Пирог «Яблоки на снегу» с нежной начинкой, просто тает во рту!

Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

-Яблоки — 1 кг
Для теста:
-Мука — 1,5 стакана
-Сметана — 0,5 стакана
-Масло сливочное — 150 г
-Сода — 1 ч. л.
Для крема:
-Сметана — 1 стакан
-Яйца — 1 шт.
-Сахар — 1-1,5 стакана
-Мука — 2 ст. л.

Приготовление:

Яблоки нарезать тонко и залить кипятком, пока готовите тесто. Соду погасить уксусом.
Растопить масло и смешать с остальными ингредиентами. Убрать на 30 мин в холодильник.
Для крема взбить все ингредиенты. С яблок слить воду. Тесто выложить руками в смазанную форму. Равномерно выложить яблоки. Залить кремом.
Выпекать в разогретой духовке до 190 С около 50 мин.

Приятного аппетита!