Просмотров: 4322
Эстонская выпечка с корицей. Посмотрите, как это красиво! Так и хочется ухватить еще парочку!
Обожаю выпечку с корицей!
Ингредиенты:
Сахар — 80 г
Молоко — 120 мл
Дрожжи сухие — 8 г
Сливочное масло — 80 г
Соль — ¼ ч.л.
Мука пшеничная — 300 г
Яичный желток — 1 шт.
Корица молотая — 2 ч.л.
Яичный желток — 1 шт.
Корица молотая — 2 ч.л.
Растительное масло — 3 мл
Приготовление:
Нагрейте слегка молоко, добавьте дрожжи и сахар (6г.). Оставьте в теплом месте на 10-15 минут.
Сливочное масло (30г.), растопленное в микроволновке, смешайте венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль (0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом , накройте и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Делаем начинку: растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
Тесто раскатываем толщиной в 1 см. Выкладываем 2/3 начинки.
Сверните тесто в рулет. Положите швом вниз и немного прижмите, делая рулет более плоским.
Разрежьте рулет вдоль, не дорезая до конца на 1 см.
Переплетите две половины рулета, как на фото.
Сомкните концы кругом.
Сверху смазываем оставшейся начинкой.
Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Сливочное масло (30г.), растопленное в микроволновке, смешайте венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль (0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом , накройте и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Делаем начинку: растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
Тесто раскатываем толщиной в 1 см. Выкладываем 2/3 начинки.
![Fe8ZHox8XVM](http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/07/Fe8ZHox8XVM.jpg)
![tF8B0gL3EeA](http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/07/tF8B0gL3EeA.jpg)
![FXhPqyA2-2c](http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/07/FXhPqyA2-2c.jpg)
![-G0rzKJBF2A](http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/07/G0rzKJBF2A.jpg)
Сверху смазываем оставшейся начинкой.
Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4115
Вкуснейшие и аппетитнейшие окорочка, фаршированные сыром. Невероятно вкусно и сочно!
Разное
Просмотрено
5884
Супер способ хранения помидоров круглый год
Второе
Просмотрено
3879
Чечевичная мусака
Закуски
Просмотрено
4759
Хлебные корзинки своими руками?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5272
Нежные, мягкие и воздушные корейские пончики на кефире с хрустящей корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4574
Необычно и невероятно вкусно — яблочное пюре со сгущенкой
Второе
Просмотрено
4661
Самое летнее и вкусное блюдо: Запеканка из кабачков и брокколи
Десерты и выпечка
Просмотрено
4645
Нежный, воздушный и очень сочный десерт — Клубничный десерт Тирамису
Десерты и выпечка
Просмотрено
5151
“Баунти” своими руками
Второе
Просмотрено
4654
«Пшенная каша с тыквой в горшочке» — в восторге даже отъявленные мясоеды!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7585
Универсальное тесто на кефире. Рецепт теста для пирожков
Закуски
Просмотрено
4612
8 авторских рецептов самого вкусного холодца
Десерты и выпечка
Просмотрено
4522
Вкуснейшие лепешки из творожного теста с сыром — муж в восторге!
Закуски
Просмотрено
4356
Для любителей корейской кухни — огурчики «ОИ СОБАГИ»
Закуски
Просмотрено
4470
Всегда на моем столе — Закуска из баклажан и помидор
Второе
Просмотрено
6891
Блюдо дня — Куриные сердечки со стручковой фасолью в сметане
Второе
Просмотрено
4499
10 превосходных рецептов приготовления блюд из грибов
Десерты и выпечка
Просмотрено
3932
На выходных готовлю постоянно: Клюквенные веночки
Десерты и выпечка
Просмотрено
3744
Великолепные сдобные булочки со сливочно-сахарной начинкой
Второе
Просмотрено
4048
Очень сочное филе судака в хрустящем пивном кляре!
Второе
Просмотрено
4707
8 нетривиальных гарниров к стейку
Десерты и выпечка
Просмотрено
13711
Осенний деликатес — цукаты из тыквы
Второе
Просмотрено
8506
Это самый лучший вариант приготовления гречки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4077
Мягкое и нежное печенье с шоколадными хлопьями. Вкусно и просто!