Закуски

Просмотров: 9181

Прекрасная закуска: Баклажаны по-херсонски

Заготовка на зиму!

Ингредиенты:

Баклажаны – 3 кг
Перец сладкий красный – 1 кг
Перец горький стручковый – 1-3 шт
Уксус яблочный – 1 стакан
Масло растительное – 1 ст.л
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 1,5 ст.л.

Приготовление:

Баклажаны очистить от плодоножек и нарезать на кружочки диаметром 1,5-2 см..
Солим и оставляем примерно на 2 часа. Сливаем сок с баклажанов и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
Для подливы берем перец сладкий и чеснок, очищаем и пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем.
В смесь добавляем уксус, масло и соль, все перемешиваем.
Заливаем обжаренные баклажаны и перемешиваем.
Раскладываем по банкам и стерилизуем банки 0,7 л в течение 40 минут. Закатываем крышками.

Приятного аппетита!

Просмотрено

Когда кушаешь такой салат кажется попадаешь на бразильский карнавал, так это оригинально и ярко.

Просмотрено

Ароматный картофель в чесночно-сырном соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснятинка! Вкусно с крекерами и просто ложкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мы собрали лучшие рецепты блинчиков: ТОП-5 самых вкусных блинов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Замечательный сметанный торт на сковороде. Такой вкуснятины Вы еще не пробовали!

Просмотрено

Салат с курицей, грибами, зеленым яблоком и фетой — как же вкусно и оригинально!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лучшие В Мире Блинчики

Просмотрено

Я открыла для себя гениальный рецепт — микс для бульонов и супов

Просмотрено

Такое точно вы точно еще не пробовали: Рулет из куриного филе с творогом

Просмотрено

Салат «День Рождения» — готовится быстро и радует своим вкусом!

Просмотрено

Невероятно нежное и ароматное запеченное мясо в духовке

Просмотрено

Печёночные котлеты с манкой и морковью. Таких вкусных я еще не готовила!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мечта любой худеющей девушки: Пирог С нежными Фруктами

Просмотрено

5 Ошибок При Приготовлении ОЛИВЬЕ, о Которых Вы даже Не Подозревали

Просмотрено

Легкий и сочный салат «Шемахинский». Привет из Азербайджана!

Просмотрено

Вкуснейшая курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Просмотрено

Восточные гренки

Просмотрено

Вспомнила детство. Приготовила Жаркое в горшочках. Вся семья балдеет.

Просмотрено

Что может быть вкуснее пельменей? Только запеченные пельмени!

Просмотрено

Великолепная запеканка из мясного фарша с цветной капустой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим вкусный яблочный пирог за несколько минут!

Просмотрено

Ароматная и сочная свинина, запеченная с майонезом и специями

Полезные советы

Просмотрено

5 видов орехов, которые полезно есть каждый день

Десерты и выпечка

Просмотрено

Божественно вкусный творожный торт «Нежность»