Соусы

Йогуртовый соус

Легкая и полезная заправка для салатов. Готовится быстро и просто.

Ингредиенты:
— 150 гр натурального йогурта
— 3 ст.л. оливкового масла
— 1,5 ст.л. уксуса (белого бальзамического или яблочного)
— 1-2 зубчика чеснока.
— 1-2 ч.л. дижонской горчицы
— 0,5 ч.л. меда или кленового сиропа.

Йогурт перемешать с маслом, медом, травами, перцем, добавить пропущенный через давилку чеснок, уксус и горчицу. Хорошо перемешать до однородного состояния и посолить по вкусу.

Соус хорошо подойдет к салату из свежих овощей или как альтернатива майонезу.