Просмотров: 5658
Швейцарское безе
Нежнейшие облачка, тающие во рту!
Ингредиенты:
— 4 белка
— 250 гр сахара или пудры
Приготовление:
Смешиваем в кастрюльке сахар с белками.
Делаем водяную баню: ставим кастрюльку с белками и сахаром на кастрюлю с кипящей водой.
Белки взбиваем на высокой скорости 7-8 минут, до пышной массы.
Перекладываем в кулинарный мешок (у меня пакет).
Выкладываем на противень.
Сушим в духовке при 100 градусах 1-2 часа.
Потом можно выключить и оставить их остывать в духовке (дверцу открыть).
По вкусу готовое безе практически не отличается от классического, но лучше пропекается серединка.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6943
Самый шоколадный и нежный трюфель ЕВЫ — тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5041
Очень шоколадный торт из печенья в шоколадной глазури!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4249
Диетический яблочный мусс с корицей: легкий воздушный десерт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4024
Оригинальный пирог с шоколадом. Подвластен даже ребенку!
Соусы
Просмотрено
11786
Готовим наивкуснейший соус «Цезарь»
Закуски
Просмотрено
5549
Новые бетерброды на праздничный стол. Сметаются со стола в первую очередь!
Закуски
Просмотрено
5145
Квашенные помидоры с горчицей: в магазине таких не купишь!
Разное
Просмотрено
5901
Как правильно использовать специи и пряности!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4858
Торт «Эскимо»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6675
Желейный торт из киви и сметаны
Закуски
Просмотрено
4737
Прекрасное время попробовать эту замечательную закуску из кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
4512
Закусочные кексики из плавленных сырков с зеленью
Второе
Просмотрено
4555
Картошка с охотничьими колбасками
Десерты и выпечка
Просмотрено
7926
Удивительное лимонное варенье: попробуйте- это что-то!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8468
Хворост, как у мамы: Такой хрустящий и вкусный
Десерты и выпечка
Просмотрено
5562
Пирожки с рисом и яйцом из особенного теста — хрущевского
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4508
Молочные конфетки для детей из простых и доступных ингредиентов. Вкусно и не вредно!
Салаты
Просмотрено
6417
Очень праздничный слоеный салат с курицей, грибами и сыром! Объедение года!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4022
Мой новый любимый рецептик — картофельные оладьи с фетой и зеленью
Второе
Просмотрено
4557
Блюдо для настоящих гурманов — острая картошка с болгарским перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4472
Эти лепешки особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару)
Второе
Просмотрено
5277
Вкуснейший картофельный гратен. Идея к празднику!
Салаты
Просмотрено
4136
Интересный капустный салат c вяленой клюквой и яблоком
Второе
Просмотрено
4355
Вкусные и сочные куриные колбаски-рулетики с курагой