В Японии придумали рецепт торта. Мир в шоке: там только 3 ингредиента!

Этот торт — гениальная выдумка. Соблазнительно мягкий и невероятно нежный на вкус, он поражает весь мир своей простотой. Все, что вам нужно, — 3 ингредиента.

Этот торт — гениальная выдумка. Соблазнительно мягкий и невероятно нежный на вкус, он поражает весь мир своей простотой. Все, что вам нужно, — 3 ингредиента. Рецепт:

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 120 гр белого шоколада (можно заменить молочным)
• 120 гр сливочного крем-сыра (маскарпоне)

Способ приготовления:

Шоколад сломать на мелкие кусочки и положить в миску.
Растопить на водяной бане.
Разделить яйца и взбить белки миксером до твердых пик (взбитые белки при наклоне миски не должны из нее выливаться).
Растопленный шоколад смешать со сливочным кремом и тщательно перемешать при комнатной температуре.

width="800" height="370" srcset="https://www.coocook.me/wp-content/uploads/2015/10/4.jpg 800w, https://www.coocook.me/wp-content/uploads/2015/10/4-300x139.jpg 300w, https://www.coocook.me/wp-content/uploads/2015/10/4-696x322.jpg 696w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" />

Добавить к шоколаду и крему желтки, тщательно перемешать.

width="800" height="352" srcset="https://www.coocook.me/wp-content/uploads/2015/10/3.jpg 800w, https://www.coocook.me/wp-content/uploads/2015/10/3-300x132.jpg 300w, https://www.coocook.me/wp-content/uploads/2015/10/3-696x306.jpg 696w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" />

Взбитые белки лучше добавлять частями. Так ваш тортик получится еще мягче и воздушнее.

width="800" height="376" srcset="https://www.coocook.me/wp-content/uploads/2015/10/2.jpg 800w, https://www.coocook.me/wp-content/uploads/2015/10/2-300x141.jpg 300w, https://www.coocook.me/wp-content/uploads/2015/10/2-696x327.jpg 696w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" />

Самостоятельно сделать форму из бумаги для запекания (диаметром 20 см, высотой — 15см).

width="800" height="402" srcset="https://www.coocook.me/wp-content/uploads/2015/10/1.jpg 800w, https://www.coocook.me/wp-content/uploads/2015/10/1-300x151.jpg 300w, https://www.coocook.me/wp-content/uploads/2015/10/1-696x350.jpg 696w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" />

Вылить тесто в форму.
Поставить форму на противень и налить примерно 1/4 литра кипятка.
Тортик выпекать в разогретой до 170° духовке в течение 15 минут. Затем уменьшить температуру до 160° и печь еще 15 минут. Выключить духовку и оставить торт остывать внутри еще на 15 минут.

Остудить торт и посыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник