Просмотров: 2368
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
2220
Рассыпчатый и хрустящий Лоранский пирог с грибами и ветчиной
Разное
Просмотрено
2008
Яркая и оригинальня Идея к Пасхе! Заливные яйца 🐥
Десерты и выпечка
Просмотрено
3327
Творожно-тыквенный кекс к вечернему чаю!
Второе
Просмотрено
2807
Хотите готовить как мастер-шеф? Обычные Драники по Необычному Рецепту!
Салаты
Просмотрено
2099
Лучший салат «Печёночный» с самыми любимыми компонентами
Закуски
Просмотрено
2347
Гламурный жульен в кабачковых кокотницах — вкусно и изыскано!
Закуски
Просмотрено
1847
Готовимся к празднику — Снеговички из сыра
Второе
Просмотрено
2372
Гречневые блинчики с грибами в хрустящей панировке
Закуски
Просмотрено
2446
Для вкусного и полезного перекуса: Очень легкие и вкусные кабачковые оладьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
4853
Быстрый торт «Птичье молоко» — самый любимый торт из детства!
Первое
Просмотрено
2320
Прекрасная идея к обеду — Грибной суп с сыром и перловкой
Разное
Просмотрено
3406
Маленькие хитрости: Как замачивать рис, чтобы плов получился отменным?
Десерты и выпечка
Просмотрено
2148
Готовим в мультиварке — Шоколадный пирог с нежным творожным дном
Десерты и выпечка
Просмотрено
3937
Творожные шарики
Второе
Просмотрено
2297
Для истинных ценителей мяса: нежная с хрустящей корочкой, свинная рулька по-чешски
Второе
Просмотрено
2089
Базовые знания итальянской кухни: Спагетти «А-ля Болоньезе»
Второе
Просмотрено
2562
Диетический ужин: жюльен с куриной грудкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4549
Морковный кекс с корицей — никого не оставит равнодушным!
Закуски
Просмотрено
4353
Самый лучший рецепт потрясающей соленой скумбрии. Способ засолки удивит!
Второе
Просмотрено
4392
Мясо под шубой — сытное и вкусное блюдо к ужину!
Салаты
Просмотрено
2802
Салат «Пригажуня» (красавица белорусская) — рецепт из одного модного белорусского ресторана!
Второе
Просмотрено
1848
Нежная рыбка под маринадом — Удивительный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2355
Необыкновенно вкусный творожный наполеон — нежный и пропитанный кремом!
Первое
Просмотрено
3487
3 популярных рецепта приготовления супа харчо