Просмотров: 4984
Домашняя ряженка, как когда-то у бабушки!
Густая, сладкая и очень вкусная!
Ингредиенты:
Молоко — 5 стак.
Сметана — 1 стак.
Приготовление:
Сначала делаем топленое молоко. Для этого вливаем свежее домашнее молоко в эмалированную посуду и ставим на медленный огонь, доводим до кипения.
Затем выливаем в глиняный горшочек и ставим в разогретую духовку до 80–100 градусов на 1,5–2 часа.
Можно томить на самом минимальном огне на плите, периодически помешивая до характерного аромата и цвета.
Даем молоку остыть и добавляем сметану, накрываем крышкой и настаиваем в теплом месте не менее 3 часов. Желательно укутать одеялом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pol-vre.ru
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
6309
Настоящий соус для шавермы/шаурмы от шеф-повара восточного ресторана
Салаты
Просмотрено
20359
Салаты для вашей стройности: 5 простых, но очень ценных рецептов!
Закуски
Просмотрено
10234
Оригинальные закуски к новогоднему столу: ТОП-5 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4968
Ароматное мягкое медовое печенье к вечернему чаепитию!
Салаты
Просмотрено
13507
До неприличия вкусный торт-салат закусочный. Очень рекомендую!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9216
Молочные коржики, как готовила мамочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6850
Ленивый яблочный штрудель из лаваша. Хрустящий лаваш, сочная яблочная начинка. Ну ведь вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4887
Торт из печенья «Рыбки» без выпечки – на скорую руку.
Второе
Просмотрено
4639
Курица в грибном соусе под сырной корочкой — пальчики будете облизывать!
Разное
Просмотрено
6183
Как правильно использовать специи и пряности!
Первое
Просмотрено
5096
Ароматный, вкусный сливочный суп с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5214
Рецепт дня! Пончики «Московские» из творога
Первое
Просмотрено
4830
Готовим обед для настоящих гурманов — Крем-суп «Нежность»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5055
Замечательное домашнее печенье на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4765
Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком: объедение за считанные минуты!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
6568
Сегодня же готовьте — потрясающе вкусный и ароматный хлебушек с сыром и чесноком!
Второе
Просмотрено
4486
Сегодня обойдемся без гарнира — свинина по-степному в картофельном кляре!
Второе
Просмотрено
10136
Ленивые голубцы по маминому рецепту, а она спец в кулинарии!
Соусы
Просмотрено
4690
Шикарный сметанно-чесночный соус к любому блюду из простых ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4501
Очень вкусный и сочный пирог с грибами и помидорами
Второе
Просмотрено
4877
Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами с нежным соусом
Второе
Просмотрено
4779
Лапша домашняя — самый простой рецепт! Забываем про заморочки!
Второе
Просмотрено
10915
Ароматный и вкусный картофель в мундире с чесночным маслом
Десерты и выпечка
Просмотрено
16804
Торт «Вишневая фантазия». Перед ним невозможно устоять!