Просмотров: 2037
Очень вкусная грудинка по-домашнему
Ароматная и аппетитная!
Ингредиенты:
Грудинка
Для рассола:
Вода — 1 литр
Луковая шелуха — две полные , несжатые горсти
Сахар — 2 ст , ложки без горки
Соль — 160 гр
Лавровый лист
Перец горошком
Чернослив крупный- 5-6 штук
Приготовление:
Доводим рассол до кипения.
Кладем в рассол куски грудинки.
Доводим рассол до кипения и варим при слабом кипении.
Если грудинка мясная, тогда варим около получаса.
Если жирноватая — достаточно 20- 25 минут.
Остужаем грудинку в этом рассоле, лучше оставляем на сутки, ну или чуть меньше.
Затем достаем, обсушиваем, толчем чеснок и смешиваем с молотым чёрным перцем.
Натираем грудинку этой смесью и оборачиваем каждый кусочек фольгой.
Если храните дольше 5 суток, то лучше убрать в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
2999
Мягкие и пышные блинчики на пиве. Не ожидала, что это будет так вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2815
Быстрый пирог на кефире с шоколадом, который хочется готовить снова!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2335
Влюбитесь в этот тортик с первого взгляда! Сочетание песочного теста с кисло-сладкой прослойкой, не может оставить равнодушным!
Закуски
Просмотрено
2249
Маринованный лук — прекрасное дополнение к мясу, салатам и т.д.
Десерты и выпечка
Просмотрено
2358
Орешки со сгущенкой: ностальгируем, наслаждаемся и восторгаемся вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10854
Домашние конфетки «Коровка» без вредных добавок
Десерты и выпечка
Просмотрено
1984
Эклеры с творожно-йогуртовой начинкой. Объедение!
Закуски
Просмотрено
3860
Пикантные маринованные грибочки — супер закусочка!
Второе
Просмотрено
7995
Пышные куриные котлеты с секретным ингредиентом! Раньше готовила совсем по-другому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
1751
Заварные пончики в лимонной глазури
Салаты
Просмотрено
2923
Мой любимый салат: «Бахор в пучине». Сытной и очень нежный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3361
Вкуснейшая ГОРЯЧАЯ закуска, которая моментально съедается
Второе
Просмотрено
1899
Ароматная курица, запеченная с травами и чесноком. Объедение!
Салаты
Просмотрено
2661
В копилку лучших рецептов — Салат «Киевский»
Салаты
Просмотрено
2131
Салат с кальмарами и зелёным горошком. Со свежим горошком еще вкуснее!
Второе
Просмотрено
3116
Необыкновенный рецепт приготовления шашлыка в банке — потрясающе вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3072
Безумно вкусный и простой сахарный пирог «Tarte au sucre» — сочный и ароматный
Десерты и выпечка
Просмотрено
4132
Булочки «Вкусняшки» — самые вкусные и быстрые!
Второе
Просмотрено
2117
Потрясающая фаршированная картошка для семейного обеда
Десерты и выпечка
Просмотрено
3125
Хрустящее печенье на кефире к чаю. Приготовь и съешь!
Второе
Просмотрено
1876
Оригинальные и вкусные котлеты «Экономные». Предупреждаю — не проглотите язык!
Второе
Просмотрено
2008
Божественная сочная курица, запеченная с гречкой
Закуски
Просмотрено
2528
Очень вкусная морковь, которую полюбит даже привереда!
Второе
Просмотрено
2496
Подруга из Грузии научила коронному блюду — пикантная печень по-грузински