Просмотров: 5262
Готовим домашнюю карамель — объедение!
Очень вкусно с мороженым!
Ингредиенты:
сливочное масло — 12 ст. л. (180 г) (нарезаем небольшими кусочками)
сахар — 2 стакана
жирные сливки — 1 стакан
Приготовление:
Сахар высыпаем в сотейник и ставим на средний огонь.
Ка только края сахара начнут становиться жидкими, перемешиваем резиновой лопаточкой.
мешаем постоянно, сначала сахар будет с комками, а затем превратится в золотистую жидкость.
Мешаем, увеличивая огонь, пока весь сахар не растает.
Затем можно добавлять масло в сотейник.
Смесь начнет пузыриться.
Перемешиваем пару минут, затем вливаем сливки.
Карамель будет активно пузыриться.
Даем массе пузыриться минуту, помешав за это время 1 или 2 раза и выключаем огонь.
Остужаем и переливаем карамель в банку.
Наслаждайтесь!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
9628
Пышные рулетки с яблоками. Быстро и невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
4173
Очень вкусное куриное филе в сливочно-грибном соусе
Закуски
Просмотрено
5968
Кабачковая икра на зиму – домашняя консервация без стерилизации
Закуски
Просмотрено
4349
Рулет из куриной грудки с начинкой из чернослива, сыра и орехов
Второе
Просмотрено
6101
Сочные и ароматные котлеты из фарша в духовке — блюдо для тех, кто не желает стоять у плиты.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5096
Очень полезные и дельные советы по выпечке хлеба
Десерты и выпечка
Просмотрено
4848
Эстонская выпечка с корицей. Посмотрите, как это красиво! Так и хочется ухватить еще парочку!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5162
Пирог к завтраку
Второе
Просмотрено
4706
Нежнейшее куриное филе в сливочно-грибном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5906
Мгновенное печенье к утреннему кофе — просто тает во рту!
Завтраки
Просмотрено
4574
Сoсиски с картoфeльным пюре в вафляx. Сытно и оригинально!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
6086
Варим нежное ароматное варенье из мандаринов
Второе
Просмотрено
13465
Этот рецепт будут выпрашивать все: полноценное блюдо, вместо привычных котлет
Салаты
Просмотрено
6351
Легкий и вкусный салат с пекинской капустой
Второе
Просмотрено
4758
Базовые знания итальянской кухни: Спагетти «А-ля Болоньезе»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5077
Медово-ореховые кексы к чаю. Даже ребенок справится!
Закуски
Просмотрено
4843
Быстрая капуста горячим способом — вкусная, хрустящая и ароматная!
Салаты
Просмотрено
4826
Овощной салат со свеклой и солеными огурчиками для застолья!
Салаты
Просмотрено
4444
Необычный салат из курицы с фруктами — Такой вкуснятины вы еще не пробовали!
Второе
Просмотрено
5930
Куриные котлеты с сочной и нежной сливочной начинкой из яиц и сыра. Обязательно приготовлю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7215
Вкусный и ароматный пирог-сметанник с грибами и курицей. И к тому же очень быстрый!
Второе
Просмотрено
5587
Карнавал Божественного вкуса: Рис с курицей — Arroz con pollo
Разное
Просмотрено
5017
Это будет коронное блюдо, даже на праздничном столе — Сельдь по-корейски.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8049
10 главных секретов пышного бисквита