Идеальные сырники

Сырники – всем нам знакомое с детства и очень вкусное блюдо!

Ингредиенты:

Творог — 600 г.
яйцо — 1 шт
соль — щепотка
сахар — 100-150 г (по вкусу).
мука — 2 ст.л.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты. Мокрыми руками скатать шарики.

Обваливаем в муке и стряхиваем лишнюю.
Жарим на раскаленной сковороде, на среднем огне.
Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет — перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета только ПОД КРЫШКОЙ! на медленном огне.
Со сковороды — на тарелку с бумажным полотенцем.

Приятного аппетита