Всем советую — изумительные огурчики в горчичной заливке!!!

Не успеваем открывать банки!

Ингредиенты:

На банки емкостью 0,5 л:
Огурцы — 4 кг
Сахар — 1 стакан
Уксус 9% — 1 стакан или уксус 70% — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 стакан
Вода — 1 стакан
Чеснок- 1 головка
Перец молотый — 1 ст. л.
Горчица сухая — 2 ст. л.
Соль — 3 ст.л.

Приготовление:

Огурцы режем на четыре части вдоль. Bok9ssXDByUОтдельно смешиваем сахар, соль, перец, сухую горчицу. fu9_6Vbi2foПеремешиваем и кладем в огурцы. Туда же добавляем растительное масло, воду, уксус. Перемешиваем.jc8sutlZSLQЧеснок измельчаем и добавляем в огурцы. Перемешиваем и оставляем на 3 часа.XrvDQ5KRKQoРаскладываем огурцы в 0,5 банки. Заливаем образовавшимся соком . 01iNUU6rxisБанки ставим в кастрюлю для стерилизации. Стерилизуем огурцы 15 мин с момента закипания воды, прикрываем банки стерилизованными металлическими крышками.
TEcvNvK7sn0Салат закатываем, переворачиваем крышками вниз, укутываем до остывания.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы

×