Закуски

Закрываем помидоры на зиму без уксуса. Не сложный и очень удачный рецепт!

Удачных заготовок!

Ингредиенты:
На 1 банку 3л:

помидоры
5 горошин перца черного
3 лавровых листа
4 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
1 пучок зелени укропа
1 ст.л. соли
вода

Приготовление:

Помидоры моем и обсушиваем. Банки и крышки стерилизуем.

На дно банки складываем укроп, перец-горошек и лаврушку.

Разрежьте на 2-4 части крупные и средние помидоры,заполните ими банку до самого верха банки. Всыпать ложку соли без горки и сахар с горкой, вливаем масло, заливаем кипятком, не доливая до горлышка 5 см , накрываем банки крышками, ставим в кипящую воду (вода должна доходить до плечиков) и стерилизуем 20 мин в кипящей воде. Закатываем крышками.

Приятного аппетита!