Просмотров: 5023
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5738
Быстрые чесночные булочки с зеленью — мягкие и душистые!
Второе
Просмотрено
4726
Хрустящие куриные палочки «Наггетсы отдыхают»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6917
Обалденное тесто для пирожков с любой начинкой!
Закуски
Просмотрено
5759
Консервируем перец для фаршировки на зиму. Проверенный годами!
Второе
Просмотрено
4574
Прекрасный ужин для любимой семьи! Куриные бедрышки, запеченные с сыром
Второе
Просмотрено
4968
Попробуйте эту невероятно вкусную говядину по-монгольски!
Салаты
Просмотрено
6152
Красиво, полезно, вкусно: 6 белковых салатиков для исключительно правильного ужина
Салаты
Просмотрено
4780
Невероятно нежный и сытный Салат «Охотничий»
Второе
Просмотрено
4510
Осеннее радостное блюдо: Лазанья из баклажанов
Второе
Просмотрено
8659
Блюдо для гурманов — Мясной батон. Прекрасная альтернатива котлетам и тефтелям!
Закуски
Просмотрено
7151
Старый, но проверенный рецептик: Вкусная горячая закуска «Буржуй в телогрейке».
Десерты и выпечка
Просмотрено
4925
Готовим к чаю мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5099
Галактобуреко: как приготовить изумительный греческий десерт
Второе
Просмотрено
4888
Капустные котлетки: рука так и тянется за добавкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7000
Кутабы из лаваша с зеленью — обалденно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4468
Невероятное лакомство – торт с творожными шариками
Второе
Просмотрено
5256
Вареники ONE LOVE! Топ–5 самых вкусных вареников
Десерты и выпечка
Просмотрено
4675
Необыкновенно вкусный, нежный и лeгкий хлеб домашний тостовый «ОБЛАЧКО»
Закуски
Просмотрено
4291
Праздничное угощение — Корзиночки с творогом и креветками
Салаты
Просмотрено
4760
Праздники продолжаются — вкуснейший салат с креветками
Второе
Просмотрено
6057
Великолепные куриные бедрышки с овощами по-хорватски
Второе
Просмотрено
4679
Сочные и вкусные треугольные котлетки в вафельных коржах!
Второе
Просмотрено
5435
Любимое блюдо по-новому — перцы, фаршированные гречкой
Закуски
Просмотрено
5817
Вкуснейшие, ароматнейшие маринованные помидоры за 30 минут