Соусы
Просмотров: 5197

Постный майонез приготовленный дома — вкусно и полезно!

Вкус того самого любимого майонеза!

Ингредиенты:

  • мука пшеничная высокосортная – 1 ст. ложка;
  • крахмал – 1 ст. ложка;
  • вода кипяченая холодная – 100 мл;
  • масло оливковое Extra Virgin или другое растительное холодного отжима – 100 мл;
  • сок лимона – 3-4 ст. ложки;
  • горчица готовая – 1-2 ч. ложка;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • соль;
  • чеснок, перец и другие молотые специи по желанию в небольших количествах.

Приготовление

Смешать муку с крахмалом и просеять через ситечко в кастрюльку. Добавить воду и тщательно вымешать. Постоянно помешивая, нагреваем смесь на плите или на водяной бане до желаемой степени загустевания. Затем остужаем и добавляем масло, сок лимона, сахар, соль и специи. По желанию добавьте пару ложек белого вина (мускат, вермут, мадера, херес). Взбить смесь миксером. Наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5513
Моментальный шоколадный торт с глазурью. Супер-рецепт!
Салаты
Просмотрено
4548
Салатик к ужину из того, что есть в холодильнике!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4643
Так быстро и так оригинально вы еще не готовили: хачапури на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4576
Быстрый мясной пирог: Как приготовить пирог из Лаваша
Салаты
Просмотрено
6415
Салат «ЛЮДМИЛА» от моей подружки. Всегда едим на праздники!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5826
Прекрасный молочный крем для десертов! Вкусный и хорошо держит форму
Салаты
Просмотрено
7813
Подборка лучших салатов к Новому 2018 Году
Салаты
Просмотрено
4963
Ароматный салат с жареными грибами, беконом и сыром! Изысканный ужин!
Второе
Просмотрено
4611
Куриные грудки в нежном сливочном соусе. Нежнее нежного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4192
Нежный банановый пудинг. Понравится и деткам, и взрослым!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8419
Записывайте рецепт замечательного пирога с колбасой и сыром на кефире 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5284
Классический и единственно верный рецепт МЕДОВОГО Торта
Десерты и выпечка
Просмотрено
6437
Диетическое овсяное печенье для худеющих!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4901
Нежнейший пудинг из сочной тыквы с яблокам и изюмом!
Второе
Просмотрено
5801
Говядина запеченная в духовке: Я стала Королевой приготовления Мяса!
Салаты
Просмотрено
4871
Интересная новинка — Салат с яичными блинчиками и маринованными огурцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5594
Удивите гостей вкуснейшей выпечкой — Дрожжевая косичка с фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
16141
Домашний шоколад за 10 минут — вкусно и очень натурально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5617
Творожно-лимонное печенье, даже можно сказать — булочки-вкусняшки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
19856
Нежное лимонное печенье на кефире. Просто тает во рту!
Второе
Просмотрено
5906
Приготовьте Мясные фрикадельки в томатном соусе. Ни откажется никто от добавки!
Завтраки
Просмотрено
7337
Быстрые сырные гренки к завтраку — вкусно в горячем и холодном виде!
Завтраки
Просмотрено
5409
Не знаешь, чем накормить семью? Приготовь вкусные и быстрые лепешки на завтрак!
Салаты
Просмотрено
4833
В копилку очень вкусных рецептов — Стеклянный салат по- филиппински «Панзит»