Легкий и свежий салат с капустой и кукурузой, без майонеза!

Прекрасное дополнение к жареному мясу!

Ингредиенты:

1 пекинская капуста или обычная
1 банка кукурузы (340 г)
1 небольшая морковка
1/2 пучка укропа
1-2 дольки чеснока
лимон или уксус (бальзамический или яблочный)
оливковое масло
крупная соль

Приготовление:

Шинкуем мелко капусту, присаливаем и обминаем слегк, чтобы она пустила сок, натираем морковку на терке, рубим мелко укроп и добавляем кукурузу.

Для заправки: смешиваем оливковое масло с давленным чесноком, добавляем немного лимонного сока (или уксуса).

Все перемешиваем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — pinterest.com