Просмотров: 5425
Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!
На радость детям и взрослым!
Суп с клецками всегда будет идеальным блюдом для семейного обеда. Готовить его очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Курица — 400 г
- Картофель — 280 г
- Морковь — 90 г
- Лук репчатый — 140 г
- Соль — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 80 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Укроп — 5 г
Для бульона:
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Черешки сельдерея — 2 шт.
- Вода — 2 л
Как приготовить куриный суп с клецками
- В кастрюлю положить морковь, лук репчатый в шелухе, сельдерей и курицу.
- Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
- В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.
- Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния.
- Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
- Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь.
- Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4177
Хватит есть обычные бутерброды! Аппетитные рулетики «Вкусняшки»
Второе, Новое
Просмотрено
5926
Быстрый и вкусный способ приготовления скумбрии в банке в духовке
Второе
Просмотрено
3821
Вкусное и нежное куриное филе в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
14572
Традиционные голубцы по-новому — в 3 раза вкуснее обычных!
Второе
Просмотрено
3104
Мясная запеканка «Мясной домик», как в детском садике
Десерты и выпечка
Просмотрено
10046
Нежнейший, кремовый, тающий во рту шоколадный мусс-рулет — невозможно оторваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4835
Восхитительный яблочный пирог с творожной начинкой
Закуски
Просмотрено
3064
Удивительно вкусная закуска: баклажаны под помидорами с сыром
Новое, Салаты
Просмотрено
5046
Сытный салат «Рыбацкий» к ужину — удивит всех без исключения!
Закуски
Просмотрено
3470
Нежный и мягкий закусочный кекс из простых продуктов. Очень простое в приготовлении блюдо обрадует своим вкусом и ароматом ваших гостей.
Первое
Просмотрено
4576
Солянка с колбасой и курицей: рецепт шеф поваров
Второе
Просмотрено
3652
Семга в сливочно-чесночном соусе — вкуснятина невероятная!
Второе
Просмотрено
3213
Аппетитный и ароматный стейк Дайан с соусом. Невероятно вкусный и нежный!
Салаты
Просмотрено
3739
Вкусный праздничный салатик, нежный, но пикантный — салат «Неженка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
3072
Булочки с сыром. Они восхитительные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5417
Лучший рецепт приготовления лаваша
Десерты и выпечка
Просмотрено
4383
Хрустящие немецкие булочки к завтраку с нежным мякишем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3425
А вы любите полезные и вкусные десерты? Тогда Тыквенный манник именно для вас создан!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4722
Денежные пирожки — богатеем вкусно!
Второе
Просмотрено
3202
Прекрасный вариант ужина — Куриные грудки в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
9193
Недорогой пирог без замеса ГОТОВЬ ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ при этом покоряет всех своим вкусом и видом
Десерты и выпечка
Просмотрено
3844
Нежнейшее, рассыпчатое печенье на майонезе — готовится моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5981
Яблочный пирог из самого вкусного песочного теста. Делаю побольше и храню до следующих выходных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5394
Обалденный рецепт — Хачапури без замешивания теста