972
Ароматное и очень вкусное, мягкое апельсиновое печенье
Второе
Просмотрено
4596
Куриная печень в сметане — сочная внутри и с хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7135
Самые вкусные пирожные: рецепты на любой вкус
Второе
Просмотрено
5736
Рисовый торт » Весна в Азии » — красивый и несложный в приготовлении гарнир к празднику!
Второе
Просмотрено
8940
Оригинальное блюдо из КАБАЧКОВ с ФАСОЛЬЮ. Вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4785
Кокосово лимонное пирожное с коржом из печенья. Вкусно невероятно!
Второе
Просмотрено
4409
Как приготовить плов с курицей, грибами и овощами так, чтобы пальчики облизывать!
Закуски
Просмотрено
5591
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Десерты и выпечка
Просмотрено
5537
Печенья много не бывает: сегодня у нас из бисквитного теста
Салаты
Просмотрено
5108
Салатик «Семёновна» — результаты вас порадуют!