Просмотров: 5926
Швейцарское безе
Нежнейшие облачка, тающие во рту!
Ингредиенты:
— 4 белка
— 250 гр сахара или пудры
Приготовление:
Смешиваем в кастрюльке сахар с белками.
Делаем водяную баню: ставим кастрюльку с белками и сахаром на кастрюлю с кипящей водой.
Белки взбиваем на высокой скорости 7-8 минут, до пышной массы.
Перекладываем в кулинарный мешок (у меня пакет).
Выкладываем на противень.
Сушим в духовке при 100 градусах 1-2 часа.
Потом можно выключить и оставить их остывать в духовке (дверцу открыть).
По вкусу готовое безе практически не отличается от классического, но лучше пропекается серединка.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6519
Вкусное и красивое лакомство для маленьких и больших сладкоежек! Детские творожные булочки «Розочки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5776
Торт «Винни Пух» или мой любимый медовик
Второе
Просмотрено
4418
Оригинальные куриные крылышки в сливовом соусе удивят гурманов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7255
Муравейник со сгущенкой — неземное удовольствие!
Напитки
Просмотрено
6589
Вкусный напиток из сгущенного молока к празднику «Ирландский крем»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5410
Чесночные пампушки к борщу за 20 минут!
Второе
Просмотрено
5283
Кордон-блю из куриных грудок
Второе
Просмотрено
4558
Нежное куриное филе в сливочно-грибном соусе
Первое
Просмотрено
5472
Нежный гречневый супчик с грибами и картофельными клецками к обеду!
Салаты
Просмотрено
4542
Салат «Новогодний»! Его готовить можно не только для новогодней ночи
Салаты
Просмотрено
6289
Салат с черносливом и курицей: готовлю на каждый праздник!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4663
Домашняя выпечка — Рулет с маком, повидлом и творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4358
Интересный и вкусный пирог «Жираф». Дети в полном восторге!
Первое
Просмотрено
23084
Топ-5 рецептов вкуснейшей окрошки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4864
Рецепт из прошлого — Постная коврижка «Чайная» из ничего!
Закуски
Просмотрено
4415
Крабовые рафаэлло с сыром. Оригинальная закуска к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
5404
Профитроли со сливочным сыром и лососем! Дорого и вкусно! Ресторанный подход!
Второе
Просмотрено
5323
Свинина в пикантной медовой глазури. Однозначно лучшее блюдо к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7739
Лучшие рецепты желе: топ-5 идей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4686
Устрой праздник в доме, приготовь осетинский пирог с сыром и картофелем
Второе
Просмотрено
5676
Супер рецепт приготовления очень вкусных ребрышек!
Второе, Новое
Просмотрено
5866
Банкетный рулет из говядины с сыром. Безумно вкусный и сочный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10602
Волшебное турецкое тесто для пирогов и плюшек
Второе
Просмотрено
6077
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком