Венгерская лепешка «Лангош». Влюбись в венгерскую кухню раз и навсегда!

Популярный венгерский фастфуд

Ингредиенты:

Мука — 400 г
Молоко — 250 мл
Дрожжи — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное в тесто — 1 ст. л.
Сметана — 400 г
Чеснок — 3–4 зубчика
Сыр твердый — 200 г

Приготовление:

Просеянную муку смешиваем с сахаром, солью и дрожжами.

Вливаем теплое молоко и добавляем растительное масло.

Добавляем яйцо и замешиваем нежное некрутое тесто. Даем тесту увеличиться в объеме в два раза.

Для сметанного сосу смешиваем сметану с тертым чесноком, солим по вкусу.

Натираем твердый сыр на средней терке.

Обминаем подошедшее тесто и делим на кусочки размером со среднее яблоко.

Формируем лепешки, накалываем вилкой.

Жарим лепешки на разогретом масле на медленном огне, накрыв крышкой.

Поливаем горячие лепешки обильно сметанным соусом и посыпаем щедро сыром.

Сразу же подаем.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Оксана Горшкова

Фотоматериалы — vk.com