Просмотров: 7712
Глазурь на желатине — уверенно держится на куличе, не ломается и не крошится!
Пользуюсь рецептом не первый год!
Рецепт глазури на 7-8 куличей:
желатин — 0,5 ч.л.
сахар — 100 г
вода — 3 ст. л.
Приготовление:
Желатин развести в горячей (70-80 градусов) воде (1 ст. л.), размешать до полного растворения и прозрачности.
В кастрюльке размешать 2 ст. л. воды и 100 г сахара. Ставим на огонь, и постоянно помешивая доводим до кипения, чтобы сахар полностью растворился. Добавляем в массу запаренный желатин и тщательно размешиваем. Остужаем при частом помешивании.
Затем взбиваем сахарно-желатиновую массу миксером в крепкую белоснежную пену. Наносим сразу на куличи, т.к. глазурь быстро застывает. Сразу же посыпаем глазурь кондитерскими сахарными украшениями.
Удачной выпечки!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4056
Салат «Бонапарт»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6720
Нежная творожная запеканка с изюмом и ананасами. Вкус божественный!
Второе
Просмотрено
4159
А сегодня у нас Таджикская кухня — Вкуснейший Угро-плов
Второе
Просмотрено
10469
Кляр бывает разный! 6 лучший рецептов кляра для рыбы.
Салаты
Просмотрено
5971
Изумительный салат «Цветы для невесты» — сметается со стола первым
Второе
Просмотрено
4617
Рыба под маринадом: просто так не забудешь эту вкуснятину!
Первое
Просмотрено
3992
Лагман по-узбекски: Сытно, вкусно и пикантно!
Второе
Просмотрено
5002
Низкокалорийный ужин: Куриные котлетки «Нежность» с кабачком и творогом
Второе
Просмотрено
5053
Картофельная колбаса в духовке! Обязательно приготовьте!
Закуски
Просмотрено
4199
Жареные кабачки с ароматным томатным соусом к мясу
Второе
Просмотрено
4425
Правильная тушеная капуста: все секреты приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4127
Оригинальная выпечка к чаю — Сырное печенье с кетчупом и майонезом
Закуски
Просмотрено
6939
Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа.
Закуски
Просмотрено
6168
5 обалденных закусок для новогоднего стола
Второе
Просмотрено
5747
Постное меню: великолепные гречневые голубцы. Съела штук пять, а душа просит еще!
Второе
Просмотрено
4008
Всеми любимые бефстроганов с грибами и сливками — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3876
Корзинки с абрикосовым кремом «Зефир» — ваши труды будут оценены очень высоко!
Закуски
Просмотрено
4345
Настоящий деликатес своими руками: Вяленое мясо по-домашнему
Второе
Просмотрено
3979
Продуктов минимум, а вкус — ну просто изумительный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5728
Фруктовые полосочки
Второе
Просмотрено
4042
ТОП-6 вариантов картофельного пюре, которые вы, возможно, еще не пробовали
Второе
Просмотрено
4614
Куриная запеканка с баклажанами и сыром — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3511
Самый простой рецепт малинового пирожного
Разное
Просмотрено
5213
Рецепт «холодного» приготовления глазури для тортов и пирожных