Просмотров: 4918
Эстонская выпечка с корицей. Посмотрите, как это красиво! Так и хочется ухватить еще парочку!
Обожаю выпечку с корицей!
Ингредиенты:
Сахар — 80 г
Молоко — 120 мл
Дрожжи сухие — 8 г
Сливочное масло — 80 г
Соль — ¼ ч.л.
Мука пшеничная — 300 г
Яичный желток — 1 шт.
Корица молотая — 2 ч.л.
Яичный желток — 1 шт.
Корица молотая — 2 ч.л.
Растительное масло — 3 мл
Приготовление:
Нагрейте слегка молоко, добавьте дрожжи и сахар (6г.). Оставьте в теплом месте на 10-15 минут.
Сливочное масло (30г.), растопленное в микроволновке, смешайте венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль (0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом , накройте и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Делаем начинку: растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
Тесто раскатываем толщиной в 1 см. Выкладываем 2/3 начинки.
Сверните тесто в рулет. Положите швом вниз и немного прижмите, делая рулет более плоским.
Разрежьте рулет вдоль, не дорезая до конца на 1 см.
Переплетите две половины рулета, как на фото.
Сомкните концы кругом.
Сверху смазываем оставшейся начинкой.
Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Сливочное масло (30г.), растопленное в микроволновке, смешайте венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль (0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом , накройте и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Делаем начинку: растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
Тесто раскатываем толщиной в 1 см. Выкладываем 2/3 начинки.




Сверху смазываем оставшейся начинкой.
Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4927
Пицца батон: самое сложное выбрать с чем будем готовить сегодня!
Второе
Просмотрено
7145
Мои племянники постоянно просят меня их приготовить: Сырные лепешки с ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
4169
Необычный сырник «Дуэт» — идеальное лакомство к чаепитию!
Разное
Просмотрено
5496
5 простых советов как убрать из рациона мучное
Десерты и выпечка
Просмотрено
5871
Самый необычный десерт в мире: Холодный Торт с Зефиром
Соусы
Просмотрено
5337
Мы знаем лучшее: 5 соусов от поваров Мишлен
Закуски
Просмотрено
5572
Очень вкусное сало со специями особым способом!
Второе
Просмотрено
4569
Брутальная свинина на косточке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5264
Самое оригинальное блюдо: Тирамису с ананасами
Разное
Просмотрено
3431
WOW! Красим яйца необычными способами! Не поленитесь и порадуйте своих близких
Десерты и выпечка
Просмотрено
5674
Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком
Второе
Просмотрено
4438
Новинка! Оригинальные трубочки из куриного филе фаршированные печенкой
Второе
Просмотрено
4272
Оригинальные и вкусные котлеты «Экономные». Предупреждаю — не проглотите язык!
Второе
Просмотрено
4782
Самые невероятные рецепты с сыром! Любители сырка оценят
Салаты
Просмотрено
4770
Салат «Нежный»
Второе
Просмотрено
5684
Куриная печень в яблочном соке — быстро, вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
10081
Великолепное ОВОЩНОЕ блюдо к ужину. Пальчики оближешь
Второе
Просмотрено
4306
На таком не поправишься: Очень вкусная куриная запеканка с овощами
Второе
Просмотрено
4789
Привет из Греции: сочная и невероятно вкусная рыба по-гречески
Десерты и выпечка
Просмотрено
4997
Пицца на сковороде за 10 минут (рецепт). Быстро и вкусно! А главное — Без майонеза!
Салаты
Просмотрено
4768
Оригинальный салат-торт из крекеров — такой вы точно не забудете!
Закуски
Просмотрено
5782
Закуска-намазка с сельдью за считанные минуты!
Второе
Просмотрено
4944
Рыба с сыром и овощами на пару. Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
5396
Пикантная закуска быстрого приготовления — помидоры в медовом маринаде