Просмотров: 7980
Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!
На радость детям и взрослым!
Суп с клецками всегда будет идеальным блюдом для семейного обеда. Готовить его очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Курица — 400 г
- Картофель — 280 г
- Морковь — 90 г
- Лук репчатый — 140 г
- Соль — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 80 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Укроп — 5 г
Для бульона:
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Черешки сельдерея — 2 шт.
- Вода — 2 л
Как приготовить куриный суп с клецками
- В кастрюлю положить морковь, лук репчатый в шелухе, сельдерей и курицу.
- Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
- В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.
- Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния.
- Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
- Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь.
- Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5148
Невероятно вкусные помидоры дольками на зиму: а рассол, вообще, как нектар!
Второе
Просмотрено
5699
Картофель в рукаве к праздничному столу — быстро, вкусно и красиво
Десерты и выпечка
Просмотрено
4635
«Минутка» вкус, которой вернет Вас в беззаботное детство!
Второе
Просмотрено
4536
Готовим нежные куриные отбивные под сыром
Второе
Просмотрено
4458
Нежная кyриная грудка в грибном соусе — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4567
Великолепная картофельное пюре с чесноком и зеленым луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4868
Вкусные булочки c французским кремом
Закуски
Просмотрено
4003
Сушеные грибы: Заготавливать их надо с лета или с осени
Десерты и выпечка
Просмотрено
6870
Творожная запеканка со слоеным тестом «Пальчики оближешь»
Закуски
Просмотрено
6888
Салат ГЛОБУС Никогда не взрывается и не требует стерилизации!
Закуски
Просмотрено
5201
Моя любимая закуска из жареных баклажанов в чесночном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
7225
Шарлотка с яблоками и бананами — оригинально и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5205
Настоящее французское лакомство — банановый тарт
Второе
Просмотрено
4543
Самый необычный плов в Европе: Плов с гречкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5497
Пицца «Минутка»
Второе
Просмотрено
12051
Открыла для себя новое и очень вкусное блюдо — Нут с баклажанами и кабачками
Разное
Просмотрено
4916
6 техник, которые должен освоить каждый, кто хочет вкусно готовить
Второе
Просмотрено
4486
Сочная и ярко-зеленая Тушёная стручковая фасоль с жаренными грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
17760
Торты СССР. 9 рецептов любимых тортов из детства. Рай для сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7242
Ленивая ватрушка — вкусно, быстро, сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4261
Овсяное печенье «Советское». Помню, тягали его постоянно!
Второе
Просмотрено
5026
Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5859
Очень вкусный домашний тортик. Готовь хоть каждый день!
Закуски
Просмотрено
4878
Эксперимент удался на славу: горячие бутерброды с морковью, сыром и чесноком