Сырно-творожная лепешка к обеду или просто к чаепитию!

Никакой возни с тестом и долгого приготовления!

Ингредиенты: 

Для теста:
Мука — 2 стакана
Кефир — 190 г
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.

Для начинки:

Творог — 100 г
Сыр «Российский» — 200 г
Сыр моцарелла — 100 г
Приправа «Итальянские травы»

Приготовление: 

Готовим тесто: смешиваем муку, кефир, соль и соду.

Замешиваем плотное тесто.

Делим тесто на порции и раскатываем в две лепешки.

Готовим начинку: натираем сыр и творог, смешиваем и добавляем по желанию приправу.

Выкладываем на один круг теста равномерным слоем начинку.

Закрываем сверху вторым кругом и защипываем края.

Выкладываем на разогретую сковородку нашу лепешку и жарим 5-7 минут до золотистой корочки.

Затем переворачиваем аккуратно лепешку и обжариваем еще 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

×