Сырная лепешка на сковороде без теста. Готовится быстро, как и съедается!

Ингредиенты:

Сыр твердый – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Зелень – пучок
Сметана – 200 г
Мука – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Масло растительное – для обжарки
Сковорода – диаметр 26-28 см

Приготовление:

Взбить слегка яйца, добавить сметану, муку. Взбить до однородности. Добавить натертый сыр, измельченную зелень, посолить по вкусу, перемешать. В сковороду наливаем немного масла, выливаем полученную массу и жарим на среднем огне, 7-8 минут с одной стороны и столько же с другой. Переворачивайте осторожно, иначе лепешка может порваться.

Приятного аппетита!