Просмотров: 5130
Постный майонез приготовленный дома — вкусно и полезно!
Вкус того самого любимого майонеза!
Ингредиенты:
- мука пшеничная высокосортная – 1 ст. ложка;
- крахмал – 1 ст. ложка;
- вода кипяченая холодная – 100 мл;
- масло оливковое Extra Virgin или другое растительное холодного отжима – 100 мл;
- сок лимона – 3-4 ст. ложки;
- горчица готовая – 1-2 ч. ложка;
- сахар – 1 ст. ложка;
- соль;
- чеснок, перец и другие молотые специи по желанию в небольших количествах.
Приготовление
Смешать муку с крахмалом и просеять через ситечко в кастрюльку. Добавить воду и тщательно вымешать. Постоянно помешивая, нагреваем смесь на плите или на водяной бане до желаемой степени загустевания. Затем остужаем и добавляем масло, сок лимона, сахар, соль и специи. По желанию добавьте пару ложек белого вина (мускат, вермут, мадера, херес). Взбить смесь миксером. Наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6295
Нежные и ароматные ватрушки со сметанным кремом
Второе
Просмотрено
4628
Куриные «бомбочки» с грибами. Замечательное блюдо к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5212
Ароматные апельсиновые печенья — лучшего угощения к празднику не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4316
Клюква в сахаре — такую в магазине не купишь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4359
Творожный пирог в мультиварке. По вкусу просто Космос, а по способу приготовления проще простого!
Второе
Просмотрено
6416
Деревенский стиль: ТОП-6 потрясающих рецептов блюд в горшочках
Второе
Просмотрено
11791
Мясо по-кремлевски. Вкуснятина необыкновенная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4903
Настоящее бисквитное печенье Савоярди, или «дамские пальчики» — обязательный компонент Тирамису!
Соусы
Просмотрено
4306
6 полезных заправок для ваших любимых салатов
Закуски
Просмотрено
6342
Аппетитная закуска с редисом на праздничный стол
Второе
Просмотрено
11423
Топ-25 потрясающе вкусных блюд из яиц, которые непременно стоит попробовать
Второе, Соусы
Просмотрено
5090
Майонез на молоке (без яиц) — всегда готовлю при случае!
Салаты
Просмотрено
5291
Обалденный воздушный салат с курицей: Изюминка праздничного стола!
Завтраки
Просмотрено
7847
7 простых завтраков из творога, с которыми справится любая хозяйка
Маринады
Просмотрено
7566
9 невероятно вкусных маринадов для рыбы. Рецепты для Ценителей этого продукта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5717
Десерт года: Корзинки с абрикосовым кремом «Зефир»
Закуски
Просмотрено
5323
Слабосоленая мойва своими руками. Такую в магазине не продают — очень вкусно!
Первое
Просмотрено
5913
Ароматная и сытная грибная солянка — покорит вас с первой ложки!
Закуски
Просмотрено
4687
Брецели с сыром — немецкие рецепты к пиву!
Второе
Просмотрено
4533
Не типичное Мясо по-французски «Антипаста»
Салаты
Просмотрено
5091
Легкий, необычный свекольный салат. Приготовьте на ужин!
Салаты
Просмотрено
6131
Салат с нежной курочкой, домашним сыром и солнечной кукурузой
Салаты
Просмотрено
4394
Cалат «Хун сала» — праздничный и вкусный!
Второе
Просмотрено
5363
Необычные мясные зразы с сырной начинкой — восхитительное блюдо!