Закуски

Просмотров: 5411

Хумус — любимая израильская закуска

Хумус давно уже приобрел популярность в качестве соуса или пасты для бутербродов. Эта закуска богата растительным белком, клетчаткой, железом, марганцем, витаминами группы B и ненасыщенными жирами. В качестве бонуса вы получите профилактику проблем с ЖКТ, снижение уровня холестерина и благотворное влияние на обмен веществ.

Ингредиенты:

250 г гороха нута
75 мл оливкового масла
20 мл кунжутного масла
Сок ½ лимона
Соль и перец – по вкусу
1 щепотка молотой зиры
Паприка красная копченая (если есть)
Лепешка или хлебцы
Кунжутное семя
2 веточки кинзы

ЧТО ДЕЛАТЬ

Шаг 1

Замочите горох на ночь в холодной воде (отлично подойдет вода, очищенная с помощью домашней Системы очистки воды eSpring™). На следующий день промойте нут, залейте его заново водой и варите на умеренном огне, пока он не станет совершенно мягким (30–50 минут – в зависимости от размера гороха).

Шаг 2

Слейте лишнюю воду в миску и измельчите горох с помощью ручного блендера до однородной массы. Взбивая горох, введите в него оливковое и кунжутное масла, затем добавьте сок лимона, молотую зиру. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного бульона от гороха.

Шаг 3

Выложите хумус на тарелку горкой, разровняйте ложкой и сделайте небольшое углубление. Налейте в эту выемку немного оливкового масла, добавьте паприку и семена кунжута, зелень кинзы. Подавайте с лепешкой.

Источник

Просмотрено

Колбаса, в которой ты полностью уверен — вкусная и сочная!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самые продаваемые булочки в мире: Рецепт булочек Синнабон. Ела бы каждый день!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ананасовые пирожные с кокосовой глазурью. Объедение!

Второе, Десерты и выпечка

Просмотрено

Почему я не готовила ИЗ ФАРША такое раньше? Обалденный мясной пирог без возни с тестом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень удачный рецепт бисквита на сметане!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Спартак» — это медовик с заварным кремом и шоколадными медовыми коржами. Очень вкусный тортик!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яркий десерт для любимой семьи: Воздушный Мандариновый пирог

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и легкий яблочный пирог с заварным кремом

Просмотрено

Лучшие фрикадельки, которые вы, когда-либо готовили!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышки по-быстрому: Готовлю каждую субботу!

Просмотрено

Куриное филе в соусе: блюдо, которое должна уметь готовить каждая хозяйка!

Просмотрено

Цветная капуста с кедровыми орешками. Ты захочешь готовить ее постоянно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Клубнично-малиновый торт — десерт высшей категории!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мой любимый десерт с желатином! Нежнейшее Мраморное суфле

Просмотрено

Рецепт дня — Нежные отбивные к ужину

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим печенье «РОЗОЧКИ» с тыквой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Легкая творожно-яблочная ЗАПЕКАНКА с корицей. Отличный завтрак или угощение к чаю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Жаренные вареники с картошкой — вкуснее чем просто сварить!

Завтраки

Просмотрено

Быстрые сырные гренки к завтраку — вкусно в горячем и холодном виде!

Просмотрено

Салат — коктейль с красной рыбой на праздничный стол

Просмотрено

Вкуснейший слоеный салат, который я готовлю на все праздники!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Запеканка из молодых кабачков или цуккини. Рецепт — Бомба!

Просмотрено

Готовьте и получайте море удовольствия: Нежнейший Крем-суп из овощей

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кекс «Столичный» — замечательное угощение к вечернему чаю!