Просмотров: 5357
Слоеный салат из овощей и болгарского перца — сочный и сытный!
Влюбитесь в него с первой ложки!
Салат из овощей и красного болгарского перца очень нежный, ароматный, сочный – и очень сытный. Такое блюдо и с мясом отлично сочетается, и в качестве самостоятельной закуски его подать можно.
Состав продуктов:
- две свеклы среднего размера
- две средние моркови
- 150 грамм твердого сыра
- один крупный сладкий болгарский перец красного цвета
- 5 стеблей зеленого лука
- 100-120 грамм майонеза
- три столовых ложки сметаны
- соль – по вкусу
Для украшения:
- пучок зеленого укропа
- соломка болгарского перца
Приготовление:
- Свеклу и морковь промываем, обрезаем хвостики и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Овощи остужаем, очищаем от кожуры и натираем свеклу на крупной терке: по отдельности.
- Стебли зеленого лука промываем, обсушиваем и измельчаем ножом.
- Морковь разрезаем вдоль пополам, потом каждую часть еще разрезаем (делаем тонкие пластинки), а затем нарезаем (поперек) некрупной соломкой.
- Крупный сладкий болгарский перец красного цвета очищаем от семян, разрезаем на четыре части, нарезаем соломкой (поперек). Несколько кусочков перца оставьте для украшения.
- Твёрдый сыр натираем на крупной терке.
- Салат можно собирать в одном большом салатнике, а можно сделать так, как на фото: воспользоваться порционными прозрачными салатниками.
- На дно выкладываем морковь, солим немного и смазываем сметаной.
- Вторым слоем выкладываем свеклу, распределяем ее и смазываем майонезом.
Совет:
Если майонез вы совсем не едите, то можете заменить его вкуснейшим универсальным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта. Далее идет слой зеленого лука, а на него выкладываем красный болгарский перец. Посыпаем все тертым сыром, который тоже надо смазать майонезом. Украсить салат можно рубленым укропом и сделать из кусочков болгарского перца цветочки. Подавайте такой салат и как самостоятельное блюдо, и с любым мясом: все будет очень вкусно.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4849
Нежные рубленые котлеты с сыром, зеленью и сладким перцем — очень вкусно!
Второе
Просмотрено
7867
Готовьте с любовью: Соте из баклажанов — ну очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
5731
Балык из куриного филе
Напитки, Разное
Просмотрено
8888
Почти все рецепты кофе в доходчивой картинке
Второе
Просмотрено
4305
Побалуй родных форелью в хрустящей сырной панировке
Разное
Просмотрено
5673
Два пути использования микроволновки, которые выручат любую хозяйку. Идеи на вес золота!
Закуски
Просмотрено
6420
Вкуснейший творожный сыр за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6351
Мягкие, воздушные пончики с хрустящей корочкой!
Закуски
Просмотрено
5422
Хозяйкам на заметку: Огурчики Венгерские (как в магазине)
Десерты и выпечка
Просмотрено
6474
Выпечка получается очень ароматной! Такой кекс замечательно сочетается с чашкой горячего чая или молока.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5069
Творожные и нежные Таратушки к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
4997
Восхитительный торт «Нутелла» для всех, кто не равнодушен к сладкому!
Соусы
Просмотрено
12511
Потрясающе вкусный и ароматный соус из петрушки, яблок и чеснока
Первое
Просмотрено
6261
Сырный суп с яичной лапшой и зеленым горошком: потрясающе вкусный и ароматный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6025
Кокосовый торт без выпечки
Закуски
Просмотрено
6354
Капуста, приготовленная по этому рецепту — очень вкусная, остренькая, хрустящая и самое главное: быстрая в приготовлении.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4089
Русская суперпицца- бутерброд: как для посиделок, так и для чаепития!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6214
Шоколадные блинчики на молоке
Второе
Просмотрено
5528
Фаршированные перцы по-особенному, теперь всегда так готовлю
Салаты
Просмотрено
6150
Если у вас есть 200 гр сыра и 4 яйца, то Салат «Женская слабость» то, что вам нужно
Второе
Просмотрено
7153
Свиные ребрышки в томатном соусе с черносливом! Ну очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
6472
Люблю готовить вкусно, просто и быстро — отличный перекус для пикника, работы или просмотра любим
Десерты и выпечка
Просмотрено
6161
Один из самых любимых рецептов творожного печенья — всегда получается супер!
Напитки
Просмотрено
5144
Глинтвейн из виноградного сока