Просмотров: 7629
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4746
Печенье «Три шоколада» — волшебный десерт!
Второе
Просмотрено
5565
Идеальные куриные котлеты — очень нежные, прямо тают во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7350
Домашний морковный тортик: идеальная выпечка к чаю!
Салаты
Просмотрено
5034
Вкусный крабовый салатик «Лаура» с легкой кислинкой — объедение!
Второе
Просмотрено
5612
Курочка «Bang Ваng». Секрет в том, что её румяная корочка буквально взрывается при каждом укусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6532
Хрустящий лаваш, внутри расплавленный сыр, курочка, зелень…Можно фантазировать с начинкой до бесконечности!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5439
Пышный, румяный и вкусный батон на завтрак
Второе
Просмотрено
8192
10 Обалденных рецептов приготовления свинины
Десерты и выпечка
Просмотрено
5388
Проверенный рецептик вкусного и простого творожного торта на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5667
Самое вкусное песочное печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
12036
Красивый и вкусный творожный торт без выпечки. Превосходный десерт на праздничный стол!
Второе
Просмотрено
5528
Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем. Не отнимет много времени, а вкус удивит!
Салаты
Просмотрено
5188
Простой и вкусный салат с пекинской капустой, куриным филе и кукурузой
Десерты и выпечка
Просмотрено
10852
Потрясающе вкусный ТЫКВЕННЫЙ кекс с ИЗЮМОМ и заливкой из цитрусовых
Второе
Просмотрено
4273
ТОП-6 вариантов картофельного пюре, которые вы, возможно, еще не пробовали
Десерты и выпечка
Просмотрено
5914
Мой любимый рецепт приготовления рулета по ГОСТу. Идеальный корж!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7537
Шарлотка с яблоками и бананами — оригинально и очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
11356
Обалденная сельдь пряного посола своими руками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6549
Обалденные блинчики с мясом по рецепту бабушки: даже остыть не успевают
Десерты и выпечка
Просмотрено
12324
Вкуснющий торт-эклер без выпечки: этот десерт вскружит голову любому сладкоежке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6522
Самая вкусная в мире шарлотка!
Второе
Просмотрено
5338
Рыба — это полезно и эстетически красиво! Скумбрия, запеченная под овощами
Второе
Просмотрено
6159
Нежные тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке. Просто тают во рту!
Напитки
Просмотрено
4560
В сезон яблок — это то, что вкусно! В магазинах есть лишь подделки на него