Рецептом поделилась итальянская подруга — Курица по‑итальянски!

Ингредиенты:

Курица — 1 кг
Зеленый горошек консервированный — 400 г
Морковь — 3 штуки
Сметана — 1 стакан
Лавровый лист — 2 штуки

Приготовление:

Курицу порубить на порционные куски, солим и обжариваем на рафинированном масле. Перекладываем в жаровню.

Морковь натереть на крупной терке и обжариваем слегка в масле, в котором жарили курицу. Перекладываем из сковороды все в кастрюлю.

Туда же добавляем зеленый горошек вместе с рассолом, стакан сметаны, листики лаврушки.

Подсаливаем по вкусу и тушим в духовке или на плите на слабом огне 15–20 минут.

Приятного аппетита!