Просмотров: 4861
Эстонская выпечка с корицей. Посмотрите, как это красиво! Так и хочется ухватить еще парочку!
Обожаю выпечку с корицей!
Ингредиенты:
Сахар — 80 г
Молоко — 120 мл
Дрожжи сухие — 8 г
Сливочное масло — 80 г
Соль — ¼ ч.л.
Мука пшеничная — 300 г
Яичный желток — 1 шт.
Корица молотая — 2 ч.л.
Яичный желток — 1 шт.
Корица молотая — 2 ч.л.
Растительное масло — 3 мл
Приготовление:
Нагрейте слегка молоко, добавьте дрожжи и сахар (6г.). Оставьте в теплом месте на 10-15 минут.
Сливочное масло (30г.), растопленное в микроволновке, смешайте венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль (0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом , накройте и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Делаем начинку: растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
Тесто раскатываем толщиной в 1 см. Выкладываем 2/3 начинки.
Сверните тесто в рулет. Положите швом вниз и немного прижмите, делая рулет более плоским.
Разрежьте рулет вдоль, не дорезая до конца на 1 см.
Переплетите две половины рулета, как на фото.
Сомкните концы кругом.
Сверху смазываем оставшейся начинкой.
Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Сливочное масло (30г.), растопленное в микроволновке, смешайте венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль (0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом , накройте и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Делаем начинку: растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
Тесто раскатываем толщиной в 1 см. Выкладываем 2/3 начинки.




Сверху смазываем оставшейся начинкой.
Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4392
Мягкие и пушистые мясные биточки «Особые» с морковью
Десерты и выпечка
Просмотрено
6699
Банановый Тирамису. Почему я не знала этого рецепта раньше!
Закуски
Просмотрено
9465
Супер рецепт сала. Получается, как кoпченое, но кoптить мы его не будем!
Второе
Просмотрено
8052
Блюдо из фарша, которое затмит любые котлеты: всего 25 минут в духовке и шедевр готов
Завтраки
Просмотрено
4474
Быстрый завтрак: ТОП-5 вариантов фаршированных булочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5519
Ваши подруги такое точно не готовят! Самое вкусное печенье «Оригинальное»
Напитки
Просмотрено
22086
Смешай оливковое масло с лимонным соком — и печень как новая
Десерты и выпечка
Просмотрено
7021
Рецепт дня — Шткар фу, лезгинский слоеный хлеб
Второе, Новое
Просмотрено
6253
Спагетти с маленькими фрикадельками в соусе — объедение!
Второе
Просмотрено
9046
Тефтели в молочно сырном соусе — намного вкуснее обычных!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
11601
Фытыр по- Египетски! Привезла секрет из Египта. Этот пирог — НЕЧТО! Запоминайте рецептик
Десерты и выпечка
Просмотрено
5441
Осетинские пироги с мясом: мало теста, начинка сочная и насыщенная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3796
Идеальный осенний рецепт вкуснейшего тыквенного печенья
Десерты и выпечка
Просмотрено
5203
Вишневый торт с кремом из сыра маскапоне — мое любимое сочетание!
Второе
Просмотрено
6354
Сочные котлеты, и не нужно стоять у плиты! Чудо-рецепт! Вкуснее, чем всегда!
Салаты
Просмотрено
5842
Шикарный салат с сыром и яблоками «Помпадур» к праздничному столу.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6851
Отличный рецепт быстрого творожного пирога. Объедение!
Закуски
Просмотрено
5225
Рулет из омлета с плавленным сыром
Первое
Просмотрено
4878
Ярко, сочно, остро! Сделайте акцент на вашем застолье!
Второе
Просмотрено
7038
Приготовьте на ужин «Воздушную» рисовую запеканку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5312
Морковный брауни без грамма муки!
Напитки
Просмотрено
4994
Апельсиновый чай со специями — ароматное начало дня!
Второе
Просмотрено
4729
Даже звучит шикарно: Куриные грудки фаршированные гречкой, тушенные в грибном соусе.
Второе
Просмотрено
4408
Изумительный вариант праздничного блюда — Треска с апельсиновым маслом